Prunier Quetsche Stanley Bio

Le Prunier Quetsche Stanley est une variété très productive, issue d'un croisement entre une Quetsche et une Reine-Claude. Sa production est régulière, peu sensible à l'alternance avec une mise à fruit rapide sur des sujets âgés de 4 ou 5 ans. Arbre fruitier de taille moyenne mais bien vigoureux, il atteint 4 à 6 m de hauteur, son port est érigé, s'étalant à l'âge adulte. Résistant au froid et au vent, fleurissant en avril, ce prunier est bien adapté au Nord de la Loire et aux jardins de moyenne altitude.

Plant issu de l'Agriculture Biologique.

Le Prunier Quetsche Stanley est une excellente variété pollinisatrice de plein vent, autofertile, ne nécessitant pas d'autres arbres pour être fécondé. Fin août, il forme des fruits de forme ovoïde allongé, de gros calibre, à épiderme violet pourpre recouvert d'une pruine bleutée. La chair, jaune ambré, est ferme, parfumée, sucrée et peu juteuse. La Quetsche Stanley est consommée fraîche, en confiture, dans les tartes et gâteaux. C'est une variété de bonne conservation, très utilisée sous forme de pruneaux. Ses prunes se conservent jusqu'à 2 semaines au frais et résistent bien aux manipulations.

L'aire d'origine des pruniers serait la Syrie, et non la Chine. À l'époque de l'hégémonie romaine sur la région, divers fruits locaux dont la prune furent introduit à Rome. Le Prunier Reine Claude Dorée ou verte, connue depuis lors. Le Prunier Quetsche Stanley est une variété américaine obtenue en 1926.

Cet arbre fruitier possède une silhouette libre et élancée appréciée au jardin. Il ne réclame que peu de soins et d'entretien grâce à sa rusticité et sa résistance aux maladies (la floraison est cependant un peu sensible au Monilia). Il apprécie le soleil ou la mi-ombre et pousse dans tout type de sol riche, frais, profond voire même lourd, mais sans trop de calcaire.

Ses feuilles sont ovales, presque oblongues, crénelées-dentées et légèrement pubescentes. La floraison survient courant avril pour cette variété, elle échappe le plus souvent aux gelées. L'arbre se couvre alors intégralement de fleurs blanches qui apparaissent sur les rameaux de l'année précédente. Elles sont autofertiles. Ce prunier est particulièrement bon pollinisateur. Il servira pour l'ensemble des variétés de pruniers. 

Les prunes sont consommées crues au pied de l'arbre, en salades de fruit, mais aussi en dessert, pâtisseries, en accompagnement de viandes et de plats. On la transforme en confitures, évidemment, mais aussi en fruits au sirop, compotes... On en tire également une eau-de-vie.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes : cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou des conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.