Courge Citrouille de Touraine Bio - Ferme de Sainte Marthe

<p style="text-align: justify"><strong>Les courges sont des légumes-fruits de la grande famille des Cucurbitacées</strong> dans laquelle on retrouve de nombreuses plantes potagères comme les concombres, melons, pastèques etc.. Il existe une grande diversité à la fois d’espèces et de variétés de courges : o<span class="attr">range, vertes, rouges, jaunes, noires ou même bleues, lisses, côtelées, verruqueuses, à la peau tendre etc… Les courges nous offrent une étonnante variabilité de formes, de couleurs, de tailles car elles s’hybrident avec une facilité déconcertante. L’homme a créé de nombreuses variétés et c’est pourquoi aujourd’hui il en existe une telle diversité dont le nombre s’estime à plusieurs centaines de variétés. Dans le langage commun, la courge d’hiver désigne toutes les sortes de citrouilles, potimarrons, potirons etc. leur peau est coriace et à chair délicatement sucrée. Par courges d’été ou courgettes, on entend les différentes variétés que l’on récolte encore jeunes quand la peau est encore tendre. Ces dernières sont consommées avec les graines.</span></p> <p style="text-align: justify"><strong>La culture des courges est très simple, même pour les jardiniers débutants. </strong>Elle se fait en plein soleil et dans une <strong>terre meuble et riche en matières organiques</strong>, assez profonde et qui reste <strong>fraîche en surface l’été. </strong>Un paillis estival est, à ce propos, tout à fait recommandé pour conserver cette fraîcheur. Il permettra aussi aux courges d’être moins en contact direct avec la terre, ce qui peut entraîner des pourritures sur les fruits.</p> <p style="text-align: justify">Le semis des courges est possible et recommandé pour tous les jardiniers amateurs. Il est <strong>économique</strong> et tout aussi <strong>simple</strong> que la culture de la courgette dans son ensemble. Il se fait de préférence <strong>en godet dès le mois d’avril</strong> pour obtenir des plants prêts à planter au jardin au mois de mai. Il peut également se faire en place, à partir du mois de mai.</p> <div id="attachment_52161" style="width: 1210px" class="wp-caption aligncenter"><img aria-describedby="caption-attachment-52161" loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-52161 size-full" src="https://www.promessedefleurs.com/blogwp/wp-content/uploads/2018/10/courges.jpg" alt="" width="1200" height="900" /><p id="caption-attachment-52161" class="wp-caption-text">Quelques courges : Patidou – Citrouille – Potimarron – Butternut – Musquée de Provence – Buttercup – Courge de Siam – Courge galeuse d’Eysines – Courge Spaghetti – Potiron – Sucrine du Berry</p></div>