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Gingembres - Zingiber

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Notre gamme de Zingiber ou Gingembres, des vivaces exotiques. Les Zingiber, ou gingembres d’ornement, sont des vivaces tropicales aromatiques aux tiges élancées et aux fleurs spectaculaires. Zingiber officinale, le gingembre officinal, cultivé pour son rhizome aromatique, se plaît en pot ou en pleine terre dans un climat chaud. Zingiber mioga, le gingembre japonais, est apprécié pour son feuillage luxuriant et ses fleurs discrètes comestibles, au ras du sol. Le Zingiber zerumbet, cultivé pour l'ornement et comme condiment alimentaire, se caractérise par ses étonnantes inflorescences rouges en forme de pomme de pin. 

Les gingembres apprécient les sols riches, frais et bien drainés, ainsi qu’une exposition mi-ombragée. Une protection hivernale est indispensable en climat froid. Ils se cultivent très bien en pot dans une atmosphère tout à la fois chaude et humide.

Pour en savoir plus, consultez également notre dossier "Le gingembre : cultiver, entretenir et récolter"

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