Agrumes originaux

De nos jours, on connait bien les citronniers, les orangers, les mandariniers... et même les kumquats. Mais il reste d'autres agrumes tout à fait originaux que vous pouvez tenter chez vous. Comme le désormais célèbre Citron-caviar ,  très recherché par les Chefs du monde entier aux fruits verts, pas plus gros qu'un doigt dont la pulpe est composée de petite billes juteuses et croquantes absolument délicieuses. Délicat et peu rustique, on peut toutefois le cultiver en pot à remiser en hiver. On peut citer aussi "la main de Buddha" aux fruits étranges en forme de petite main mais très apprécié pour le parfum unique aux notes boisées de son zeste. Ou encore le Combawa qui produit des limes à l'écorce grumeleuse et dont on utilise les feuilles et les fruits, très odorants, en parfumerie comme en cuisine.

Retrouvez tous nos conseils de cultures des agrumes dans Citronniers, orangers et autres agrumes : cultiver en pot et au jardin. 

Pour tout savoir sur l'hivernage des agrumes, lisez Agrumes : comment les hiverner et les protéger du froid en hiver.