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Les houx à feuillage persistant sont des arbustes appréciés pour leur feuillage luisant, décoratif en hiver, piquant ou non selon les espèces. Le vaste genre Ilex, appartenant à la famille des Aquifoliacées, comporte plus de quatre cents espèces de houx très majoritairement persistantes, pour la plupart originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord. Les houx poussent assez lentement, mais ils peuvent vivre plus de 300 ans. Ce sont des arbustes de base, qui structurent parfaitement le jardin pendant la mauvaise saison. N'oublions pas leurs fruits, si gais durant les jours tristes et courts de l'hiver. En tête de liste, l'Ilex aquifolium (le houx commun de nos forêts), qui a donné naissance à de nombreuses variétés et hybrides aux panachures variables et aux fruits diversement colorés. Ilex (x) meservae représente un groupe d'hybrides venu des USA, réputés pour leur rusticité et l'abondance de leurs fruits. Utilisez-les houx persistants dans les haies libres, en compagnie d'autres arbustes à feuillages persistants ou caducs. Grâce à ses fruits persistants durant l'hiver, le houx est une espèce précieuse pour certains oiseaux qui s'en nourrissent, comme les merles et les grives.
Pour tout savoir, consultez nos dossiers "Houx : planter, tailler et entretenir" et "Le houx pour les fêtes mais pas que"
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