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Poiriers à poiré

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Notre gamme de poiriers à poiré. Les poiriers à poiré produisent des fruits riches en tanins et en sucre, parfaits pour l'élaboration de cidres poirés savoureux. Des variétés comme 'Plant de Blanc', 'Poire de Fisée' et 'Gaubert' sont souvent utilisées dans les vergers de poiriers à cidre pour apporter respectivement douceur, structure tannique et acidité équilibrée au poiré. La variété 'Fausset', également présente dans notre sélection, produit des fruits à haute teneur en sucre, favorisant une fermentation riche en arômes. Le poirier 'Poire de Grise', une variété traditionnelle, se distingue par ses petits fruits acidulés et aromatiques, apportant une touche unique aux assemblages. Le 'Poire de Cloche', quant à lui, est apprécié pour sa chair juteuse et sucrée, idéale pour adoucir les cidres. 

Les poiriers demandent une exposition ensoleillée et s'adaptent à divers types de sols, bien qu'ils préfèrent les sols profonds et bien drainés. Plantez-les à l'automne, en assurant un bon tuteurage la première année. Un arrosage régulier est conseillé au démarrage. Les poiriers à cidre sont rustiques et peu sensibles aux maladies, mais il est recommandé de surveiller les carpocapses.

Pour en savoir plus, lisez aussi notre dossier "Poirier : planter, tailler et entretenir"

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