Citronniers

Le citronnier, Citrus limon en latin, est un bel agrume frileux et exigeant en matière de sol et de climat. Sa culture en pleine terre n’est possible que dans une petite partie du littoral méditerranéen. Partout ailleurs, cet arbuste persistant se cultive facilement dans un grand pot ou en bac à abriter du froid en hiver. On apprécie autant sa merveilleuse floraison blanche et très parfumée que ses fruits jaunes, remplis d'une pulpe très juteuse et très acidulée. Le jus des citrons entre dans la composition des limonades maison, leur zeste parfume les desserts, tandis que les fruits entiers ou en quartiers permettent d'agrémenter de nombreux plats cuisinés. Le citronnier redoute les basses températures et exige un sol à la fois fertile, léger, frais et proche de la neutralité. La qualité de l'ensoleillement est également primordiale pour obtenir une bonne fructification. Il demande également des soins réguliers et toute l'attention du jardinier. Découvrez notre sélection.

Retrouvez aussi nos conseils de culture pour récolter de beaux citrons en toute saison, en pot ou en pleine terre avec nos fiches conseil  'Agrumes: plantation et entretien' et 'Planter des agrumes'.