Sideritis

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Notre collection de Sideritis. Surnommés thé des bergers, thé grec, thé de Crête ou encore Thé des montagnes, ces vivaces méditerranéennes sont connues pour leur feuillage aromatique et leurs propriétés médicinales. Ces plantes de la famille des Lamiacées sont adaptées aux terrains secs et rocailleux.

L'espèce la plus connue, Sideritis scardica, forme de petites touffes au feuillage argenté et duveteux, surmontées d’épis de fleurs jaune pâle en été. Elle est appréciée autant pour son aspect ornemental que pour ses usages en infusion. Le Sideritis syriaca, originaire de Crète, aux feuilles laineuses et aux fleurs d’un jaune lumineux, s’épanouit sous un climat chaud, ensoleillé et sec. Sideritis hyssopifolia, la crapaudine à feuilles d'hysope, pousse dans nos montagnes calcaires. Cette espèce montre un port plus compact et des épis dressés de fleurs jaune crème.

Excellentes plantes de rocaille, les Sideritis prospèrent en plein soleil, dans un sol bien drainé, pauvre, même calcaire. Un arrosage modéré suffit, car ces plantes tolèrent parfaitement la sécheresse estivale. Une taille légère après la floraison stimule la croissance et préserve leur port compact.

Pour en savoir plus, lisez aussi notre dossier "Tisane et infusion : quelles plantes cultiver au jardin ?"

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