Roses Trémières

Les Roses Trémières ou Alcea rosea sont de grandes vivaces mellifères aux tiges florales de 2,50 m de hauteur, véritables chandeliers fleuris tout l'été. Souvent cultivées comme bisannuelles, les fleurs d'environ 10 cm de diamètre aux couleurs très variées se présentent en coupe ou en pompon et les feuilles alternes, lobées et rugueuses sont longues de 15 cm. Anciennement appelées Althaea, ces plantes de culture facile, aiment les sols riches, bien drainés et en situation ensoleillée, mais surtout à l'abri du vent qui peut coucher les hampes. Les Roses Trémières sont très sensibles à la rouille. Traitez préventivement au printemps avec de la bouillie bordelaise. Les variétés à fleurs simples sont plus résistantes. Ces incontournables des jardins de campagne apportent de la verticalité en fond de massif, mais également le long d'un mur ou devant une haie de conifère ainsi qu'en bordure. Elles se ressèment seules. Comestibles, elles possèdent, en infusion, des vertus médicinales dans les traitements contre la toux, rhume et bronchite. On utilise les fleurs crues en salades et les boutons floraux farcis. Délicieuses en confiture !

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