Graines de Centaurée bleuet Black Ball - Centaurea cyanus

La Centaurea cyanus 'Black Ball' est une variété de Bleuet ou Barbeau bleu assez récente, qui se distingue par ses belles fleurs en forme de pompons très sombres. D'un pourpre foncé à reflets chocolat, elles semblent presque noires sous un ciel nuageux, apportant une touche un tantinet théâtrale à n'importe quel massif de fleurs. Très décorative en grandes touffes, cette plante annuelle fleurit pendant des mois si l'on prend soin d'éliminer les fleurs fanées. Semez cette centaurée directement en place, en mars-avril, elle permet de créer très rapidement et facilement un décor champêtre, en mélange avec des pavots, des ibéris, de la bourrache et des cosmos.

Les bleuets appartiennent à la famille des asteracées. La Centaurea cyanus est une plante herbacée annuelle originaire d'Europe et d'Asie du Nord, longtemps considérée comme une adventice envahissante dans les cultures céréalières, mais l'une des plus belles fleurs sauvages de nos régions. Le cultivar 'Black Ball' est l'une des nombreuses améliorations horticoles issues de cette espèce. Elle forme une touffe dressée à tiges rameuses, de 75 cm de hauteur pour 30 cm de largeur, portant des feuilles très étroites et longues, vert grisâtre. Elle fleurit de juin à août, montrant des inflorescences en capitules très doubles, de 4 cm de diamètre. Les Ligules (ou pétales de la couronne) sont dentés à leur extrémité, de couleur pourpre-brun profond. Le centre de l'inflorescence est composé de fleurons noirs. Cette floraison est très mellifère et nectarifère.

Les centaurées enchantent les massifs et les plates-bandes, où elles forment des taches de couleur remarquables. Le Bleuet barbeau et ses variétés amènent dans nos jardins le charme de la campagne. Semez les centaurées dans des massifs un peu sauvages, ils seront sublimes en compagnie de graminées ornementales comme Stipa tenuifolia, Stipa pennata ou barbata, Mulhenbergia capillaris, des coquelicots ou pavots, avec des Nigelles de Damas roses ou blanches, des pavots de Californie, de la centaurée pourpre, de la Briza media aux petits plumeaux blancs et bien d'autres encore. Les pompons presque noirs de 'Black Ball' s'associent, tout en contraste, avec ceux de la variété blanche 'The Bride'. Les fleurs, comestibles, peuvent servir à décorer les salades estivales. Centaurea cyanus est aussi une excellente fleur coupée.