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Sorbier hybride - Sorbus Burka

x Sorbaronia fallax Burka

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Un hybride rare et étonnant entre un sorbier des oiseaux et un hybride de Sorbaronia alpina, sélectionné en Russie en 1920 par Ivan Michurin. Il se distingue par des feuilles plus grandes et des fruits plus gros. Il produit des baies comestibles, réunies en grappes, de couleur pourpre foncé, très décoratives. Elles offrent une chair jaune acidulée, de bonne qualité gustative. Le feuillage prend une belle coloration automnale rouge pourpre.
Fleur de
14 cm
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
4 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -34.5°C
Humidité du sol
sol sec, sol frais
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Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Octobre à Décembre
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Période de floraison Avril à Mai
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Description

Le Sorbus 'Burka' est un hybride rare entre un sorbier des oiseaux, Sorbus aucuparia, et un hybride de Sorbaronia alpina. Il se distingue par des feuilles et des fruits de plus grande taille. Ses gros fruits charnus de 2 cm de diamètre sont d'un joli coloris pourpre violacé sont comestibles et savoureux. Il offre par ailleurs une floraison printanière blanche en ombelles et de très belles couleurs automnales rouge pourpre. C'est une variété autofertile et productive.

Membre de la grande famille des Rosacées, il existe des dizaines d'espèces de sorbiers, le Sorbus aucuparia étant l'une des plus communes. Le Sorbaronia alpina est issu d'un hybride entre le sorbier d'Europe, Sorbus aria, et l'arbousier de l'est de l'Amérique du Nord, Aronia arbutifolia.

'Burka' est une variété hybride de taille réduite, l'arbre atteint environ 3 à 4 m de hauteur pour une largeur équivalente. Il est originaire d'Europe de l'Est et a été obtenu par Ivan Michurin. La floraison en ombelles blanches d'environ 14 cm de diamètre apparait vers le mois de mai-juin et attire les abeilles. Les fleurs donnent ensuite de nombreuses grappes de fruits pourpre foncé, très décoratifs. Leur chair est jaune, juteuse, acidulée, d'une bonne qualité gustative et riche en vitamines et carotène. On les consomme fraiches, en jus ou cuites en confiture ou gelée. Elles font sinon le bonheur des oiseaux qui s'en nourrissent jusque vers la fin de l'année. À l'automne, le feuillage prend une coloration rouge pourpre.

Ce sorbier hybride 'Burka' est à planter de préférence au soleil, mais il tolérera la mi-ombre une partie de la journée. Il est peu exigeant en matière de sol et peut sans problème prospérer en sol pauvre. De même, les sols frais à secs sans excès lui conviendront. Il s'installe dans les jardins de taille petite à moyenne, voire en grands espaces en compagnie d'arbres plus grands. Selon les principes de permaculture, on peut le planter en forêt jardin avec d'autres espèces comestibles comme l’amélanchier, le Cornouiller mâle ou le Chalef d’automne. Du côté des associations ornementales, un érable plane panaché ou un beau chêne pourpre pourront lui servir d'arrière-plan contrasté. Dans un jardin de taille plus modeste, ou planté en massif varié, on l'associera à des arbustes tels que le Cotinus 'Golden Spirit' dont le feuillage doré lumineux sera mis en valeur par le vert-gris du sorbier, ou des arbustes à baies décoratives de couleurs variées pour un cocktail de couleurs (Callicarpa, Symphorine...).

Sorbiers, sorbus : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 10 min.
Sorbiers, sorbus : planter, tailler et entretenir
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Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 4 m
Port conique, pyramidal
Croissance normale

Floraison

Fleur de couleur blanche, crème
Période de floraison Avril à Mai
Inflorescence Ombelle
Fleur de 14 cm
Parfum Légèrement parfumée
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fruit de couleur pourpre, foncé

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, - gris, couleurs d'automne

Botanique

Genre

x Sorbaronia

Espèce

fallax

Cultivar

Burka

Famille

Rosaceae

Synonymes botaniques

x Sorbaronia fallax Burka

Origine

Horticole

Référence produit22479

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Plantations et soins

Le Sorbus Burka se plante de préférence en automne en tout sol, de préférence frais (mais tolère le sec), légèrement acide à neutre (supporte aussi le calcaire). Peu exigeant, il s'adapte aux sols limoneux, argileux ou sableux. Creuser une fosse de plantation de 60 à 80 cm de côtés et apporter un peu de compost dans le fond si le sol est pauvre. Tremper le conteneur dans un seau pour bien imprégner la motte avant de la mettre en place dans le trou de plantation. Reboucher et arroser abondamment ; surveiller l'arrosage les deux premières années pour permettre à l'arbre de bien s'implanter.

Il se développera aussi bien au soleil qu'à mi-ombre et n'a pas d'exigence particulière. C'est une espèce pionnière capable de s'implanter dans des sols pauvres.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Octobre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Fond de massif, Isolé
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -34.5°C (zone USDA 4) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol sec, sol frais, ordinaire, bien préparé

Soins

Taille La taille n'est pas nécessaire
Humidité du sol sol sec, sol frais
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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