Dahlia balle Ice Baby

Le Dahlia 'Ice Baby' est une variété de Dahlia dit 'balle' à fleurs parfaitement blanches et parfaitement sphériques. Les fleurs, en forme de pompons légèrement aplatis, offrent une impression de symétrie qui, couplée à leur couleur uniforme, évoque la perfection. Elles sont organisées en innombrables alvéoles qui jouent avec la lumière et leur donnent du relief. Idéales comme fleurs à bouquet, notamment pour des événements d'importance, elles sont aussi parfaites au jardin, en bordure ou premier plan de massif. Si ces fleurs sont portées bien au-dessus du feuillage, la plante est de taille moyenne. Elle fleurit abondamment, de l'été aux gelées, sur de longues et solides tiges, d'une tenue impeccable.

Les Dahlias sont de la famille des Astéracées, ils sont initialement originaires des hauts plateaux mexicains et portent des inflorescences en capitules, que nous appelons couramment 'fleurs'. À l’heure actuelle, les milliers de variétés horticoles obtenues par l’homme ont envahi, pour notre plus grand plaisir, les jardins du monde entier.
La variété 'Ice Baby' mesure au bout de 3 à 4 mois de culture environ 75 à 90 cm de hauteur pour 40 à 50 cm de diamètre. Il est classé parmi les Dahlias du groupe décoratif à fleurs de type Balle. Dans cette catégorie, les capitules sont sans cœur visible, et ils sont composés de très nombreux pétales (ligules) régulièrement disposés et complètement enroulés sur eux-mêmes, tubulaires, ne s'évasant jamais. On y retrouve les variétés qui forment de véritables boules, comme les pompons (diamètre inférieur à 6 cm) et les balles (diamètre supérieur à 6 cm). Les capitules de cette variété mesurent généralement 10 cm de diamètre. La plante possède un port érigé et buissonnant. La floraison de cette variété débute en juillet pour se terminer en octobre-novembre, si l'on prend soin d'éliminer les fleurs fanées ou d'en faire souvent des bouquets. Les tiges, très rameuses, longues et solides, sont creuses et les feuilles sont opposées, pennatiséquées, c’est-à-dire qu'elles se subdivisent en 3 ou 5 lobes très dentés. Les feuilles sont ici d'un vert foncé.

Si vous prenez soin de couper les fleurs fanées, vous profiterez avantageusement d'une floraison prolongée. Plus agréable encore, composez de beaux bouquets touffus avec les généreux dahlias en associant diverses variétés. Allégez la silhouette des dahlias décoratifs en les associant avec des fleurs plus aériennes comme les gauras, les sauges ou les Echinacées. Des plantes à feuillage fin comme les graminées jouent le même rôle en plus d'ajouter de beaux épis dorés. Installez 'Ice Baby' au milieu d'un massif d'arbustes et de vivaces plus basses, en compagnie de plantes à fleurs blanches, dans un jardin blanc, rouges, comme les hémérocalles ou les gauras.

Plante vedette des bordures et des jardins de curé, les Dahlias accompagnent sans complexe les plus belles des fleurs, mais sont appréciés également au côté des plantes potagères. Au Mexique, cette tubéreuse a d’abord été cultivée en tant que légume-racine pour être consommée. Mais ses piètres qualités gustatives l’ont assignée au rang de plante ornementale. Le Dahlia, aux formes et couleurs infiniment variées, est aujourd'hui considéré comme l'une des plus belles fleurs du jardin.