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On aime la betterave potagère ( Beta vulgaris) pour sa saveur tout à la fois terreuse et sucrée, et sa capacité à être dégustée crue ou cuite. Riche d’une multitude de couleurs, de formes et de tailles, elle est facile à cultiver au potager, pourvu qu’on lui offre une terre profonde, drainante et légère. Certes, il lui faut du soleil et quelques arrosages mais, deux à quatre mois après le semis, le jardinier attentif obtiendra de belles racines charnues et colorées. La betterave se sème dès la mi-mars, éventuellement sous abri, à juillet pour une récolte automnale. Peu exigeante quant à ses conditions culturales, la betterave est aussi particulièrement résistante aux maladies et ravageurs, surtout lorsqu’elle est cultivée au sein d’un potager pour une consommation familiale. Pour autant, elle peut être attaquée par quelques parasites particuliers et infestée par des maladies, essentiellement cryptogamiques. On vous explique comment reconnaître ces maladies et parasites de la betterave, les prévenir et surtout les traiter naturellement.
C’est souvent au début de l’été que ces maladies foliaires font leur apparition. Ces maladies peuvent avoir des conséquences sur la récolte qui sera moindre. D’où l’importance de vite les identifier pour mieux les traiter.
Description
L’agent responsable de cette maladie cryptogamique est Erysiphe betae. Il apparaît assez tardivement en été, autour du mois de juillet, à une température de 20 °C, et est favorisé par l’alternance de périodes humides et chaudes.
Symptômes
Au début, les feuilles de la betterave se couvrent de pustules blanchâtres, puis d’un feutrage blanc. Elles finissent par jaunir et dépérir.
Prévention
Traitements naturels
Description
Cette maladie cryptogamique est provoquée le champignon Uromyces betae. Il se développe lors des printemps doux et pluvieux et lors des étés humides et particulièrement frais.
Symptômes
Des pustules orange à rouge brun apparaissent sur et sous les feuilles des betteraves. Ensuite, un dépôt de couleur rouille se forme. Les feuilles finissent par flétrir et se dessèchent.
Prévention
Traitements naturels
Description
C’est une maladie en fort développement ces dernières années qui commence à faire son apparition dans les potagers familiaux. La cercosporiose de la betterave est due au champignon Cercospora beticola. Elle apparaît souvent en juin à une température moyenne de 20 °C et lorsque la chaleur est combinée à l’humidité.
Symptômes
De petites taches rondes et grises bordées d’une couronne rougeâtre naissent sur la face supérieure des feuilles. Les feuilles sèchent. La maladie se développe ensuite sur les feuilles inférieures.
Prévention
Traitement naturel
Description
C’est une maladie qui touche le feuillage de la betterave provoquée par le champignon Ramularia beticola. Elle se développe dès 17 °C et se confond aisément avec la cercosporiose. Elle apparaît le plus souvent en juillet et résiste à l’hiver.
Symptômes
Des taches brunâtres à la bordure sombre naissent sur les bords du limbe. Elles sont accompagnées de coridiophores blanches. Les taches grandissent, se rejoignent et provoquent le dessèchement des feuilles.
Prévention
Traitement naturel
Certains insectes ou petites bêtes peuvent aussi convoiter les belles betteraves de votre jardin. Qu’elles soient invisibles, bien cachées dans le sol, ou visibles, on vous explique comment les reconnaître et les combattre naturellement.
Description
Également appelée mineuse de la betterave, cette mouche se nomme Pegomya betae. Minuscule, elle est peu visible et ce sont les dégâts qu’elles provoquent que l’on remarque en premier. Elle passe l’hiver dans le sol et la femelle émerge fin avril. Elle pond des œufs sous les feuilles de la betterave. Les larves naissent environ 5 jours plus tard et commencent leur travail de sape. Tris générations peuvent se succéder chaque été.
Symptômes
Les feuilles sont creusées de tunnels et de taches translucides. En y regardant de plus près, on peut apercevoir la larve à l’intérieur.
Prévention
Traitements naturels
Description
Le puceron vert est un insecte piqueur-suceur qui est vecteur d’une maladie propre à la betterave, le virus de la jaunisse. Myzus persicae est en fait le puceron du pêcher qui s’attaque aux parcelles de betteraves sucrières mais aussi aux betteraves potagères. Il se nourrit de la sève des plantes puis de la betterave.
Symptômes
Les feuilles sont recroquevillées et les betteraves affichent un retard de croissance.
Prévention
Traitements naturels
Description
L‘atomaire de la betterave (Atomaris linearis ) est un coléoptère qui s’attaque aux feuilles. Adulte, il mesure environ 1 mm et la larve est longue de 2.5 mm. L’adulte est rouge. Il n’y a qu’une seule génération par an. L’atomaire déteste la chaleur qui l’incite à rester dans le sol. Seule l’humidité le fait sortir.
Symptômes
Il inflige des morsures aux racines ou aux feuilles, suivant les conditions météorologiques. De petits trous apparaissent, qui vont rapidement noircir. Le plant de betterave peut mourir.
Prévention
Traitement naturel
Il n’existe pas de traitement efficace contre l’atomaire de la betterave.
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