Calendrier potager - Juin

Les semis en pleine terre

L’été qui rapproche doucement amènera avec lui les premières grosses vagues de chaleurs, que vous allez contrer à coup d’arrosoir… Néanmoins, on ne le répétera jamais assez : n’arrosez jamais en journée, vous perdez toute efficacité et l’eau est gâchée par la forte évaporation. De plus, un arrosage en plein soleil sur un tissu végétal est très mauvais et peut causer des dégâts irréversibles sur votre plante.

Sur cette petite parenthèse « arrosage » revenons à nos moutons, ou plutôt à nos légumes qui peuvent être semés au mois de juin :

• Le chou brocoli, qui se récolte 60 jours après le semis, j’ai en tête le Chou brocoli Vert Calabrais par exemple,
• Les betteraves, variété Cylindra pour un meilleur rendement,
• Les carottes de saison, comme la Nandor F1, dégustées en été,
• Le Cresson Alénois, semé en échelonné de mars à septembre,
• L’épinard, tel que le Viridis qui résiste bien à la montaison
• L’endive, Chicorée Witloof Zoom F1 par exemple. Procédez à des binages réguliers et un paillage est conseillé en cas de forte sécheresse pour conserver l’humidité au pied de celle-ci.
• La laitue, comme la Batavia Hollywood, pensez néanmoins à bien la protéger des limaces, avec du Ferramol par exemple. Il s’agit d’un anti-limace naturel.
• Le navet, semé à proximité du fenouil, celui-ci permettra de repousser l’altise et la mouche du navet.
• Le radis, Flambo par exemple,
• Les courgettes, notez bien que si vous comptez partir en vacances, il vous faudra couper toutes les fleurs femelles ouvertes ainsi que l’ensemble des courgettes de votre plant avant votre départ. En effet, si il en reste une sur votre pied, toute la force du plant va alimenter ce légume qui deviendra géant.
• Les concombres, sans amertume et résistant aux maladies, j’ai nommé le concombre Gynial F1,
• Les cornichons, semez-les sur une période de chaleur pour accélérer le développement et ainsi les récolter plus vite. Ils supportent bien la chaleur.
• Le melon, mon secret pour savoir si il est bien sucré à la récolte ? Le soupeser. En effet, plus il sera lourd, plus il sera sucré. Vérifiez également si sa queue est souple et non raide, c’est qu’il est bien mûr.
• Les haricots verts, pensez à tuteurer vos variétés grimpantes comme la variété Cobra
• Les aromatiques comme l’aneth, le persil, la coriandre, ou encore la ciboulette.

Prévenez les attaques de limaces qui en raffolent en disposant des coquilles d’œufs écrasées au pied de celles-ci.

Les légumes à repiquer au potager

Ces derniers mois, si vous avez effectué des semis à chaud ou sous abri, il est temps de les transplanter en pleine terre. L’idéal est de les acclimater en les sortant quelques heures par jour, environ 10 jours avant le repiquage extérieur. C’est le cas pour :

• Le basilic, au stade 2-4 feuilles
• L’aubergine, les plus cultivées sont la Longue Violette et la Barbentane
• Le melon, en sol riche et profond, prévoyez un espace de 1 mètre entre chaque plant
• La tomate, au stade 5 à 7 feuilles
• Le poivron, en plein soleil
• Le piment, de Cayenne par exemple
• La courgette, en incorporant du compost au repiquage
• Le concombre, surveillez l’apparition de l’oïdium auquel il est très sensible. Si besoin, pulvérisez avec du soufre mouillable toutes les deux semaines
• Le poireau d’automne, repiquez-le en juin pour une récolte en octobre
• La laitue, une fois le stade 4-5 feuilles atteint

Les légumes à planter au potager

Les légumes à planter au potager au mois de juin sont les suivants :

• Le Chou perpétuel de Daubenton par exemple,
• Le maïs doux, comme le Golden Battam Bio, mi-hâtif,
• Le chou (fleur, rouge, brocoli, vert ou de Bruxelles),
• La laitue, la variété Kagraner Sommer 3 est parfaite pour les récoltes d’été et d’automne, et cerise sur le gâteau, elle résiste bien à la chaleur.
• Le poireau, associez-le à la carotte, la mouche de la carotte déteste le poireau et inversement !
• Le céleri,
• La betterave, telle que la Crapaudine. Adepte de la bronzette, elle exige néanmoins un sol frais. Pensez au paillage, tous nos conseils sont à retrouver ici.

En juin, au potager, c’est aussi le bon moment pour…

• Récolter l’ail, les aromatiques, les asperges, échalotes, fèves, navets, petits pois, roquettes, épinards, radis, choux verts, oignons blancs…
• Biner entre les rangs, pour supprimer les mauvaises herbes et favoriser la pénétration de l’eau (un binage = deux arrosages !)
• Pailler au pied des plantules pour éviter la prolifération des mauvaises herbes, qui nuiraient à leur développement,
• Arroser en soirée pour conserver plus longtemps l’humidité, limiter l’évaporation et de ce fait, économiser l’eau,
• Tuteurer les tomates et supprimer les gourmands. Placez-les au cœur des choux pour prévenir l’apparition de la mouche blanche.
• Tailler les melons, les concombres, les aubergines et les courges pour hâter la production,
• Butter les pommes de terre et prévenir l’apparition du mildiou en raison de l’alternance de périodes chaudes et humides, grâce aux purins d’orties ou de consoude par exemple. Suivez tous nos conseils pour bien les réaliser.

Calendrier de semis, plantation et récolte

Nota Bene

Ce calendrier de semis est donné à titre indicatif. Gardez à l’esprit que les périodes de semis, repiquages, plantations et récoltes peuvent être plus ou moins précoces selon les régions et la météo. Les différentes variétés d’une même plante potagère permettent également d’offrir des récoltes plus ou moins précoces ou tardives.

Vous pouvez vous référer à notre carte pour savoir quelle zone climatique correspondant à votre zone géographique.

Avant de semer ou planter vos légumes et plantes aromatiques, tenez compte de la météo et renseignez-vous sur les prévisions des jours à venir !