Corne broyée, sang séché, guano... A quoi servent ces engrais au jardin et au potager ?

Un engrais naturel qu’est-ce que c’est ? Comment ça marche ?

Les engrais naturels ou organiques, corne broyée, sang desséché, guano marin, par opposition aux engrais chimiques, sont issus de matières naturelles d’origine animale ou végétale (farine de plumes, poudre d’os d’oiseaux marins ou d’arêtes de poisson, déchets d’abattoirs de volailles, vaches, ou cochons). Ces matières organiques sont recyclées et passent par une phase de décomposition avant d’être assimilables par les plantes. Une fois transformées, elles composent des engrais bourrés de minéraux en particulier d’azote, utile au développement des feuilles et des tiges, de potassium, nécessaire à la floraison et au développement des fruits et de phosphore qui renforce la résistance des plantes et contribue au développement des racines.

Ils ne présentent aucun danger pour les végétaux. Contrairement aux amendements naturels tels que le compost et le fumier, ils n’améliorent pas la structure du sol mais le nourrissent durablement en matières organiques qui se décomposent lentement. À la différence des engrais naturels qui possèdent un effet fertilisant rapide. 

Selon le type, les engrais naturels, agiront  en quelques mois ou en quelques semaines sur la croissance des plantes, certains allient même l’action rapide à l’action longue durée. Ces derniers s’utilisent en alternative ou comme complément aux amendements, à incorporer au moment de la plantation, ou par simple griffage au pied des plantes déjà établies. Ces engrais permettent une fertilisation douce utilisable en agriculture biologique et ne brûlent pas les racines des plantes.

L’intérêt des engrais naturels

Les engrais organiques possèdent de nombreux intérêts, ils :

• nourrissent les plantes en leur apportant différents éléments nutritifs par minéralisation progressive en se décomposant plus ou moins rapidement dans le sol sous l’effet des micro-organismes (bactéries, champignons, insectes…),
• permettent aux plantes de prélever les éléments nutritifs au fur et à mesure de leurs besoins,
• boostent la croissance des plantes et améliorent l’équilibre minéral du sol,
• stimulent la vie micro-organique, rendant ainsi le sol plus vivant,
• libèrent dans le sol principalement de l’azote, du phosphore et de la potasse en quantités variables mais toujours mesurée sans risques de surdosage,
• préservent mieux l’environnement que les engrais chimiques de synthèse.

Quel engrais naturel choisir ?

Parmi les principaux engrais organiques on trouve : la corne broyée, le sang desséché et le Guano. Le choix de l’engrais naturel se fait en fonction de plusieurs critères, notamment celui de l’effet recherché, à libération lente et progressive ou pour un effet rapide « coup de fouet ».

La corne broyée

C’est un engrais organique obtenu par le broyage des cornes, des ongles ou des sabots de bovins. Très riche en azote (13%), la corne broyée se dégrade très lentement dans le sol et permet une fertilisation progressive adaptée à toutes les cultures. C’est ce qu’on appelle un engrais à libération lente. C’est une excellente fertilisation de fond durable dans le temps.

Corne broyée

Quand et comment l’utiliser ?

Elle s’utilise, au printemps ou à l’automne de février à avril et d’octobre à décembre. Elle est très utile lors de la préparation du sol et des massifs en automne, au moment du rempotage, ou en entretien par simple épandage et griffage au pied des végétaux, plants potagers et aromatiques, arbres, arbustes et sur le gazon.

Dosage :

À la préparation du sol : épandre 60g/m² avant le bêchage. Une poignée = 30 grammes – De 300 g à 500g par arbre à la plantation – 100 à 150g/m² pour l’entretien du potager, des plantes à fleurs, arbustes et lors de la création d’un gazon.

Le sang desséché ou sang séché

Il se présente sous forme d’une poudre ou de granulés prêts à l’emploi de couleur brun foncé, 100 % d’origine animale issue de sang de volaille. Comme la corne broyée, il est particulièrement riche en azote (14% d’azote), contient également du fer, mais sa diffusion dans le sol est plus rapide ; c’est un engrais coup de fouet, dont les résultats sont visibles en 3-4 jours. Son action est rapide mais durable.  Le sang séché stimule la croissance des plantes, le développement et la couleur des feuilles qu’il intensifie et soutient les floraisons. Il possède un effet reverdissant.

Le sang desséché est donc particulièrement recommandé pour fertiliser les légumes-feuilles et les aromatiques du potager, toutes les plantes fleuries, annuelles ou vivaces, ou stimuler le départ végétatif des rosiers et arbustes chétifs au jardin d’ornement. Il fait merveille au printemps pour faire reverdir une pelouse de façon spectaculaire  ! C’est aussi un précieux allié dans les terres très pauvres car il favorise également l’activité biologique du sol et le développement des micro-organismes bénéfiques. Son action sera plus courte que celle de la corne broyée mais elle est très complémentaire.

Sang séché

Quand et comment l’utiliser ?

Il s’utilise plutôt au printemps, avant le redémarrage de la végétation pour stimuler la croissance. Il  est utilisable en agriculture biologique et n’engendre pas de risque de brûlure sur les racines des plantes.

On l’utilise en mélange avec la terre au moment de la plantation, ou par simple griffage au pied des plantes déjà établies.

Dosage :

À la plantation : 51 à 200g par plante/surface selon sa taille. (1 poignée = 50g)

À l’entretien : potager, rosiers, fleurs : 75 g/ m2. Arbres, arbustes, haies : 125 g/m². Gazon : après tonte, 50 g/m2.

Le guano marin

Cet engrais naturel est issu de matières organiques provenant de l’accumulation et du vieillissement naturel d’excréments et de cadavres d’oiseaux marins. Inodore, c’est sans doute le plus rapide des engrais naturels. Très complet, le guano est riche en azote (12% ), phosphore, potassium mais également en oligo-éléments. Tout comme le sang séché, il s’agit d’un engrais « coup de fouet », qui a une action rapide et qui libère très rapidement ses nutriments dans le sol. Il possède naturellement un effet ‘starter’ au démarrage de la végétation. Il permet de stimuler naturellement la croissance des plantes potagères, des arbustes d’ornement et des plantes fleuries (annuelles et bisannuelles). Il régule également l’équilibre minéral du sol.

Guano marin

Quand et comment l’utiliser ?

Il s’utilise au printemps essentiellement de mars à mai ou en entretien de mars à octobre, en mélange avec la terre du jardin à la plantation, ou en épandage en cours de végétation.

Dosage :

Comptez 1 à 2 poignées/m2, (soit environ 50g) et incorporez le guano en bêchant le sol.

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