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La taille des framboisiers
Choisir planter et cultiver

La taille des framboisiers

Quand et comment ?

Sommaire

Mis à jour le 26 Avril 2024  par Ingrid B. 2 min.

La taille des framboisiers est un geste nécessaire pour permette une bonne fructification.

Lors des deux premiers hivers qui suivent la plantation, il suffit de couper, avec un sécateur, les tiges sèches au ras et les nouvelles pousses à 60 cm du sol.

Les années suivantes, il faudra adapter la taille suivant le type de framboisiers : remontants ou non remontants.

Printemps, Été, Automne Difficulté

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Framboisier remontant, non remontant, comment les reconnaître ?

Il est assez facile de distinguer les framboisiers remontants des non remontants.

Il suffit d’observer leur(s) période(s) de fructification :

  • les variétés remontantes produisent deux fois par an : en juin puis d’août à octobre,
  • les variétés non remontantes n’offrent qu’une seule récolte, abondante, autour de juin – juillet.

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La taille des framboisiers non remontants

Les framboisiers non remontants fructifient au début de l’été sur les rameaux de l’année précédente.

Voici comment tailler ces framboisiers :

  1. Après la récolte, coupez au ras du sol les tiges ayant fructifié et qui commencent à se dessécher avec un sécateur.
  2. En hiver, si les pousses de l’année sont trop nombreuses, conservez uniquement 10 à 12 pousses par mètre linéaire (les plus vigoureuses) et coupez les extrémités. Vous pouvez raccourcir les extrémités à 2 hauteurs différentes, ce qui aura pour effet étaler la production car les rameaux plus courts fructifient plus tardivement. Rabattez au ras du sol les autres tiges.

Quelques exemples de framboisiers non remontants :

Framboisier Willamette (non remontant)

Framboisier Willamette (non remontant)

Une variété très productive qui donne de petits fruits rouge foncés, parfumés.
  • Période de floraison Mai, Juin
  • Hauteur à maturité 1,50 m
Framboisier Malling Promise (non remontant)

Framboisier Malling Promise (non remontant)

Une variété anglaise réputée pour sa précocité mais aussi pour fruits rouges, fermes et faciles à récolter.
  • Période de floraison Mai, Juin
  • Hauteur à maturité 1,50 m
Framboisier Glen Ample sans épines (non remontant)

Framboisier Glen Ample sans épines (non remontant)

Une variété d'origine écossaise, sans épine, qui produit de gros fruits rouges, parfumés.
  • Période de floraison Juin, Juillet
  • Hauteur à maturité 1,50 m

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La taille des framboisiers remontants

Les framboisiers remontants fructifient une première fois en été, sur les rameaux ayant poussé l’année précédente, puis une seconde fois en automne sur les jeunes pousses de l’année. Ces mêmes jeunes tiges produiront une seconde fois au début de l’été suivant et ainsi de suite.

Ces framboisiers se taillent de la façon suivante à l’aide d’un sécateur :

  1. En août, coupez au ras du sol les tiges ayant fructifié, elles ne donneront plus de fruits puisqu’elles ont déjà produit deux fois.
  2. En hiver, taillez les extrémités des tiges ayant fructifié à l’automne de moitié. Elles porteront de nouveaux fruits au début de l’été prochain. Si les pousses sont trop nombreuses, éclaircissez en n’en conservant uniquement 15 par mètre linéaire : celles qui sont les plus vigoureuses. Rabattez les plus faibles au ras du sol.

Quelques exemples de framboisiers remontants :

Framboisier Heritage (remontant)

Framboisier Heritage (remontant)

Une variété qui se distingue par sa vigueur mais aussi sa productivité. Ses fruits rouges sont fermes et savoureux.
  • Hauteur à maturité 1,50 m
Framboisier Fall Gold (remontant)

Framboisier Fall Gold (remontant)

Une variété à fruits jaunes, très parfumées et sucrés. A déguster immédiatement après récolte !
  • Période de floraison Juin à Octobre
  • Hauteur à maturité 1,20 m
Framboisier Marastar (remontant)

Framboisier Marastar (remontant)

Une variété résistante aux maladies qui offre une abondante récolte de gros et savoureux fruits coniques, rouge foncé.
  • Hauteur à maturité 1,30 m

Dans tous les cas, l'entretien des framboisiers

Que les framboisiers soient remontants ou non, l’entretien consiste aussi à :

  • éliminer les tiges sèches, faibles ou malades, avec un sécateur.
  • supprimer, à la bêche les rejets qui se forment au-delà de la zone de plantation (vous pouvez les replanter ailleurs si vous le souhaitez…),
  • désherber si besoin et pailler le pied sur, au moins, 5 cm d’épaisseur. Vous pouvez, pour ce faire, utiliser des feuilles mortes ou même des écorces de pin, car les framboisiers ne craignent pas l’acidité.
taille du framboisier

Commentaires

  • CARON , le 19 Octobre 2017

    Bonsoir

    Je récolte du 15 mai au 30 octobre 250 g de framboises toutes les 48 heures

    I° JE DEPOSE AUX PIEDS TOUTES MES TONTES DE PELOUSE
    2° JE CEUILLE MES FRAMBOISES AVEC UNE PAIRE DE CISEAUX AFIN D ELIMINER LES PORTE FRUITS AU FUR ET A MESURE DE LA RECOLTE
    AFIN D ELIMINER TOUS CHAMPIGNON OU MOISISURE AUCUN VERS

    M.CARON

  • YVES RAULT , le 14 Mars 2018

    LE NOUVEAU FRAMBOISIER VERSAILLES DRAGONNE T IL ? QET QUELLE TERRE À LA PLANTATION .
    LES FRAMBOISIERS OU CASSISTER§ ONT ILS BESOIN D ENGRAIS ET LEQUEL AU FIL DU TEMPS.
    MERCI

    • Réponse de Ingrid , le 20 Mars 2018

      Bonjour !
      Le framboisier Versailles drageonne, commme les autres framboisiers. Pour la plantation, nous vous conseillons de l'installer en sol humifère, pas trop calcaire et qui reste un peu frais en été. Concernant la fertilisation, vous pouvez déposer à son pied une bonne pelletée de compost bien décomposé, au printemps ou à l'automne.

      Cordialement, Ingrid

  • sylvie , le 27 Mai 2018

    bonjour
    mes framboisiers sont couverts de framboise, mais qui ne grossissent pas
    c'est la 2e annee que cela se produit
    c'est une variete que j'ai depuis des annees et qui donnaient enormement auparavant
    il ya 2ans j'ai mis beaucoup de brf, je pensais que c'etait ça, mais cette annee, rien de mieux
    carence en qlq chose?
    merci de votre aide
    sylvie

    • Réponse de Ingrid , le 28 Mai 2018

      Bonjour Sylvie,
      Cela me fait penser à une carence en potasse.Pour corriger ceci, vous pouvez apporter de la cendre (en quantité modérée) ou arroser vos framboisier avec du purin de consoude, dilué.
      Voici deux fiches qui devraient vous intéresser :
      https://www.promessedefleurs.com/conseil-plantes-jardin/ficheconseil/comment-utiliser-la-cendre-de-bois-au-jardin/ et https://www.promessedefleurs.com/conseil-plantes-jardin/ficheconseil/consoude-recette-utilisation-bienfaits/
      Cordialement,
      Ingrid

  • sylvie , le 2 Juin 2018

    merci
    je vais tester les 2 solutions

  • marie christine chartrer , le 15 Mars 2019

    Bj. Nous sommes le 15 Mars, est-il encore possible de tailler des framboisiers non remontants? Merci

    • Réponse de Lionel , le 26 Mars 2019

      Bonjour,

      Oui, vous pouvez encore tailler vos framboisiers actuellement

      Cordialement

      Lionel

  • Dominique DE FOLLIN , le 9 Avril 2019

    Est-il normal que je ne vois encore aucune pousse sur mon pied de framboisier remontant ?

    • Réponse de Ingrid , le 10 Avril 2019

      Bonjour Dominique,
      Non, cela ne me semble pas normal.
      Cordialement, Ingrid

  • Boissy , le 5 Septembre 2019

    Bonjour
    J’ai un problème avec mes framboisiers depuis 2 étés. Ils poussent bien et donnent de belles framboises puis les fruits sont desséchés car sucés par un insecte sans doute. Comment puis-je faire car je ne récolte plus rien. Merci d’avance.

    • Réponse de Virginie D. , le 20 Septembre 2019

      Bonjour,
      Possible que ce soit le fait du ver des framboises. Ce sont de petits coléoptères bruns, recouvert d'une fine pilosité. Bourgeons et boutons sont dévorés, les fruits déformés, brun, durs et secs, rendus vulnérables à la pourriture grise. Je vous conseille de privilégier des variétés de framboisiers remontantes (produisant en été et en automne). Plantez de l'ail au pied de vos framboisiers et à partir du débourrement, pulvérisez régulièrement une infusion répulsive de tanaisie. Dès le début de la floraison (le plus tôt possible), vous pouvez aussi faire tomber les insectes dans un récipient en frappant les tiges des framboisiers et les détruire.
      Cordialement Virginie

  • jacqueline bacquet , le 15 Juin 2021

    bonjour mon framboisier fait de grosses branches qui ne donnent pas de fruits alors que je l ai bien taillé en hiver est ce que je dois les laisser ?ou les couper? en sachant que le pied initial continue a donner ses fruits

    • Réponse de Virginie D. , le 16 Juin 2021

      Bonjour,
      Ce sont des drageons du pied mère ? Est-ce un remontant ou non remontant ? Quand avez-vous taillé ?

  • Isabelle Thomas , le 7 Novembre 2021

    Bonjour,
    Mes framboisiers remontants n'ont quasiment rien donné en début d'été mais donnent bien en ce moment. Je les avais coupés à 80 cm en hiver. Quelle erreur ai-je faite lors de leur taille ? Actuellement, ils font quasiment 2 m de haut, je ne peux pas couper que l'extrémité... Comment faire pour avoir des fruits l'été prochain ?
    Merci pour votre réponse

    • Réponse de Ingrid V. , le 18 Novembre 2021

      Pour les framboisiers remontants, on coupe généralement les tiges ayant fructifié à l'automne de moitié, donc pour 2 m de hauteur, on coupera à 1 m. N'hésitez pas à couper le plus tôt possible, dès que la fructification à l'automne est terminé. À noter que les aléas climatiques peuvent aussi influencer la fructification sans qu'on puisse y faire grand-chose. N'hésitez pas à éclaircir vos pieds de framboisiers en conservant que les tiges vigoureuses et en supprimant les tiges frêles.

  • Guerin , le 26 Septembre 2023

    Bonjour je voudrais déplacer mes framboisiers et les installer le long de ma serre qui mesure 8 m de long nous sommes presque fin septembre es encore possible merci pour votre réponse cordialement Patricia

    • Réponse de Ingrid , le 2 Octobre 2023

      Bonjour. Oui, il est tout à fait possible de déplacer vos framboisiers à la fin du mois de septembre et en octobre-novembre. Le meilleur moment pour transplanter des framboisiers est en général à l'automne, lorsque les plantes sont en dormance, ou au début du printemps avant que la nouvelle croissance ne commence.

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