Le Slow gardening

Le slow gardening : d'où vient-il ?

Ce mouvement prend sa source dans le mouvement Slow food, né en Italie au milieu des années 80, comme pied de nez au fast food, cette restauration rapide, synonyme de “malbouffe”, alors très en vogue. Il conquit l’univers gastronomique les décennies suivantes jusqu’à aujourd’hui, avec la mise en avant d’une cuisine de saison, une cuisine simple et goûteuse basée sur des aliments locaux.

En fait, l’acronyme SLOW nous vient bien de l’anglais, et dans ce contexte, il n’évoque non pas la lenteur, mais des valeurs écologiques :

• S pour sustainable – durable, sans impact sur l’environnement,
• L pour local,
• O pour organic ou biologique en français,
• W pour whole, soit des produits bruts non transformés dans le cas de la slow food

Ce mouvement “slow” s’est décliné peu à peu en plusieurs mouvances, comme le slow travel, ou comment voyager de façon plus responsable, la slow fashion, une mode de meilleure qualité produite localement… jusqu’à la slow life, qui calme le rythme effréné de nos vies.

Même si la notion de lenteur a son importance dans ce concept qui s’érige en contre proposition d’un monde où tout s’accélère, le slow gardening reste plutôt un état d’esprit. Il a été insufflé par un certain Felder Rushing, horticulteur américain vivant dans le Mississippi, qui a publié un livre homonyme “Slow gardening” dès 2011 (non traduit à ce jour), qui prône le plaisir comme moteur dans notre approche du jardin. Il a fait l’apologie d’une attitude plus à l’écoute de l’environnement, mettant par exemple en avant nos propres plantations à partir de semis, la recherche d’un jardin productif et nourricier, en se basant sur des ressources locales… Bref, c’est un peu un retour aux sources du jardinage.

Vivaces résistantes à la sécheresse pour un jardin résilient, s’adaptant aux changements climatiques… entre autre

Jardiner avec la nature

… et non pas contre… C’est tout l’enjeu de ce slow gardening qui veut renouer avec dame nature !

On peut se dire que cela ne valait peut-être pas le coup de mettre un nom (un rien marketing ?) sur cette approche du jardinage, qui en fin de compte est celle de nombre d’entre nous, préoccupés que nous sommes par les enjeux écologiques et de biodiversité actuels, sans parler du changement climatique. Mais en tout cas, cela permet de mettre un petit coup de projecteur sur des actions toutes simples à mettre en œuvre :

• se calquer sur le rythme de la nature, et des saisons, tout en prenant pleinement conscience de nos activités au jardin et de leurs impacts
• modifier nos habitudes de tonte, chronophages, en optant quand cela est faisable en grands terrains, sur des fauches tardives ou une tonte raisonnée
• accueillir la faune du jardin, partout où cela est possible, grâce à de simples moyens : fabrication ou installation de mangeoires et abreuvoirs pour oiseaux, création d’hôtels à insectes, mise à disposition de tas de branchages pour les hérissons, mulots et autres petits habitants, emploi de plantes mellifères pour attirer les butineurs et papillons, indispensables à la pollinisation de nombreuses fleurs
• employer les espèces locales et indigènes, pour une meilleure acclimatation
• ré-ensauvager le jardin (on parle aussi de renaturation plus largement dans les grands espaces et les villes) pour un jardin diversifié et vivant
• exploiter l’or du jardin (feuilles mortes, branchages, résidus de tonte et de taille) pour donner un cercle vertueux à tout ce que la nature nous donne gratuitement !
• apprécier autant la compagnie des oiseaux que celle des plantes

La notion de biodiversité au jardin fait partie intégrante du concept du slow gardening

Jardiner sans stress et sans pression

Loin de l’idée d’un jardinage pour fainéant et d’un extérieur non entretenu, le slow-gardening est plutôt une philosophie qui évite l’idée d’un jardin-corvée, où le travail à faire prend tellement de place et relègue le plaisir qu’on devrait en retirer si loin que jardiner devient une prise de tête plutôt qu’un moment décontractant.

Pour y arriver, et profiter un minium de son jardin, on devient plus serein quant aux tâches à effectuer, en redécouvrant les vertus de la patience, et on s’octroie des pauses salutaires entre les différents travaux toute l’année.
En adoptant un jardinage instinctif plutôt qu’un jardinage tiré au cordeau, on va :

• réduire les surfaces engazonnées, chronophages, et adapter un jardinage raisonné dans les différents espaces du jardin comme le ferait une commune sur différentes zones (prestiges à naturelles)
• accepter que des mauvaises herbes viennent contrarier nos plans, ou que les vilains gastéropodes font partie du lot du jardin
• observer son jardin, régulièrement, c’est-à-dire en s’accordant des moments de relaxation, de respiration dans son jardin, en prenant par exemple l’habitude de s’y promener au petit matin ou en fin de journée
• jardiner avec tous nos sens et en prenant le temps de savourer : la vue, mais aussi notre odorat et notre toucher jouent un grand rôle dans l’effet plaisir du jardin
• créer un jardin à son image, en plantant avant tout les fleurs, les fruits et les légumes qui nous plaisent, sans céder aux diktats d’une mode jardin de plus en plus présente
• privilégier le mode du semis, pour comprendre et apprécier le rythme des choses au jardin
• apprendre à désapprendre comme le suggère Eric Lenoir dans son traité du jardin punk, mais il n’est pas le seul à le dire…
• prendre autant de plaisir à regarder pousser ses légumes et ses nouvelles plantations que de les déguster ou les entretenir

Savourer et prendre du plaisir au jardin plutôt que de chercher à tout contrôler

Jardiner responsable

Parmi les maitres mots du slow gardening, nous retrouvons sans surprise le jardin écoresponsable, où réduction de notre empreinte carbone rime avec gestes antigaspi.

Le slow gardening met ainsi en avant le grand retour du jardin nourricier, car le potager n’est plus vu seulement comme une activité de personnes retraitées, mais comme une façon de manger bon et sain.
On s’attache aussi à des principes vertueux pour nous, pour les plantes et pour et la planète :

• L’utilisation d’engrais biologiques, de fumier, et fabrication maison de compost, ou de terreau de feuilles comme seuls admis dans nos plantations
• La réduction sinon l’abolition du plastique (remplacé par les godets en tourbe, importance accordée aux végétaux en racines nues ou aux mini-mottes)
  N.B. : Chez Promesse de Fleurs, nous avons mis en place des expéditions 100% sans plastique pour aller dans ce sens écoresponsable, le monde des jardineries et pépiniéristes étant très impacté par ce problème
• un jardin plus sobre, en plantant des plantes moins gourmandes en eau, en privilégiant désormais des plantes sachant résister aux épisodes de sécheresse à répétition
• un jardin qui prend le temps de grandir : on plante petit, en godets, ce qui permet aux végétaux de bien s’installer sans aucun intrant, ou dès qu’on le peut, directement à partir de semis ou de bouturages, pour apprécier la pousse puis le développement de nos plantes : la satisfaction qu’on en retire n’a pas de prix !
• le recyclage sous toutes ses formes au jardin : fabrication de son propre paillage ou mulch, qui évite les allers-retours à la déchèterie, upcycling de vieux matériaux, de palettes, de chaises, de pots, bouteilles, vieilles souches…

Un jardin plus responsable : des semis et un compost faits maison, et des plantes rompues aux étés secs (ici des Leucanthemum vulgare)

Jardiner local et de saison

Respecter le cycle de la nature est aussi important au jardin et au potager que dans l’assiette, et c’est une façon de jardiner au plus près des espèces endémiques à la région où nous vivons. Les plantes locales seront toujours adaptées au climat local et aux sols pour mieux vivre, avec souvent moins d’eau au compteur.

Car vouloir à tout prix implanter des agaves dans le massif central, des Hydrangeas dans la Drome ou des agrumes en pleine terre dans les Hauts-de-France relève, il faut bien le dire, plutôt d’une lubie que d’un réel besoin, tant la variété du monde végétal nous permet d’assouvir nos désirs.

Il faut quand même avouer qu’en ce qui concerne cette notion du jardinage local et de saison, la plupart d’entre nous la prend en compte déjà depuis longtemps, car on sait bien que les framboises et les tomates ne poussent pas au mois de janvier... Et que les salades ou tomates de son propre potager n’ont pas commune mesure avec ceux des commerces ou même des marchés.

Dans la lignée du slow food, ce jardinage local permet aux plus motivés d’aller vers une autosuffisance alimentaire, aux plus pressés ou à ceux disposant de peu d’espace, du simple plaisir de faire pousser et récolter des fruits et légumes, aux saveurs incomparables. C’est enfin la possibilité de faire pousser des variétés ou espèces anciennes et oubliées de nos régions !

Un potager où les légumes pousseront bien, car adaptés au sol et au climat

Pour aller plus loin

Quantité d’ouvrages sortent chaque année sur la thématique du slow gardening, qui englobe comme nous l’avons vu, de nombreuses notions. Voici quelques exemples de cette bibliothèque bien utile :

• Un jardin sans plastique. Elke Schwarzer. Editions du Rouergue
• Compost et paillage, recycler vos biodéchets pour nourrir la terre. Denis Pépin. Editions Terre vivante
• Petit traité du jardin punk : apprendre à désapprendre. Eric Lenoir. Editions Terre vivante
• Vivre avec les mauvaises herbes. Guylaine Goulfier. Editions Massin
• Plantes indigènes pour un jardin nature. Dominique Brochet. Editions Terran
• Solutions pour un jardin résilient, Jean-Paul Thorez. Editions Terre vivante
• Plantations naturalistes : introduire la nature dans les espaces verts. Nigel Dunnet – Editions Ulmer

Et en anglais dans le texte, on peut retrouver Felder Rushing sur son blog américain