6 plantes pour nettoyer le foie

L'Artichaut

L’Artichaut, Cynara scolymus en latin, est une des premières plantes auxquelles on pense quand on pense à la protection du foie.

Si, en cuisine, on se délecte des fleurs et de leurs pétales non ouverts, pour tout ce qui relève de la phytothérapie, ce sont les feuilles qui sont intéressantes. Elles sont traditionnellement utilisées en gélule, ou en tisane pour les plus courageux, car celle-ci présente une forte amertume. Pour plus de détails sur sa préparation, consultez l’article Quand et comment faire sécher les feuilles d’artichaut.

L’Artichaut favoriserait la sécrétion de bile ainsi que l’élimination digestive et rénale. Il va sans dire qu’il faut accompagner cette médecine naturelle d’une alimentation équilibrée et réduire l’apport en graisses pour vraiment soulager le foie.

Vous pourrez intégrer facilement l’artichaut au potager, avec le classique Gros vert de Laon par exemple, ainsi qu’au jardin d’ornement, où vous pourrez apporter une touche de pourpre en choisissant le Violet de Provence. Vous pouvez même tenter la culture en bac à condition que celui-ci soit suffisamment profond.

Artichaut, Cynara scolymus

Le Radis noir

Autre plante à la forte réputation pour les troubles hépatiques, le radis noir, qui répond au joli nom de Raphanus sativus var. niger.

Ici, c’est généralement le jus du radis noir qui est utilisé pour soutenir l’action du foie. Si vous ne disposez pas de centrifugeuse, une solution très simple existe. Coupez le radis noir en fines rondelles et disposez-les ensuite sur une assiette. Saupoudrez le tout de sucre et laissez dégorger pendant une journée. Cette étape permet d’atténuer le goût piquant du radis noir. Ce jus frais est réputé pour favoriser la sécrétion et l’élimination de la bile.

Le radis noir a donc toute sa place au potager où il se cultive en hiver. Vous avez le choix entre différentes variétés en fonction de vos goûts et préférences. Les noms sont à eux seuls très évocateurs : Gros rond d’hiver, Gros long d’hiver ou encore Long Poids d’horloge.

Radis noir, Raphanus sativus var. niger.

Le Citronnier et ses citrons

Le citronnier, Citrus limon, est un beau petit arbuste méditerranéen dont les fruits sont connus de tous. Ceux-ci auraient des propriétés favorisant la sécrétion de bile, ce qui a un effet positif sur le foie.

Le remède serait assez simple : mélanger le jus d’un citron à de l’eau tiède à boire le matin. Cela permettrait de stimuler la production de bile et, donc, de soutenir le foie en permettant d’accélérer l’élimination des toxines.

Si le citronnier peut être cultivé en pleine terre sur le pourtour méditerranéen, partout ailleurs on le cultivera en pot afin de pouvoir le remiser à l’abri du gel en hiver.

Outre le classique citronnier des 4 saisons, plusieurs variétés sont disponibles comme le magnifique Citrus limon ‘Femminello Carrubaro’ ou le Citrus limon ‘Adamo’.

Citronnier, Citrus limon

Le Pissenlit

Voilà une plante que tout le monde reconnaît, sans forcément bien la connaître. Le pissenlit, Taraxacum officinale, que l’on retrouve pratiquement partout à l’état sauvage, est également une plante médicinale utilisée en phytothérapie.

Parmi ses nombreuses propriétés, outre les traditionnelles actions cholérétiques et cholagogues dont on parle en particulier pour le foie, le pissenlit est réputé pour son caractère diurétique et dépuratif.  Si les feuilles sont utilisées pour ces bienfaits, c’est généralement la racine du pissenlit qui est préférée pour obtenir une action sur le foie.

S’il est disponible à profusion dans la nature, sachez que vous pouvez également cultiver des pissenlits qui ont été soigneusement sélectionnés au fil du temps, comme par exemple le Pissenlit amélioré à cœur plein, apprécié pour son feuillage.

Pissenlit, Taraxacum officinale

Le Romarin

Herbe aromatique et condimentaire utilisée de longue date en cuisine, le romarin, Rosmarinus officinalis, est également réputé, en phytothérapie, pour ses nombreuses propriétés.

Ici, ce sont particulièrement les propriétés digestives du romarin qui nous intéressent. En favorisant la sécrétion et l’élimination de la bile, le romarin contribue à soulager le foie.

Le Rosmarinus officinalis présente l’avantage d’être facile à utiliser, notamment en tisane. Pour plus de détails à ce sujet, consultez notre dossier Romarin, le conserver et l’utiliser.

Rien de plus simple que de l’intégrer au jardin. Il trouve sa place au potager où il attirera de nombreux pollinisateurs, dans une rocaille ou encore dans un massif où il a une présence toute l’année grâce à son feuillage persistant et à sa belle floraison bleue qui apparaît tôt dans la saison.

Romarin, Rosmarinus officinalis

Le Tilleul

Le tilleul, cet arbre majestueux, est présent dans de nombreux parcs et jardins. La tisane aux propriétés calmantes et réalisée à partir des inflorescences de tilleul est connue d’un grand nombre de personnes. Par contre, l’utilisation de son aubier – partie sous l’écorce – est un peu moins commune. La récolte de celui-ci est, en effet, plus délicate et pas à la portée de tous. Cela dit, il est toujours plaisant de connaître les vertus des plantes que l’on a chez soi.

Revenons à nos moutons. L’aubier de tilleul permettrait un drainage de l’ensemble de l’organisme et, par conséquent, du foie. Il est possible d’en réaliser des décoctions afin de profiter de ces vertus drainantes.

Les variétés de tilleul les plus fréquemment utilisées en phytothérapie sont le Tilia cordata et le Tilia platyphyllos.

Feuilles et fleurs de Tilleul