Pays de livraison et langue
Votre lieu de résidence semble être:
Votre lieu de résidence est:
Afin de profiter de la meilleure expérience sur notre site, vous pouvez changer:
Le pays de livraison:
Nous ne livrons que les articles des catégories graines et bulbes dans votre pays. Si vous ajoutez d'autres articles à votre panier, ceux-ci ne pourront pas être expédiés.
La langue:
Mon compte
Bonjour
Plantfit
Mon panier
Connexion / Inscription
Déjà client(e) ?
Pas encore client(e) ?
Créez votre compte afin de pouvoir suivre votre commande, accéder à notre service clients et, si vous le souhaitez, profiter de nos offres à venir.
Sommaire
Avez-vous déjà imaginé déguster les tomates mozzarella sans basilic ? Incontournable de la cuisine italienne et de nos tables estivales, cette plante annuelle, aromatique et potagère, est indispensable pour twister n’importe quel plat. À commencer par le pesto. Doté de feuilles de différentes formes, couleurs et parfums, le basilic est l’incontournable aromatique de l’été. Que vous le plantiez en pleine terre, dans le potager, éventuellement en association avec d’autres légumes grâce à ses propriétés répulsives, ou en pot, le basilic réjouit les papilles durant toute la belle saison avec ses arômes tout à la fois fortes et subtiles. Bien que relativement simple à cultiver, il est parfois capricieux et peut monter en graines très rapidement. Dès lors, il devient nettement moins consommable.
Alors comment réussir la culture du basilic à tous les coups ? Nous vous donnons toutes les clés de réussite pour obtenir de belles feuilles de basilic odorantes et savoureuses.
Pour aller plus loin : Le basilic : semer, planter, cultiver
Les graines de basilic sont de couleur noire et de toute petite taille. Donc, elles sont relativement difficiles à manipuler. Pour autant, le semis reste accessible à tous et relativement simple à mener. L’essentiel étant que les graines bénéficient de suffisamment de chaleur et de lumière. Le semis de basilic se fait soit au chaud entre février (dans les régions les plus chaudes), mars et avril, soit en pleine terre à partir de mai.
Pour commencer les semis de basilic dès le mois de février et jusqu’en avril, il faut au moins une température constante de 15 à 20 °C. En dessous de ces températures, les graines ne germent pas. Le basilic sera donc semé au chaud, mais sans excès, à la maison, ou bien sous un abri chauffé, ou encore dans une véranda. La luminosité doit être suffisamment abondante pour favoriser la levée, mais les jeunes pousses ne supporteront pas le plein soleil. Donc attention au soleil qui brille derrière les vitres !
Les graines sont semées en godets individuels ou en terrine qui doivent impérativement être bien drainés. C’est pourquoi des trous seront percés au fond des contenants. Ces petits pots et terrines seront remplis d’un terreau spécial semis très léger. Il est possible d’ajouter un peu de sable et de perlite pour alléger le substrat.
La méthode de semis des graines :
Les graines germent en une dizaine de jours. Le substrat être constamment humidifié, mais non détrempé au risque de voir les graines pourrir.
Les semis de basilic ont besoin de chaleur et de lumière
Le basilic se sème au jardin lorsque tous les risques de gelées sont écartés. Le sol doit être suffisamment réchauffé. C’est pourquoi, il est préférable d’attendre la mi-mai et en particulier les Saints de glace pour semer le basilic en pleine terre. Il se poursuivra jusqu’en juillet. En place, le semis de basilic est plus compliqué que sous abri. Le sol doit être très léger, éventuellement additionné de sable. Vous pouvez semer en ligne.
Pour réussir ce semis, le thermomètre doit afficher une température constante de 15 à 20 °C. C’est pourquoi le semis sous abri est plébiscité.
Que le semis se fasse en pot ou en pleine terre, il est recommandé de les échelonner tous les mois, en variant les variétés, et donc les saveurs et les couleurs.
Lire aussi
Choisir le basilic : notre guide d’achatDès la fin avril et jusqu’à la fin mai, les plantules de basilic pourront être transplantées en pleine terre. Il faut qu’elles possèdent au moins 3 à 4 feuilles, hors cotylédons. Mais avant de les repiquer, il est recommandé d’acclimater vos godets ou terrines à votre climat. Le simple fait de les sortir en journée suffit, un peu plus longtemps chaque jour, pendant une grosse semaine. Bien évidement, ces recommandations dépendent du climat de l’année. S’il fait froid ou si le temps est trop humide, cette acclimatation peut attendre.
Le basilic a besoin d’un sol frais, humifère et riche en matières organiques et en nutriments, parfaitement drainé et désherbé avec soin. Avant la transplantation, le sol doit être travaillé en profondeur pour être ameubli. Il est possible d’y incorporer du fumier ou du compost. Chaque plant sera espacé d’au moins 30 cm.
En termes d’exposition, le plein soleil est recommandé, sauf dans les régions aux étés très chauds où la mi-ombre est préférable. Pour autant, vos plants de basilic sauront aussi apprécier la mi-ombre apportée par d’autres légumes comme les tomates. Le basilic est d’ailleurs une excellente plante compagne pour les tomates, car les racines du basilic disposent de vertus nématicides. Ainsi, les nématodes qui parasitent le système racinaire des tomates sont exterminés. Le basilic aurait aussi le pouvoir d’éloigner les aleurodes et de préserver les tomates du mildiou. Le basilic voisine également très bien avec les courges, les choux, les poivrons, les aubergines et les haricots. Ou encore les fraises avec lesquelles il s’associe aussi très bien dans l’assiette.
Le basilic se plante aussi bien en pleine terre qu’en pot
Le basilic s’adapte très bien à une plantation en pot. Voici nos conseils pour planter votre basilic en pot :
Le substrat doit être constamment humide sans être détrempé.
Le bon entretien du basilic est l’élément clé de réussite. En effet, pour faire de belles récoltes, l’entretien du basilic repose sur deux gestes essentiels : arroser et pincer.
Commençons par l’arrosage. Il doit être suivi, surtout si le basilic est cultivé en pot. Pour le basilic cultivé en pleine terre, les apports d’eau doivent être abondants une fois par semaine. Si l’été est très chaud, voire caniculaire, les arrosages passeront à deux ou trois fois par jour. L’installation d’un paillage de tontes sèches permet de conserver un certain degré d’humidité tout en fertilisant le sol. Le basilic planté en pot sera arrosé avec plus de régularité et d’abondance. Par forte chaleur, comptez même un arrosage par jour, idéalement à l’eau de pluie. En revanche, vérifiez bien les précisions météorologiques avant d’arroser, car l’excès d’eau est néfaste pour le basilic. En effet, un plant de basilic trop arrosé peut développer une pourriture du collet ou des racines. Pour résumer, le substrat ou la terre du basilic ne doit jamais être détrempée ni sèche. Et il est préférable d’arroser à l’eau de pluie à température ambiante.
Le deuxième geste essentiel pour réussir sa culture de basilic réside dans le pincement des extrémités des tiges. Afin de favoriser un feuillage dense et ramifié, il faut couper entre le pouce et l’index les sommités des tiges. L’utilisation d’un sécateur n’est pas recommandée, car il y a toujours un risque d’oxydation. Cette opération reste donc manuelle dès que les plants ont atteint environ 20 cm de hauteur. De même, il faut supprimer les boutons floraux dès leur apparition. En effet, le développement des hampes florales se fait au détriment du feuillage.
Le pincement de l’extrémité des tiges permet au basilic de se ramifier
La récolte des feuilles permet aussi de ramifier le basilic.
Enfin, le basilic cultivé en pleine terre doit être désherbé avec soin. Les mauvaises herbes concurrencent le basilic au niveau de l’eau et des nutriments. En revanche, la terre doit être grattée avec précaution à l’aide d’une binette.
Lire aussi
Comment cultiver du basilic en pot ?La récolte des feuilles de basilic se fait au fur et à mesure des besoins. Il suffit de prélever les feuilles avec les doigts en privilégiant les feuilles du haut. Plus les feuilles seront prélevées, plus la végétation se densifiera. Quant à la floraison, elle sera retardée.
Les feuilles ne se conservent que peu de temps. En revanche, elles se congèlent facilement. Le séchage leur fait perdre une grande partie de leur parfum.
Le basilic est une plante annuelle particulièrement gélive. Donc il ne survit pas à l’extérieur. S’il est cultivé en pot, il pourra éventuellement être installé dans une véranda ou une cuisine, mais il aura tendance à végéter. Le mieux est de faire de nouveaux semis en août en pot à l’extérieur. Les plantules auront le temps de se gorger de soleil avant d’être rentrées au chaud pendant l’hiver.
Commentaires