Le semis des graines potagères

Où semer les graines potagères ?

Les graines de légumes peuvent se semer en pleine terre, en caissette ou en godets.

Le semis se fait directement en pleine terre pour :

• les grosses graines (haricots, fèves, pois…),
• les légumes résistants au froid (salades, épinards…),
• les ombellifères et les légumes racines (carottes, panais, fenouil) qui ne supportent pas le repiquage,
• les petits légumes qui seraient très fastidieux à repiquer (radis, mâche, roquette).

Le semis en caissette ou en godets est généralement réservé aux légumes qui nécessitent beaucoup de chaleur : réalisés sous abri chauffé (maison, serre), ils permettent de prendre de l’avance.

Cela concerne principalement les tomates, poivrons, piments, aubergines, melons, concombres, mais aussi choux, poireaux courges… De nombreux légumes peuvent se semer de cette façon et pour les débutants, c’est un moyen facile pour obtenir de beaux plants, moins vulnérables face aux limaces et autres ravageurs.

Jeunes plants de légumes semés en pots ou en terrines

Quand semer ?

Les périodes de semis sont propres à chaque légume et à chaque variété. Elles sont généralement indiquées sur les sachets de graines. C’est une information importante qu’il faut absolument consulter.

Comment semer les graines potagères ?

Le semis direct en place (en pleine terre)

• Commencez par préparer le sol : désherbez, décompactez et ratissez pour obtenir une terre fine. Le sol doit idéalement être déjà réchauffé.
• Semez suivant les préconisations relatives à chaque légume (elles figurent sur le paquet), en respectant bien la profondeur du sillon, et l’espacement des rangs et des graines sur le rang.
• Recouvrez le semis de terre fine.
• Certains semis (carotte, radis) nécessitent un « plombage » : il faut alors tasser la terre avec le plat du râteau pour fixer correctement les graines.
• Procédez à un premier arrosage, en pluie fine, pour ne pas déplacer les graines puis maintenez la terre humide jusqu’à la levée.
• Une fois que les plantules sont bien développées, un éclaircissage est souvent nécessaire : il consiste à supprimer les plants excédentaires en ne conservant que ceux qui vous paraissent les plus vigoureux. Ces plants peuvent parfois être repiqués dans un autre endroit du jardin.

Découvrez également notre fiche-conseil : « Semis en pleine terre : outils, accessoires utiles et pratiques »

Semis de graines de légumes en pleine terre, dans un sillon

Le semis en caissette ou en godet

Le matériel nécessaire : 

• Des terrines ou de caissettes d’environ 15 cm de haut (les petites caisses en polystyrène sont très pratiques). Vous pouvez aussi semer en pots ou godets. Veillez à ce qu’il y ait bien des trous de drainage pour que l’excès d’eau puisse s’écouler.
• Un bon terreau pour semis ou un mélange constitué de 60 % de terreau universel + 20 % de compost tamisé + 20 % de sable ou vermiculite
• Un pulvérisateur ou un arrosoir muni d’une pomme, afin d’arroser en pluie fine.

Comment faire ?

• Remplissez les caissettes ou godets aux 2/3 avec du terreau, puis tassez légèrement et égalisez le niveau.
• Humidifiez le substrat.
• Si vous semez en terrine, tracez des petits sillons, plus ou moins profonds selon la taille des graines, puis semez assez clair. Si vous semez en godet, disposez quelques graines par pot. Vous pourrez par la suite éclaircir pour ne conserver qu’un seul plant, le plus beau.
• Recouvrez d’une fine couche de terreau.
• Procédez à un premier arrosage à l’aide d’un pulvérisateur, afin de ne pas déplacer les graines.
• Les terrines peuvent être recouvertes d’une vitre ou d’un film plastique pour accélérer la germination. Pensez néanmoins à aérer le semis régulièrement afin d’éviter la fonte des semis.
• Suivant la température de germination, placez les terrines ou godets au chaud à la maison, sous serre chauffée ou froide, à la lumière pour que vos plants ne s’étiolent pas.
• Maintenez le substrat humide, mais non détrempé jusqu’à la levée qui prend généralement de 5 à 15 jours en fonction les légumes.
• Une fois les plantules bien développées, effectuez l’éclaircissage si nécessaire en ne conservant que le(s) plus beau(x) plant(s). Il est également temps d’enlever la plaque de verre.
• Attendez encore quelques jours puis, pour les semis en caissette, effectuez un repiquage en godet en prenant soin de ne pas abîmer les plants, puis laissez grandir encore un peu.
• Enfin, une dizaine de jours avant la plantation définitive au jardin (quand les derniers risques de gelées sont écartés), habituez progressivement vos jeunes plants aux conditions extérieures en les sortant quelques heures par jour par beau temps : les températures légèrement plus fraîches et l’action d’un petit vent léger leur permettront de s’endurcir et d’arriver bien trapus au jardin.

N’hésitez pas à consulter nos fiches conseil : « Le semis en terrine » et « Semis en intérieur : outils, accessoires utiles et pratiques »

Vous pouvez également semer en motte Fertiss : découvrez nos conseils en vidéo.

Semis en pots. Suivant les légumes que vous cultivez, vous pouvez aussi semer en terrines ou en plaques alvéolées.