7 variétés de tomates naturellement résistantes au mildiou

La tomate ‘Honey Moon F1’, la plus résistante de toutes

Lorsqu’on liste les tomates naturellement résistantes au mildiou, difficile de ne pas commencer par la variété ‘Honey Moon’, obtenue par le grainetier français H. M. Clause et lancée en 2018. Porteuse de la combinaison des gènes de résistance Ph2 et Ph3, cette variété de tomates bénéficie d’un très bon niveau de robustesse face à cette maladie cryptogamique. Tout en montrant une productivité tout à fait correcte. Cette variété hybride est du type ‘Rose de Berne’ car elle offre des fruits ronds et très charnus à l’épiderme très fin rouge clair à rosé, parfois veiné de vert sur le dessus. Quant à la chair, peu fournie en graines, elle est très savoureuse et sucrée. Les tomates produites atteignent un gros calibre de l’ordre de 250 à 300 g. Les fruits de cette variété présentent donc un véritable attrait tant par leur couleur que par leur saveur ou leur taille. Ils se consomment crus ou cuits.

La variété ‘Honey Moon’

Quant aux plants, ils montrent une belle vigueur. Trapue à port indéterminé, cette variété de tomate peut atteindre 1,20 m de hauteur. Comme il s’agit d’une variété de pleine saison, ses fruits se récoltent 8 à 10 semaines après la plantation, soit de juillet à septembre-octobre. Elle est parfaitement adaptée à une culture en pot.

La tomate ‘Paoline F1’, goûteuse et vigoureuse

Autre obtention de H.M. Clause, la variété de tomate ‘Paoline F1’ présente une très bonne résistance au mildiou, mais aussi à d’autres maladies courantes comme le verticiliose, l’oïdium, la fusariose et la mosaïque de la tomate. Autant dire que c’est une variété costaude qui a su prouver sa belle vigueur, même dans des conditions climatiques les moins favorables. Elle est en outre très facile à cultiver, y compris dans les sols les plus pauvres. Pour autant, malgré toutes ces qualités, la productivité et la saveur ne sont pas sacrifiées.

La variété ‘Paoline’

La variété ’Paoline’ offre des tomates à l’aspect très traditionnel, bien rondes et d’un rouge vif d’une grande intensité. Son calibre reste dans la moyenne de l’ordre 7 à 9 cm de diamètre, et elle de bonne qualité gustative. Les tomates obtenues pèsent entre 130 et 180 g. Très goûteuse, ferme et juteuse, cette tomate offre en bouche un juste équilibre entre la sucrosité et l’acidité. En bref, qu’elle soit dégustée crue ou cuite, cette tomate provoque une vraie explosion de saveurs en bouche.

Cette variété au port indéterminée peut grimper jusqu’à 1,80 m de hauteur. Classée parmi les variétés précoces, elle produit ses premiers fruits dès la fin juin et jusqu’en octobre.

La tomate cerise ‘Rubylicious F1’ à la productivité exceptionnelle

Les tomates cerise sont reconnues pour être plus résistantes au mildiou que les variétés de tomates traditionnelles. Mais cette variété est au-dessus du lot ! ‘Rubylicious F1’ est une variété hybride de tomate cerise qui se montre robuste mais aussi extrêmement productive. Chaque grappe compte en effet entre 15 et 25 petites tomates bien rondes d’un rouge très vif. Larges de 2 à 3 cm, ces tomates affichent un poids d’environ 15 g. Sous leur peau cramoisie se cache une chair ferme, croquante et juteuse, à la saveur très sucrée. Ce sont de petites tomates que l’on croque sans retenue à même le pied, ou bien en apéritif lors d’une belle soirée d’été. Pour autant, son goût sucré la rend parfaite pour intégrer une salade composée.

La variété ‘Rubylicious’

D’un point de vue cultural, cette variété de tomate cerise bénéficie d’un port indéterminé et d’une croissance très vigoureuse. Elle pourra atteindre 1,50 m de hauteur pour une envergure de 50 cm. Elle se cultive plutôt en pleine terre, en extérieur ou sous serre. La récolte s’étale de juillet à octobre, suivant les conditions climatiques.

La tomate ‘Joyau d'Oaxaca’, d'origine mexicaine

La variété de tomate ‘Joyau d’Oaxaca’ produit de belles tomates de type ‘Ananas’. Particulièrement précoce, cette variété qui puise ses origines dans l’état d’Oaxaca au Mexique, offre des tomates rebondies et côtelées à la peau rouge orangé. Quant à la chair, elle est bigarrée, mêlée de jaune orangé et de rouge rosé. Autant dire que ces tomates qui affichent un calibre moyen et un poids de l’ordre de 90 à 150 g, sont très esthétiques dans une salade, un sandwich ou en tarte. Sa chair offre un excellent taux de sucre, et se veut dense et juteuse. Elle renferme très peu de graines, ce qui rend la dégustation d’autant plus agréable. C’est une tomate reconnue et appréciée pour sa qualité gustative et sa résistance au mildiou. Son allure un brin exotique et sa saveur légèrement fruitée devraient enchanter les plus curieux gourmets.

La variété ‘Joyau d’Oaxaca’

Au potager, cette variété de tomates au port semi-indéterminé offre un feuillage dense et une belle vigueur. Elle se montre également très productive de grappes de 3 fruits. Il s’agit d’une variété semi-hâtive qui produit ses premiers 65 jours après la plantation.

La tomate ‘Legend’, une variété d'origine américaine

La tomate ‘Legend’ est une variété d’origine américaine, obtenue par le Dr Jim Baggett à l’Oregon State University, et sélectionnée pour sa résistance au mildiou. Les fruits de cette variété sont tout en rondeur, légèrement aplatis, et d’un rouge très vif. D’un calibre moyen, ils affichent un poids compris entre 150 et 300 g et un diamètre de 7 à 10 cm. Leur peau est lisse et brillante, la chair charnue, fondante et juteuse, douce et sucrée, légèrement relevée d’une pointe d’amertume. C’est une tomate reconnue pour sa qualité gustative, idéale en salade, en plats froids et en sauces.

La variété ‘Legend’(©La Ferme de Sainte-Marthe)

Variété au port déterminée, cette variété bénéficie d’une végétation buissonnante et compacte. Elle est donc parfaite pour une culture en pot sur un balcon ou une terrasse. Pour autant, la plantation en pleine terre lui convient aussi. Elle ne dépasse pas 1,50 m en hauteur. Comme cette variété est de maturité précoce, les fruits se récoltent environ 70 jours après la transplantation.

La tomate ‘Pyros’, une grande classique du potager

Obtention de H.M. Clause en 1974, la variété ‘Pyros F1’ est une référence parmi les tomates non seulement grâce à sa résistance au mildiou, mais aussi pour son rendement exceptionnel. C’est une variété qui offre des fruits bien ronds, très légèrement aplatis aux pôles, très charnus et côtelés aux épaules, et dotés d’une peau rouge vif qui peut parfois osciller vers l’orange. Avec un gabarit homogène, cette tomate atteint un poids d’environ 140 à 150 g. Si vous aimez cuisiner des tomates farcies, c’est assurément la variété qu’il vous faut. Sa chair étant relativement ferme, dense, très savoureuse et sucrée.

La variété ‘Pyros’

Cette variété de mi-saison est surtout populaire pour sa productivité. Chaque pied peut produire entre 4 et 8 kg de fruits si les conditions météorologiques et culturales sont optimales.

La tomate ‘Tigerella’ aux fruits marginés d'orange

La variété ‘Tigerella’ se veut très résistante au mildiou, mais aussi originale et goûteuse. Originale, car les tomates sont bigarrées et zébrées de jaune orangé, de rouge et de vert. Il s’agit d’une obtention britannique assez ancienne, désormais fixée, qui produit des tomates en grappes, au poids compris entre 50 et 100 g. Souvent appelé « tomate tigre », cette variété se veut également savoureuse. Ses fruits proposent un juste équilibre entre le sucré et l’acide. Avec son aspect bigarré, cette tomate fait sensation dans les salades, mais on peut l’utiliser dans toutes les préparations culinaires grâce à sa chair ferme et juteuse.

La variété ‘Tigerella’

Variété de culture précoce, les premiers fruits arrivent à maturité dès 65 jours après la transplantation. C’est une tomate vigoureuse, au port indéterminée, qui s’adapte très bien aux régions froides à la saison courte. Pour autant, une plantation en climat plus clément lui convient aussi.