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Les cactus et plantes succulentes sont véritablement des plantes à part, originales par leurs formes et leur mode de culture. Elles ont une belle réputation de plantes increvables, que l’on peut sans problème oublier, et comptent parmi les plantes les plus résistantes à la sécheresse.
Les plantes grasses peuvent prendre une vraie diversité de formes, mais elles ont souvent des feuilles et tiges charnues, épaisses, leur permettant de stocker de l’eau et des éléments minéraux. On les appelle aussi plantes succulentes. Ce sont souvent des mini-plantes, car elles poussent lentement et en général ne deviennent pas très grandes. Elles peuvent former des rosettes de feuilles, prendre un port retombant, ou une silhouette d’arbuste nain. Elles permettent de réaliser de superbes compositions en associant plusieurs plantes grasses aux formes et couleurs variées.
Parmi les plantes succulentes, les cactus se différencient par leurs tiges renflées et leurs épines. Ils offrent également une floraison exceptionnelle, souvent avec de grandes fleurs très colorées.
Les cactus et plantes succulentes sont des plantes frileuses, c’est pourquoi la plupart des espèces doivent être cultivées en intérieur. Il est important de les planter dans un substrat drainant, et d’adapter les arrosages en fonction de la période de l’année. Découvrez tous nos conseils pour réussir la culture de vos plantes grasses et cactus, les soigner et les faire fleurir !
Poussant naturellement dans un environnement sec et chaud, les plantes succulentes et les cactus ont dû développer des stratégies pour survivre à ces conditions particulières et résister au manque d’eau. Leur morphologie s’en est trouvée modifiée, leur permettant d’endurer de longues périodes de sécheresse et de supporter un ensoleillement intense. C’est pour cela que leur apparence est si éloignée des plantes poussant dans des environnements plus frais et ombragés.
Ces plantes xérophytes (= adaptées aux milieux secs) stockent dans leurs tissus de l’eau et des éléments minéraux sous forme de suc, ce qui leur vaut leur appellation de « plantes succulentes ». Elles ont dû évoluer en élaborant des stratégies pour limiter les pertes en eau et être capables de survivre longtemps en l’absence de pluies. Elles ont également un métabolisme de type CAM (Crassulacean acid metabolism), fermant leurs stomates durant la journée, pour éviter l’évaporation de l’eau, et les ouvrant durant la nuit. Ainsi, à l’inverse des autres plantes, elles captent le dioxyde de carbone la nuit et non en journée.
Il convient cependant de faire la distinction entre ces plantes : les cactus sont des plantes succulentes (aussi appelées plantes grasses), mais toutes les plantes succulentes ne sont pas des cactus.
Les Cactus rassemblent les plantes de la famille des Cactacées, aussi appelées Cactées. Elles comptent plus de 2 200 espèces. Les Cactus sont presque exclusivement originaires d’Amérique du Nord et du Sud, où ils poussent principalement dans des régions arides et semi-désertiques. Ils peuvent venir de régions tempérées chaudes ou tropicales.
Le terme « plantes succulentes » (ou plantes grasses) est plus large : il rassemble diverses familles de plantes, dont les Cactées. Ce qui les réunit est la présence de feuilles charnues, épaisses, et la résistance à la sécheresse. Parmi ces plantes, la famille des crassulacées est assez significative, avec près de 1 500 espèces : Echeveria, Kalanchoe, Aeonium, Sedum, etc. Le nom des Crassulaceae vient d’ailleurs du latin Crassus : épais, en raison des tissus gonflés de ces plantes. D’autres plantes grasses appartiennent aux familles des Xanthorrhoeacées (Aloe, Haworthia…) ou des Asparagacées (Agaves…).
Certaines plantes succulentes, et notamment les euphorbes, ressemblent à des cactus parce qu’elles ont été soumises aux mêmes contraintes naturelles (chaleur et sécheresse) et ont donc dû adapter les mêmes stratégies évolutives : renflement de la tige, disparition des feuilles et développement d’épines, etc. Il s’agit d’une convergence de formes. Cependant, on peut reconnaître les cactus à la présence d’aréoles : ce terme désigne de petites excroissances sur lesquelles sont insérées les épines. C’est l’une des caractéristiques qui permet de les différencier des euphorbes. Leur nom nous donne également une indication, car beaucoup de cactus portent un nom de genre se terminant par -cereus ou -cactus (Hylocereus, Echinocactus, Ferocactus…).
Les cactus et plantes grasses ne sont en général pas des plantes très grandes. Elles mettent très longtemps à pousser et ont un métabolisme ralenti. Cependant, avec le temps certaines peuvent devenir imposantes, comme les Carnegeia, ou Saguaro, cactus arborescents emblématiques des Etats-Unis. Ils atteignent jusqu’à 15 mètres de hauteur dans leur environnement naturel !
Les cactus ont souvent des « côtes ». Cela les protège du soleil, en ombrageant une partie de la plante. Cela permet également à leur épiderme de s’étirer pour stocker de l’eau, ou de se rétracter, sans se déchirer.
Les Cactus peuvent prendre une forme sphérique, globuleuse, comme chez l’Echinocactus grusonii, surnommé Coussin de belle-mère. La tige peut aussi être haute et droite, donnant une silhouette colonnaire (cactus cierges…). Les tiges peuvent également être aplaties, en forme de raquettes, comme chez les Opuntia. Le Cereus forbesii Spiralis a également une forme très originale : au lieu d’être droites, verticales, les côtes de sa tige sont enroulées en spirale. Certains cactus sont épiphytes (poussant sur d’autres plantes plutôt qu’au sol) et ont des branches retombantes : c’est le cas par exemple de l’Hylocereus undatus. Il existe même des cactus grimpants, comme les Selenicereus, grimpant le long des troncs d’arbres.
On peut également trouver des cactus aux formes monstrueuses, cristées ou fasciées, qui résultent de mutations. Dans le cas d’une cristation, le haut d’une tige prend une forme élargie, en crête ou en éventail. C’est le cas par exemple du Mammillaria elongata ‘Cristata’. Dans le cas d’une fasciation, les tiges forment des faisceaux. Découvrez l’article de Virginie sur notre blog : Fasciation et cristation, des chimères végétales.
Chez les cactus, les feuilles sont remplacées par des épines, limitant ainsi les pertes d’eau par évaporation. En plus d’être un excellent moyen de défense contre les herbivores, cela leur permet également de capter la rosée ou de se protéger du soleil ou du froid. Les épines peuvent prendre différentes couleurs (blanc, crème, jaune, brun…) et être bien développées et acérées ou au contraire très réduites. Elles sont parfois très décoratives. Il existe aussi des cactus qui ne portent pas d’épines (Astrophytum, Epiphyllum…).
Les épines des cactus peuvent être remplacées par des glochides : de minuscules aiguillons réunies en petites touffes, et qui sont particulièrement difficiles à retirer de la peau.
N’ayant plus de véritables feuilles, chez les cactus c’est la tige qui assure la photosynthèse. Il existe cependant quelques cactus qui ont gardé leurs feuilles : il s’agit des Pereskia. Ce sont des cactus primitifs, archaïques, qui ressemblent davantage à des arbustes qu’aux autres membres de cette famille.
Chez les plantes succulentes, l’eau et les éléments minéraux peuvent être stockés dans les feuilles, les tiges et les racines, ce qui donne à ces tissus un aspect gonflé, charnu. Lorsque la base du tronc est renflé, celui-ci prend le nom de Caudex. Chez les plantes grasses, les feuilles sont particulièrement épaisses. L’épiderme est couvert d’une cuticule épaisse et cireuse, ce qui les protège du soleil et limite l’évaporation de l’eau.
Certaines plantes succulentes forment des rosettes de feuilles : c’est le cas par exemple des Aloès, Agaves, Haworthia ou Echeveria. D’autres ont une silhouette trapue, formée de tiges et troncs ramifiés, qui évoquent un arbuste miniature ou un bonsaï : Crassula ovata, Aeonium haworthii ou A. arboreum. Les Sedum morganianum et Sedum burrito ont des tiges pendantes formées d’une multitude de feuilles globuleuses, épaisses. On peut également parler des Lithops, ou plantes-cailloux : de petites plantes très discrètes, qui forment un plateau au niveau du sol, et prennent souvent une teinte marron-gris, mimant ainsi des cailloux. Il s’agit d’un véritable camouflage pour échapper aux herbivores dans leur milieu naturel !
Les plantes grasses peuvent prendre différentes teintes : vert sombre, vert tendre, bleuté, pourpré… On voit une belle diversité chez les Crassula et Aeonium. Les feuilles des Crassula se teignent souvent de rouge lorsqu’elles sont exposées au soleil.
Les cactus offrent en général de belles et grandes fleurs colorées, avec de nombreux pétales. En général elles sont solitaires et bisexuées. Leurs couleurs sont souvent claires et vives : jaune, rose, rouge, orangé… parfois blanches. De nombreuses espèces de cactus ont des fleurs nocturnes, s’ouvrant la nuit. Les floraisons sont surprenantes, grandes par rapport à la taille du cactus.
Pour qu’ils puissent fleurir, il est important de les placer en hiver dans une pièce fraîche, avec une température comprise entre 5 et 15 °C, et de stopper les arrosages sur cette période. Puis, au printemps, il faut les placer à un endroit bien lumineux, et les acclimater doucement au soleil. Cela permet de reproduire les conditions qu’ils connaissent dans la nature, et cela les encourage ainsi à fleurir !
Certains cactus ont des racines gonflées, qualifiées de napiformes (en forme de navet), faisant penser à un tubercule. Ces racines très épaisses leur permettent de stocker de l’eau. D’autres, comme les Carnegiea, ont un système racinaire très étendu, superficiel, mais très peu profond. Cela leur permet de capter la légère humidité qui se dépose parfois au sol.
Quelques espèces de cactus sont appréciés pour leurs fruits comestibles : c’est le cas par exemple de l’Hylocerus undatus, qui donne le Pitaya ou Fruit du dragon, et de l’Opuntia ficus-indica, qui donne la figue de Barbarie.
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Des cactus dans le Nord ?Poussant en plein soleil dans des régions arides, les cactus et plantes grasses ont besoin d’une excellente luminosité. L’idéal serait de les installer dans une véranda, mais vous pouvez aussi les placer à proximité d’une fenêtre. Lorsque ces plantes manquent de luminosité, il y a un risque d’étiolement (les tiges s’allongent et deviennent très fines). La plupart apprécient le soleil direct (c’est le cas par exemple des cactus et des Echeveria), mais ils ont besoin d’une acclimatation progressive pour éviter de les brûler.
Néanmoins, il existe aussi quelques cactus et plantes grasses qui poussent naturellement à l’ombre. Renseignez-vous sur les besoins de l’espèce que vous cultivez. Mieux vaut par exemple éviter le soleil direct pour l’Aloe vera et le Parodia leninghaussii.
Dans tous les cas, évitez la culture en terrarium ! Bien que l’on trouve dans le commerce des compositions de plantes succulentes en terrarium, ou que l’on voit sur internet des tutos pour en réaliser, nous vous le déconseillons. En effet, en terrarium, il y a une mauvaise circulation de l’air, un mauvais drainage, une atmosphère humide… Des conditions qui risquent de faire pourrir les plantes succulentes. De plus, bien que ces plantes apprécient le soleil, on ne peut pas placer un terrarium au soleil sans quoi la température deviendrait vite trop élevée pour elles !
Pensez également à vous renseigner sur la rusticité de vos cactus et plantes grasses. Certaines espèces supportent le froid et ont besoin d’être cultivées en extérieur. C’est le cas par exemple des joubarbes et de la plupart des sédums. Découvrez notre sélection de Cactus et plantes grasses les plus rustiques
Les cactus et plantes grasses poussent généralement dans des sols très drainants, secs et pauvres en matière organique.
Il est important que le substrat soit léger, sablonneux et aéré, afin d’éviter d’asphyxier les racines. L’eau doit pouvoir s’écouler rapidement et permettre au substrat de sécher facilement.
Nous vous conseillons de planter vos cactus et plantes grasses dans un mélange d’un tiers de sable grossier (sable de rivière), un tiers de terreau et un tiers de terre de jardin tamisée (à éviter néanmoins si celle-ci est très argileuse). Vous pouvez aussi utiliser du terreau spécial cactus.
Vous pouvez choisir un pot en plastique ou en terre cuite. Les pots en plastiques retiennent davantage l’humidité, tandis que l’eau s’évapore plus rapidement dans les pots en terre cuite, les arrosages devront donc être adaptés. Dans tous les cas, utilisez un pot percé au fond, pour permettre le drainage de l’eau d’arrosage.
Découvrez nos fiches conseil pour savoir quand et comment planter ou rempoter un cactus en pot, quel pot et substrat utiliser ? et Comment planter des plantes succulentes en pot ?
On a tendance à considérer que les cactus n’ont presque pas besoin d’eau, et il est vrai que l’excès d’humidité tue plus facilement un cactus que le manque d’eau. Cependant, même s’ils supportent bien la sécheresse, pour avoir de beaux cactus et favoriser leur floraison il ne faut pas négliger l’arrosage. Nous vous conseillons de les arroser régulièrement durant toute la période de croissance, du printemps à l’automne, environ tous les 15 jours. Durant l’été, vous pouvez arroser une fois par semaine. En période très chaude, mieux vaut stopper les arrosages, car certains cactus se mettent alors en dormance. De même, les cactus ne doivent pas être arrosés en hiver.
Concernant les plantes succulentes, certaines continuent à pousser en hiver (Crassula, Aeonium, certaines euphorbes…), il faut donc continuer à les arroser de temps en temps (une à deux fois par mois maximum). Observez vos plantes pour savoir si elles sont en dormance ou non.
Arrosez de préférence avec de l’eau de pluie. A défaut, l’eau du réseau conviendra également, si elle n’est pas trop calcaire.
Effectuez des arrosages copieux, de manière à ce que la totalité du substrat soit humide. Videz ensuite la soucoupe, car l’eau ne doit pas stagner, pour permettre au substrat de sécher rapidement. Veillez à ce qu’il soit totalement sec avant d’arroser à nouveau.
Vous pouvez arroser par bassinage, en versant de l’eau dans un bol ou une soucoupe, puis en laissant tremper le pot. Lorsque l’ensemble du substrat est humide, sortez le pot et laissez-le s’égoutter.
Pour plus d’informations sur l’arrosage des cactus, consultez notre fiche conseil.
Bien qu’il s’agisse de plantes peu gourmandes, vos cactus et plantes succulentes apprécieront quelques apports d’engrais. Choisissez de préférence un engrais liquide spécial cactus, pauvre en azote. A défaut, un engrais pour géraniums et plantes fleuries conviendra également. Vous pouvez faire un apport d’engrais par mois, à diluer dans l’eau d’arrosage, pendant toute la période de croissance (du printemps à l’automne). Arrêtez les apports d’engrais en hiver.
Les besoins en engrais sont moins importants si vous les rempotez régulièrement.
Les cactus ont besoin d’une période de repos en hiver, pendant laquelle ils doivent rester au frais et au sec. L’idéal est de les placer dans une pièce où la température est comprise entre 5 et 10 °C, bien que pour certaines espèces les températures peuvent aller jusqu’à 15 °C. Renseignez-vous sur les températures hivernales idéales pour l’espèce que vous cultivez. Le Schlumbergera, par exemple, peut rester au chaud.
Au printemps, reprenez les arrosages très progressivement. Vous pouvez également apporter à nouveau de l’engrais. A partir du mois de mai, vous pouvez les sortir en extérieur. Attention cependant à ne pas les exposer aussitôt au soleil direct : il faut les acclimater progressivement, pour éviter de les brûler. Au début, ombragez-les aux heures les plus chaudes.
Nous vous conseillons de rempoter vos cactus tous les deux ou trois ans, de préférence au début du printemps. Sortez le cactus de son pot, et retirez l’ancien substrat et les racines mortes. Préparez un pot légèrement plus grand que l’ancien, en installant une couche de drainage au fond, et du terreau spécial cactées, puis plantez. Après avoir rempoté votre cactus ou plante grasse, il faut attendre environ 15 jours avant de reprendre les arrosages.
Vous pouvez aussi de temps en temps passer un pinceau à poils souples sur vos cactus ou plantes grasses afin de les débarrasser de la poussière qui peut se loger entre les épines ou les côtes des cactus, ou sur les branches ou feuilles des plantes grasses.
Les cactus et plantes grasses peuvent être attaqués par des cochenilles farineuses, qui forment des amas blancs et poudreux. Pour vous en débarrasser, utilisez du savon noir dilué dans de l’eau. Ils peuvent aussi être atteints par les araignées rouges, qui apprécient particulièrement les atmosphères chaudes et sèches. Nous vous conseillons d’aérer régulièrement la pièce où vous cultivez vos cactus, et éventuellement de pulvériser un acaricide.
Les poux des racines sont plus difficiles à repérer, car situés sous terre. On peut voir au niveau des racines de petits amas poudreux blanchâtres. La plante atteinte arrête de se développer, et peut mourir en cas de forte infestation. Nous vous conseillons de déterrer le cactus atteint, de nettoyer ses racines et de le rempoter dans un nouveau pot désinfecté à l’eau de javel, et d’utiliser un substrat sain.
En cas d’excès d’humidité, les cactus et plantes grasses risquent de pourrir. Ils peuvent être atteints par des maladies fongiques. Lorsqu’un cactus est atteint par une maladie, on voit généralement les parties atteintes se ramollir progressivement. Si les parties atteintes ne sont pas très étendues, il est possible de les retirer avec un couteau désinfecté et bien aiguisé. Il faut ensuite appliquer un antifongique. Si elle est plus étendue, nous vous conseillons de bouturer le cactus en prélevant les parties saines afin de le sauver.
Pour multiplier les cactus, nous vous conseillons le bouturage, car cette technique est plus simple et moins contraignante que le semis.
Semez de préférence au printemps, vers le mois de mai. Certains cactus sont plus faciles à faire germer que d’autres. Si vous débutez, nous vous conseillons le semis d’Hylocereus, de Mammillaria, d’Echinopsis ou de Rebutia. A l’inverse, les semis d’Oponces et Copiapoa sont plus difficiles à réussir.
Le bouturage a l’avantage d’être une technique assez simple et rapide pour multiplier les cactus et plantes grasses. Elle est utile également pour sauver des plantes qui sont malades ou abîmées, en bouturant les parties saines. De plus, cela permet de multiplier à l’identique les variétés horticoles, ainsi que les cactus aux formes cristées ou fasciées.
Le bouturage est particulièrement adapté à la multiplication des Opuntia, des Cereus et des Mammillaria.
La meilleure période pour bouturer vos cactus et plantes grasses va du milieu du printemps jusqu’en début d’été.
Le bouturage de feuilles :
Cette technique est idéale pour multiplier les plantes succulentes qui possèdent des feuilles charnues (sédums, échévérias…).
Certaines plantes grasses, et notamment le Kalanchoe daigremontiana, produisent sur leurs feuilles des bulbilles : il s’agit de petites plantules accrochées en bordure du limbe, formant de petites feuilles et racines. En grandissant, elles se détachent et tombent sur le substrat où elles peuvent s’enraciner. Il est donc très facile de multiplier ces plantes en prélevant les bulbilles et en les replantant dans du substrat.
→ Découvrez notre Tutoriel « Bouturer les cactus et les plantes grasses’
Comment faire fleurir les cactus ?
Pour les faire fleurir, il faut imiter les conditions naturelles en les hivernant au frais et sans eau. Cela leur permettra de sentir la différence entre les saisons afin d’induire la floraison. Pour cela, en automne, placez-les dans une pièce où la température est comprise entre 5 et 10 °C, et arrêtez les arrosages. Il faudra ensuite recommencer à les arroser très progressivement au printemps, et les installer à un endroit bien lumineux. Ensuite, vous pourrez progressivement les placer au soleil (en les ombrageant au départ aux heures les plus chaudes).
Pourquoi ma plante grasse perd ses feuilles ?
Si les feuilles deviennent molles et jaunes, il s’agit probablement d’un excès d’arrosage. Veillez à bien laisser sécher le substrat entre deux arrosages, et pensez également à vider l’eau de la soucoupe lorsque vous arrosez. Il se peut également que votre plante manque de luminosité. Les feuilles peuvent également tomber en cas de manque d’eau (notamment si elles deviennent sèches et froissées).
Peut-on les mettre dehors en été ?
Nous vous conseillons effectivement de sortir vos cactus et plantes grasses en extérieur durant l’été. La plupart d’entre elles peuvent être sorties à partir de fin mai – début juin, bien que cela dépende aussi des espèces : certaines craignent lorsque les températures descendent en-dessous de 10 °C, tandis que d’autres peuvent supporter des températures proches de 0°C. La plupart des cactus et plantes grasses apprécieront si vous les installez au soleil, après les avoir acclimaté progressivement.
Pourquoi mon cactus pourrit ?
Il peut s’agir d’un excès d’humidité, notamment si le substrat n’est pas assez drainant, si l’atmosphère humide ou les arrosages trop fréquents. Attention, même en étant peu arrosées, les cactus et plantes succulentes peuvent pourrir si l’air ambiant est relativement humide. Il est possible également que votre plante souffre d’un manque de luminosité. Nous vous conseillons de vérifier que les conditions lui conviennent : le substrat doit pouvoir sécher totalement entre deux arrosages, et l’emplacement doit être suffisamment lumineux, la plupart des cactus appréciant le soleil. Un cactus peut également pourrir s’il a subi un coup de froid et n’a pas été protégé en hiver. Pour sauver un cactus qui a commencé à pourrir, nous vous conseillons de couper pour retirer les parties abimées, si elles ne sont pas trop étendues, ou de prélever les parties saines pour les bouturer. Appliquez ensuite sur la plaie de la poudre de charbon de bois ou un traitement antifongique.
Pourquoi mon cactus blanchit ?
En général lorsqu’un cactus devient blanc, cela est dû à un coup de soleil. S’il était précédemment à une exposition ombragée ou mi-ombragée et que vous l’installez directement au soleil, l’épiderme risque d’être brûlé, c’est pourquoi il faut acclimater le cactus progressivement. Il arrive aussi que les cactus se décolorent en raison d’un manque de lumière. Dans ce cas, ils ont également tendance à s’étioler : les tiges deviennent plus fines et allongées, car la plante cherche la lumière. Un cactus peut également blanchir en raison d’un coup de froid : les cellules ont gelé et meurent, ce qui entraine leur décoloration. Une attaque d’araignées rouges peut également avoir comme effet de décolorer les cactus, qui deviennent jaune clair - brun.
Les feuilles de mes plantes succulentes portent des taches noires, pourquoi ?
Il s’agit probablement d’un excès d’arrosage ! Les taches noires sont causées par un champignon, ce qui fait pourrir la plante. Espacez les arrosages ou rempotez la plante dans un substrat bien drainant.
Mon cactus ou ma plante grasse s’étiole ! Que faire ?
Si vous constatez que votre plante produit de nouvelles pousses fines, très allongées et claires, cela signifie qu’elle manque de luminosité. Déplacez-la pour l’installer derrière une fenêtre, à un endroit bien éclairé, et si c’est l’été et que les températures sont suffisamment élevées, n’hésitez pas à la sortir en extérieur.
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