Œillet de poètes-Dianthus barbatus : plantation, semis, entretien

Description et botanique

L’œillet de poète, ou œillet barbu (en latin Dianthus barbatus), également appelé « bouquet tout fait », est une plante herbacée qui fait partie de la très vaste famille des Caryophyllacées. Le genre Dianthus comprend environ 300 espèces de vivaces dont les fameux œillets des fleuristes, les œillets mignardises (Dianthus plumarius) et les bisannuelles comme le célèbre Dianthus barbatus ou œillet de poète. Certaines nouvelles variétés hybrides d’œillet des poètes comme les cultivars de la série ‘Jolt’ associent une végétation vigoureuse, des coloris vifs, une grande tolérance à la chaleur et au froid et une exceptionnelle floribondité du printemps jusqu’aux gelées.

Dianthus barbatus : planche botanique de 1896

On le rencontre à l’état naturel en altitude sur des pentes rocheuses, dans les forêts claires et prairies d’Europe du Nord et d’Asie. C’est une vivace éphémère, vivace sous les climats aux hivers doux, mais le plus souvent considérée comme annuelle ou bisannuelle partout ailleurs.

A partir d’une souche rameuse, il forme assez lentement une touffe dressée, arrondie, de 25 à 60 cm de hauteur pour autant d’étalement. Le Dianthus barbatus compte parmi les plus hauts des œillets. Le feuillage caduc ou semi-persistant se compose de longues feuilles opposées, étroites, lancéolées se terminant en pointe. Cette végétation bien vigoureuse se colore de vert clair à vert glauque.

La floraison émerge de ces belles touffes buissonnantes, de juin à septembre. La plante fleurit la deuxième année qui suit son semis.

Les fleurs sont le véritable attrait de cette vivace herbacée. L’œillet de poète offre une floraison généreuse et légèrement parfumée. Les tiges florales portent de gros bouquets denses qui épanouissent de petits œillets plats et solitaires serrés les uns contre les autres. Ces ombelles terminales peuvent mesurer jusqu’à 15 cm de diamètre. Comme chez tous les œillets, les fleurs peuvent être simples comptant 5 pétales, doubles ou semi-doubles selon les variétés. Leurs pétales sont délicatement ciselés et frangés. Elles sont enchâssées dans un calice tubuleux et entourées de bractées allongées en lanières étroites, « barbatus », faisant référence à cette collerette.

Parfois unies, souvent bicolores, elles affichent l’association de tons, panachés, maculés ou striés autour d’un cœur contrasté. Certaines variétés présentent des coloris changeants à mesure de leur épanouissement. Elles déclinent des teintes se combinant à l’infini de blanc, mauve, rose, pourpre, rouge, ou encore sont vert anis chez le très surprenant Dianthus barbatus ‘Green Trick’.

Les coloris des oeillets des poètes varient de l’uni aux pétales bicolores, du blanc au rouge presque bordeaux

Leur parfum caractéristique est délicieux à la fois épicé et sucré, rappelant celui de la girofle et de la cannelle. Nectarifères, ces bouquets odorants sont très visités par les insectes butineurs, notamment les abeilles.

Une fois coupées, les tiges florales composent de beaux bouquets d’été odorants qui tiennent plus de deux semaines en vase.

Après floraison, les fleurs se muent en capsules contenant de nombreuses graines très fines qui se ressèment parfois abondamment.

Les pétales sont comestibles et leur saveur poivrée et piquante agrémente les salades d’été, sorbets ou salades de fruits en y apportant en prime la touche colorée.

Principales variétés

Oeillet de poète Jolt Pink

Une toute nouvelle variété hybride sélectionnée pour sa végétation vigoureuse et ramifiée, ses coloris vifs, et son excellente tolérance à la chaleur et au froid. '

• Période de floraison Juin à Octobre
• Hauteur à maturité 45 cm

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Graines d'Oeillet de poète Indian Carpet Mixed - Dianthus barbatus

Cet oeillet est une variété naine, au port compact. C'est une plante idéale pour les jardinières, les bordures.

• Période de floraison Juillet à Septembre
• Hauteur à maturité 25 cm

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Graines d'Oeillet de Poète à fleurs doubles en mélange - Dianthus barbatus

Cette sélection se prête bien à la culture en massifs, et se ressème abondamment.

• Période de floraison Juillet, Août
• Hauteur à maturité 45 cm

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Graines d'Oeillet de Poète à fleurs simples en mélange - Dianthus barbatus

Idéale pour la fleur coupée, cette sélection se prête bien à la culture en massifs.

• Période de floraison Juillet, Août
• Hauteur à maturité 50 cm

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Plantation des Œillets de poète

Où le planter ?

L’œillet de poète est vraiment facile à cultiver dans toutes nos régions. C’est une plante rustique qui résiste au gel jusqu’à -10°C. Il supporte aussi bien la pluie que les sécheresses estivales.

Il se cultive en tout sol frais, riche, drainé, même calcaire, de préférence au soleil, bien qu’il accepte la mi-ombre. Il aime les emplacements lumineux et chauds, il a besoin d’au moins 3 à 4 h de soleil par jour.

Plantez-le groupé en bordure d’une allée, près d’un lieu de passage ou en milieu de massif ensoleillé pour y amener des touches de couleurs. Au potager, il aura aussi sa place dans le coin réservé aux fleurs à couper pour des bouquets.

Il convient particulièrement bien aux jardinières sur la terrasse ou le balcon ou sur les talus fleuris.

Dianthus barbatus en massif (© Leonora Enking)

Quand planter le Dianthus Barbatus ?

La plantation de nos plants d’œillet des poètes en mini-mottes se fait au printemps de mars à mai en dehors des périodes de gel et de fortes pluies.

Comment le planter ?

En pleine terre

Comptez 5 à 9 plants au m². Veillez à ce que la terre soit bien drainée car, une terre détrempée rend l’œillet plus vulnérable à la rouille ou à certains virus. Il ne craint pas la sécheresse estivale mais redoute l’humidité, en été comme en hiver.

• Travaillez la terre sur une vingtaine de centimètres de profondeur
• Si nécessaire, incorporez du gravier pour améliorer le drainage
• Plantez dans un mélange de terreau et de terre de jardin sans enterrer les feuilles basales
• Espacez les plants de 20-30 cm lors de la plantation
• Comblez avec la terre
• Tassez légèrement
• Arrosez régulièrement pour assurer une bonne reprise

Une plantation dense assure un très bel effet dans les plate-bandes

En pot

• Placez au fond du contenant une couche de billes d’argile ou de graviers pour éviter l’eau stagnante
• Plantez dans un mélange de terreau, de terre de jardin et d’un peu de sable de rivière
• Ne laissez pas d’eau stagner dans les coupelles
• Arrosez puis veillez à ce que le substrat ne sèche jamais complètement entre deux arrosages

Semis de l’œillet de poète

Semez les graines d’œillet de poète à l’intérieur ou sous serre, de janvier à février, ou directement en place, à la volée, à la fin du printemps ou en été pour une floraison au printemps l’année suivante.

• Semez les graines à la surface d’un bon terreau mélangé à du sable de rivière
• Recouvrez-les à peine
• Placez vos semis dans une mini-serre à une température de 15-20 ° C, ou enveloppez la terrine dans un sac en polyéthylène transparent
• Arrosez en pluie fine sans détremper le substrat jusqu’à la levée qui prend entre 7 et 21 jours
• Lorsque les plantules ont deux ou trois feuilles, repiquez dans des godets de 8 cm
• Laissez les jeunes plants se développer dans des conditions plus fraîches
• Repiquez en extérieur, au jardin ou en pot, lorsque tout risque de gel est écarté

Entretien et soin

Une fois bien installé, l’œillet barbu réclame peu de soin. En été, offrez-lui un arrosage suivi uniquement en cas de sécheresse prolongée. Supprimez les fleurs fanées au fur et à mesure pour favoriser l’apparition d’autres boutons floraux.

En fin de saison, rabattez légèrement les touffes à 20 cm du sol pour les garder plus longtemps et garantir la floraison l’année suivante. Paillez au pied pour protéger les racines du froid.

En bac ou en jardinière, faites un apport d’engrais pour plantes à fleurs durant la croissance.

Maladies et ennemis éventuels

L’œillet de poète est relativement sensible à certaines attaques et maladies comme la mouche de l’œillet, la tordeuse, les pucerons, le thrips, le botrytis, la rouille, ou encore l’alternariose. Cultivé dans un sol bien drainé, il sera moins vulnérable. Pour le protéger, pulvérisez régulièrement avec du purin de prèle dilué à 20 % et du purin de tanaisie dilué à 5 %.

Multiplication

Le Dianthus barbatus se multiplie facilement à partir des graines. Le bouturage en été est une autre méthode de multiplication facile pour multiplier tous les œillets.

→ Découvrez notre fiche conseil pour réussir son bouturage: « Bouturer et semer les œillets »

Associer

Les Dianthus barbatus trouvent leur place facilement autant au jardin d’agrément que dans les potées fleuries ou même au potager dans le coin bouquetier. Les œillets de poète sont des plantes habituées des jardins de curé, idéales également pour la création d’un massif à l’anglaise, où ils se mêlent parfaitement aux Ancolies des jardins, Népétas, Scabieuses, Cléomes, Nigelles de Damas, aux Phlox et géraniums vivaces.

Ils s’associent bien à des plantes estivales à grosses fleurs comme les Dahlias et les Echinacées. Ponctuez la scène avec des graminées  de petite taille (Carex, Stipa pennata) pour apporter une légèreté supplémentaire. Avec leurs teintes riches aux nuances infinies, rouge rubis, rose, ils se mélangent spontanément avec les froides des Armoises ou des Coquelourde des Jardins. En pot, associez-les à des Phlox mousses ou des  Aubriètes.

Dianthus barbatus en compagnie de Nigelles, de Phlox paniculata, de Cléomes et de Nepetas

→ Et pour encore plus d’inspirations, découvrez notre fiche conseil : « Œillets – 6 idées d’association »