Les renoncules des fleuristes : plantation, culture, entretien et utilisation

Description et botanique

Le genre Ranunculus est très diversifié avec à l’heure actuelle 1558 espèces acceptées. D’apparence très diverse, ces centaines d’espèces sont natives de nombreux pays aux conditions environnementales variées. Certaines sont même capables de supporter les hivers rigoureux des régions glaciaires (Ranunculus glacialis). En France, ce sont plus de 300 espèces qui sont présentes, dont la très connus Ranunculus acris, aussi appelée bouton d’or.

Les Renoncules, comme d’autres plantes de nos jardins (par exemple les Anémones) font partie de la famille des Renonculaceae. C’est d’ailleurs cette espèce qui a donné son nom à sa famille. Parmi les nombreuses espèces existantes, seule faible part est aujourd’hui cultivée. L’espèce la plus courante est la Renoncule des fleuristes (Ranunculus asiaticus). C’est une espèce originaire de la région méditerranéenne (Iles Egée, Egypte, Crête, Grèce et Libye) et qui craint donc les hivers trop rigoureux.

Les renoncules sont des plantes vivaces herbacées et tubéreuses. Elles possèdent plusieurs petits tubercules allongés, reliés entre eux, et qui forment un organe de réserve souterrain appelé « griffe ». Au fil du temps, la plante produit de nouveaux tubercules qui peuvent être utilisés pour diviser les plantes. Chacun des tubercules est multiflore et peut produire jusqu’à 10 fleurs, en fonction des variétés.

Ranunculus asiaticus – illustration botanique

La tige de certaines variétés peut être assez longue, un avantage certain pour la confection des bouquets, mais la plante possède en général un port assez bas et dépasse rarement les 50 cm.

La renoncule possède un feuillage caduc en rosette. Fortement divisées en trois lobes, les feuilles sont de couleurs variables en fonction de la variété, souvent vert sombre ou vert moyen. Elles mesurent de 10 à 15cm. Des tiges fines et rigides s’élèvent au-dessus d’un bouquet de feuilles basales pour produire chacun une fleur unique, particulièrement adaptée pour une utilisation en vase. D’autres espèces possèdent également un feuillage caulinaire, porté par les tiges. C’est notamment le cas de Ranunculus acris, le bouton d’or. Les fleurs apparaissent 120 jours après la plantation, pour les variétés modernes. La durée de floraison est longue, jusqu’à 6 ou 7 semaines par plante.

La plupart des renoncules des jardins possèdent des fleurs globuleuses, très doubles. D’autres sont semi-doubles et de nombreuses espèces botaniques ont des fleurs simples. Chez les variétés à fleurs doubles, les étamines ont été transformées en pétale pendant le processus de création variétale, ce qui rend ces plantes « mâles stériles ». Elles peuvent cependant produire des graines, si elles sont fécondées par une fleur à étamines. Se forment alors des fruits qui ressemblent à des petites capsules. Les semis de variétés horticoles diffèrent toutefois fortement de leurs parents, et ce d’autant plus si plusieurs variétés sont présentes dans le jardin.

Les variétés les plus commercialisées appartiennent à l’espèce Ranunculus asiaticus. Elles sont également appelées renoncules des fleuristes, renoncules asiatiques, renoncules des jardins ou encore renoncule d’Orient. L’éventail de couleurs disponibles, résultat d’une intense création variétale, est aujourd’hui assez vaste : jaune, rouge, orangé, blanc, mauve, vert,.. ou encore bicolore avec des fleurs dont le bord des pétales s’ornent d’une seconde couleur. Les fleurs mesurent en général de 3 à 5cm de diamètre.

Divers couleurs de renoncules des fleuristes, il y en a pour tous les goûts !

Les différentes variétés de renoncules

Renoncule asiatique Pauline Violet

Une variété à la belle couleur pourpre foncé, plus adapté à la culture sous abris pour fleur coupée.

• Période de floraison Juin, Juillet
• Hauteur à maturité 40 cm

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Renoncule asiatique double blanc bord rose

Une variété bicolore, blanche avec le bord des pétales ourlés de rose foncé.

• Période de floraison Juin, Juillet
• Hauteur à maturité 35 cm

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Renoncule asiatique double rose

Très romantiques, les fleurs de cette variété arborent un beau camaïeu de teintes roses pastel.

• Période de floraison Juin, Juillet
• Hauteur à maturité 35 cm

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Renoncule asiatique double orange

Une variété pleine d’énergie avec des fleurs très doubles et rondes qui éveillera le jardin.

• Période de floraison Juin, Juillet
• Hauteur à maturité 35 cm

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Renoncule asiatique double blanche

Des fleurs en corolles, doubles et pleines, blanches avec une nuance crème au cœur.

• Période de floraison Juin, Juillet
• Hauteur à maturité 35 cm

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Renoncule asiatique double jaune

Une variété très traditionnelle mais dont les fleurs n'ont pas fini d'ensoleiller nos jardins.

• Période de floraison Juin, Juillet
• Hauteur à maturité 35 cm

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La plantation

Où et quand planter la renoncule des fleuristes ?

Les renoncules se plaisent dans des sols riches et humifères. La renoncule des fleuristes craint cependant les sols trop peu humides dans lesquels les griffes peuvent pourrir. La renoncule apprécie les emplacements ensoleillés ou semi-ombragés. Prenez toutefois garde au soleil brûlant de midi qui peut abîmer les fleurs. A noter, les renoncules ne supportent pas les sols calcaires. Privilégier également les emplacements à l’abri du vent, ce dernier pouvant parfois casser les longues tiges des renoncules.

Les renoncules peuvent être plantées dans votre jardin, par exemple dans une plate-bande ou une bordure, mais ce sont aussi d’excellentes plantes en pot, ou sous-abris pour la production de fleurs coupées.

Les bulbes des renoncules des fleuristes se plantent dès la fin de l’été jusqu’en fin d’automne. Dans les régions froides vous pouvez planter en pot que vous installerez soit en terre une fois les frimas passés, soit que vous garderez sur une terrasse.

Comment planter?

Les renoncules sont des plantes bulbeuses relativement grandes, privilégiez donc une densité de plantation de 16-20 bulbes par mètre carré. En pratique, espacez chaque bulbe d’environ 10 centimètres.

Avant plantation, si votre terre n’est pas assez drainante, n’hésitez pas à ajouter du sable pour éviter le pourrissement des griffes.

• Réhydratez vos griffes de renoncules en les laissant tremper quelques heures dans de l’eau à température ambiante. Lorsque les griffes coulent au fond du récipient, elles sont correctement hydratées et prêtes à être plantés dans le jardin.
• Creusez un trou de plantation pour vos tubercules et placez-les à une profondeur de 5 à 10 centimètres.
• Recouvrez de terre et tassez légèrement.
• Arrosez modérément, même si le substrat est humide.

Vous pouvez également mettre vos griffes à prégermer dans un substrat de culture, dans un emplacement frais mais à l’abri du gel (4-10°C) pour accélérer la floraison de quelques semaines. Replantez-les lorsqu’elles sont correctement racinées.

 A lire, sur la plantation des bulbes :  Planter des bulbes, 7 conseils utiles et pratiques

Griffe et potée de renoncules des fleuristes

La multiplication des renoncules

Pareilles à de nombreuses plantes bulbeuses, les renoncules se multiplient avant tout par division des pieds.

La division

Cette opération s’effectue à l’automne lorsque vous arracherez vos plantes pour les protéger de l’hiver. Si vous habitez dans une région à hivers chauds, la division se fait également à l’automne, en replantant directement les nouveaux pieds en terre. Dans un premier temps, déterrez la souche de renoncules. Utilisez un couteau à bouture, soigneusement désinfecté, et coupez en plusieurs fragments les tubercules. Chacun des fragments doit avoir un bourgeon dormant. Si vous replanter immédiatement, plantez chacune des parties séparément, sans oublier d’arroser pour aider à la reprise des plantes. Le taux de multiplication de la renoncule est relativement faible, si vous souhaitez obtenir un effet de masse, n’hésitez pas à planter un grand nombre de tubercules.

Le semis

Si vos fleurs ont été fécondées, elles produiront des petites capsules contenant des graines. Il est possible d’utiliser ces graines pour multiplier vos renoncules, tout en sachant que les nouvelles plantes peuvent différer fortement de leurs parents et entre eux, et ce d’autant plus si plusieurs variétés de renoncules sont présentes dans votre jardin. Les graines ont un pouvoir germinatif de courte durée et doivent donc être semées le plus rapidement possible. Recouvrez les graines d’une faible épaisseur de terre et arroser abondamment. Garder le semis humide jusqu’à la levée, sans excès. Les plantules apparaîtront après environ un mois mais il faudra attendre de 1 à 3 ans avant de voir les premières fleurs. En effet, les renoncules, comme les autres plantes bulbeuses, doivent traverser une phase juvénile avant de pouvoir fleurir. Cette phase juvénile est terminée lorsque le bulbe est devenu assez gros pour produire une fleur, il faut donc laisser le temps à vos graines de se développer.

L'entretien

Les renoncules des fleuristes sont des plantes parfois peu rustiques dans les régions froides et qui devront être remisés dans un local hors gel pendant l’hiver. A l’automne, avant les premiers gels, sortez de terre vos griffes de renoncules. Après avoir éliminé les éventuels tubercules pourris, remisez-les dans un endroit frais et secs à l’abri du gel. Si les hivers sont cléments dans votre région, il est possible de laisser les renoncules en place, de préférence après les avoir paillé.

Pendant l’été, coupez les fleurs fanées pour encourager une remontée de floraison (de nouvelles tiges florales sont produites). Ne coupez surtout pas le feuillage, il est indispensable pour la constitution de réserves dans le tubercule !

En terme de nutrition, les renoncules ne sont pas difficiles, un apport d’engrais n’est donc pas nécessaire pendant la floraison.

La renoncule des jardins présente une forte sensibilité à l’oïdium, variable selon les cultivars. Dès le stade bouton, les feuilles peuvent se couvrir d’un feutrage blanc, symptôme caractéristique de cette maladie. Traitez dès les premiers symptômes ou en préventif, avec une décoction de prêle. Les renoncules craignent également les limaces, les escargots et les pucerons. Pour une solution écologique contre les pucerons, traitez au savon noir. Découvrez également nos 7 façons efficaces et naturelles de lutter contre les limaces.

Associer les renoncules

Au jardin

Les couleurs vives des Renoncules s’associent très bien avec des couleurs contrastantes, par exemple des renoncules jaunes avec des fleurs bleues, comme des myosotis ou des muscaris. Les renoncules se marient également bien avec des pavots ou des anémones qui partagent le même port et des fleurs aux formes semblables. Vous pouvez également planter vos renoncules en mélange de couleur, ce qui donnera un air lumineux et vivant à votre jardin.

Un exemple d’association printanière : Renoncules à fleurs jaunes, Myosotis et Muscaris

En bouquets

Les renoncules des fleuristes se marient à merveille avec des roses anciennes doubles ou des pivoines, les trois espèces partagent des fleurs très doubles, pleines et rondes. Associez à ce bouquet romantique de la gypsophile pour ajouter un peu de légèreté. La renoncule se marie également bien avec l’Anémone de Caen ou avec des feuillages comme celui de l’Eucalyptus ou de l’Asparagus, avec lesquels les grandes fleurs globuleuses des Renoncules formeront un joli contraste.

Bouquet de renoncules, associées notamment à des tulipes

Le saviez-vous ?

Le nom scientifique des renoncules Ranuculus vient du latin « rana » signifiant petite grenouille et qui fait référence aux nombreuses espèces de renoncules aquatiques.