Les graminées ornementales ou poacées sont très recherchées pour donner du mouvement, du naturel et de la luminosité au jardin. Elles ont une façon unique d’accrocher la lumière. Avec leur silhouette frémissante qui ondule à la moindre brise, elles sont indispensables pour apporter à tous les jardins un côté à la fois sauvage et structurant. Ces dernières années, elles s’échappent des jardins pour investir nos intérieurs et y apporter une touche graphique et naturelle. Vous souhaitez prolonger leur vie en les séchant ? Découvrez quelles graminées sont les plus adaptées et comment les faire sécher !

Quelles graminées faire sécher ?

Choisissez des espèces robustes qui tiennent assez bien après la cueillette comme le Pennisetum ou le Miscanthus présentant de belles inflorescences. Elles apportent souvent beaucoup de douceur à un bouquet sec. Ces graminées sont non seulement esthétiques, mais aussi résistantes à la dessiccation, ce qui les rend idéales pour la décoration intérieure. Il est crucial de choisir des graminées qui conservent leurs belles teintes blondes ou dorées, et leur forme une fois séchées pour un rendu optimal. Voici quelques variétés de graminées se prêtant bien au séchage :

  • Le Pennisetum, ou Herbe aux écouvillons, est un excellent choix avec ses inflorescences en épis plumeux évoquant des petits goupillons ou la queue duveteuse d’un lapin. Ils sont de couleur crème à argentée, jaune bronze, brun-noir (Pennisetum alopecuroides ‘Moudry’), beige rosé ou encore rose pourpré (Pennisetum orientale ‘Karley Rose’). Ces petites queues de lapins touffues permettent d’adoucir un bouquet.
  • Dans le même esprit, le Lagurus ovatus 'Bunny Tails', ou Queue-de-lièvre nain, est une petite graminée aux petits épis ovales et velus d’une texture aussi douce que celle d’une patte de lapin.
  • Les calamagrostis et notamment le Calamagrostis brachytricha dont les fleurs ressemblent à des plumeaux de couleur beige rosé puis argentés.
Quelles graminées choisir pour un bouquet sec ?
Pennisetum, Lagurus et Calamagrostis
  • La Melica ciliata ou mélique cillée qui produit de gracieux épis de fleurs soyeux et graphiques, d’un beige très lumineux.
  • Les Miscanthus dont la floraison prend la forme d’épillets légers très soyeux aux reflets dorés, argentés, bruns ou roses. Les Roseaux de Chine permettent de réaliser de jolis bouquets secs.
  • L'Hordeum jubatum ou Orge à crinière qui offre des épis verts puis beiges une fois secs aux allures d’épis de blé.
  • L’Herbe de la pampa ou Cortaderia : impossible de passer à côté de cette graminée en vogue depuis quelques années dans nos intérieurs ! C’est l’une des graminées les plus décoratives, mais sans doute aussi la plus envahissante au jardin ! En France, elle est officiellement passée dans la liste des plantes invasives que l’on ne peut plus commercialiser depuis avril 2023. Désormais, il est interdit de produire et de vendre l’herbe de la pampa. Elle peut être remplacée par les graminées citées plus haut, toutes aussi graphiques, mais non invasives.
Graminées pour bouquet sec
Miscanthus, Hordeum et Cortaderia

Quand cueillir ses graminées pour les faire sécher ?

Le meilleur moment pour cueillir des graminées est généralement en fin d'été ou au début de l'automne, en fin de floraison. Préférez les récolter à la faveur d’une journée chaude et après dissipation de la rosée. Cela permet d'obtenir des tiges et des feuilles moins gorgées d'eau, facilitant ainsi le processus de séchage. Ôtez les fleurs abîmées et les feuilles pour limiter l’évapotranspiration et faciliter la conservation. À l’aide d’un sécateur propre, coupez les tiges à la longueur souhaitée.

Comment faire sécher les graminées ?

Il existe plusieurs méthodes de séchage pour faire des bouquets secs de graminées. Nous vous proposons les techniques les plus simples et les plus économiques. 

À l'air libre

Cette technique naturelle consiste à faire sécher vos tiges de graminées la tête en bas. 

  • Coupez les tiges en laissant environ 15 cm de longueur supplémentaire pour le bouquet
  • Liez-les en petits bouquets de cinq à dix tiges à l’aide de raphia ou de ficelle
  • Suspendez-les à l'envers dans un endroit sec, sombre et bien ventilé. Un garage, un grenier ou une armoire peuvent être parfaits.
  • Assurez-vous qu'ils sont bien espacés pour permettre une bonne circulation de l'air autour de chaque bouquet. Il est important de vérifier régulièrement le taux de séchage. La circulation de l’air permet de bien faire sécher les inflorescences et l’obscurité de préserver leurs couleurs. Le soleil altère la teinte des fleurs qui risqueraient de pâlir. Le temps de séchage varie, mais comptez environ deux à trois semaines.

En vase

Il est également possible de faire sécher vos graminées tout simplement en les plaçant dans un vase. Vous pouvez utiliser de la glycérine, bien que cela ne soit pas indispensable. Cet ingrédient permet d’éviter que les tiges et les fleurs ne soient trop cassantes et gardent une certaine souplesse. 

  • Sélectionnez un vase haut et étroit pour permettre une bonne circulation de l'air autour des tiges
  • Placez les graminées coupées dans le vase sans eau
  • Laissez-les dans une pièce sombre, sèche et bien ventilée pour qu'elles se dessèchent naturellement.
Pennisetum, bouquet sec

Avec glycérine : 

  • Versez 1/3 de glycérine dans 2/3 d'eau bouillante dans un bol, fouettez afin d’obtenir un mélange homogène.
  • Laissez refroidir le mélange, puis versez dans le vase
  • Placez simplement votre bouquet dans le vase
  • Peu à peu, la glycérine va remplacer la sève contenue dans les tiges. En moyenne, avec ou sans glycérine, il faudra patienter entre deux et quatre semaines pour éliminer toute l’eau contenue dans les tiges et les fleurs.

Que faire pour entretenir et conserver les graminées séchées ?

Pour maintenir la couleur, évitez de les exposer directement au soleil. Gardez les graminées dans un endroit à l'abri de la lumière directe et de l'humidité. Un petit coup de laque peut aider à les protéger contre la poussière ambiante. Pour les dépoussiérer, vous pouvez leur donner un léger coup de sèche-cheveux. Les fleurs séchées sont assez fragiles. Il est préférable de les manipuler de façon délicate si vous souhaitez les déplacer ou changer le vase du bouquet sec.

Comment composer un bouquet sec ?

N’hésitez pas à mélanger les différentes espèces entre elles, en variant les tailles et formes des inflorescences. Les graminées séchées se marient par ailleurs bien avec d'autres fleurs séchées comme la lavande, les roses ou même les immortelles. Vous pouvez même incorporer des éléments comme des cônes de pin ou des brindilles pour un rendu plus naturel encore.