Comment semer des petits pois ?

Le petit pois est l'un des légumes parmi les plus populaires et les plus faciles à cultiver dans un jardin potager. C'est un légume riche en nutriments, en fibres et en protéines végétales. Cultiver des petits pois dans votre propre jardin peut être une expérience gratifiante et enrichissante, qui vous permettra de récolter des légumes frais et savoureux tout au long de la saison. Dans ce tutoriel, nous allons vous guider à travers les étapes nécessaires pour semer des petits pois avec succès, du choix des graines à la récolte des gousses juteuses. Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, cet article vous fournira les informations utiles pour cultiver des petits pois savoureux et sains dans votre jardin potager.

Les différentes sortes de petits pois 

On peut scinder les pois en deux catégories suivant l'aspect de la graine : les pois à grains lisses et ceux à grains ridés. Les pois à grains lisses et les pois à grains ridés sont deux types de pois qui diffèrent par leur apparence au niveau de la semence et leur composition génétique.

• Les pois à grains lisses : les pois à grains lisses ont une texture lisse et sont généralement ronds. Les pois à grains lisses ont tendance à être moins sucrés que les pois à grains ridés. Ils doivent être semés très tôt dans la saison. 
• Les pois à grains ridés : les pois à grains ridés ont une texture plus friable et rugueuse et sont souvent plus ovales que les pois à grains lisses. Les pois à grains ridés ont généralement une teneur en protéines et en amidon plus élevée que les pois à grains lisses. Ils sont aussi plus sucrés et tolèrent mieux la chaleur et produisent plus longtemps. 

Pois nains ou grimpants : que choisir ? 

Il existe des pois nains et des pois grimpants, le choix entre ces deux types de pois dépendra de vos préférences personnelles, de l'espace disponible et de vos objectifs de culture. Les pois grimpants ou pois à rames ont besoin de supports, tels que des treillis, des cordes ou des filets, pour grimper et se développer. Ils peuvent prendre beaucoup de place et sont donc mieux adaptés aux jardins plus grands. Les pois nains, quant à eux, ont tendance à être plus compacts et peuvent être cultivés dans des espaces plus restreints.

Les pois nains produisent habituellement des gousses plus rapidement que les pois grimpants, ce qui peut être intéressant si vous souhaitez récolter des pois dès le début de la saison. Les pois grimpants, quant à eux, produisent souvent une récolte plus abondante sur une période plus longue.

Enfin, les pois grimpants ont besoin de tuteurs pour les aider à grimper et à se développer, tandis que les pois nains ne devront être maintenu qu'avec quelques petites branches ou un simple grillage. 

Petits pois ou mangetout ? 

Les petits pois ou pois à écosser sont des pois verts doux et sucrés qui sont récoltés lorsqu'ils sont encore dans leur gousse. 

Les pois mangetout ou pois gourmands, en revanche, sont récoltés lorsqu'ils sont encore jeunes et tendres, avant que les grains ne deviennent trop gros et fibreux. Les pois mange-tout différent des petits pois en ce sens qu'ils sont consommés avec leur gousse entière, qui est croquante et sucrée.  Il existe aussi des pois croquants ou croque-tout issus du croisement entre un pois traditionnel et un pois mangetout. La gousse est plus épaisse et les pois plus gros que sur le mange-tout.

Où semer ? 

Les petits pois sont des plantes qui préfèrent les climats frais et humides. Ils pousseront au soleil ou à la mi-ombre. En effet, ils ont besoin de lumière pour pousser, mais peuvent également être endommagés par des températures élevées et les rayons directs du soleil. En résumé, privilégiez le soleil dans le nord et plutôt la mi-ombre dans le sud. 

Les petits pois poussent mieux dans un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH entre 6 et 7). Évitez de semer des petits pois dans un sol compacté ou humide, car cela peut causer des problèmes de pourriture et de moisissure.

Mon conseil : Les petits pois peuvent être semés directement en pleine terre ou dans des pots ou des bacs sur un balcon ou une terrasse. 

Attention !! Le pois aime la compagnie des navets, des radis, des carottes ou des pommes de terre, mais ne tolérera pas d'être semé près d'alliacées comme l'oignon, l'échalote ou l'ail. 

Quand semer ? 

Les pois peuvent être cultivés dans une grande variété de climats, mais la période de semis varie en fonction de la zone de culture et des conditions météorologiques locales. En général, les pois sont semés au printemps (entre février et avril) lorsque le sol est suffisamment réchauffé et qu'il n'y a plus de risque de gelées tardives. Pour une récolte hâtive, les petits pois à grains ronds (lisses) peuvent être semés en octobre-novembre puis dès février. Les pois à grains ridés peuvent être semés entre février et fin mai. Cependant, il faut garder à l'esprit que les pois détestent les fortes chaleurs, donc il ne faut pas semer trop tard. Le temps de germination oscille entre 10 et 15 jours si le sol est à une température moyenne de 10°C. 

Les températures idéales pour une bonne croissance des pois se situent entre 18 et 23°C le jour et 8 à 10°C la nuit. Pour aider un peu, on peut semer les pois sous un tunnel plastique que l'on retirera lorsque les pois auront germé. À noter que les feuilles de pois résistent à des températures négatives de l'ordre de -5°C à -10°C.

Les pois sont des plantes à croissance rapide, mais il est important de semer les graines tôt dans la saison pour s'assurer qu'ils auront suffisamment de temps pour se développer avant les températures chaudes de l'été. En règle générale, il est recommandé de semer les pois toutes les deux semaines pour étaler la récolte sur une plus longue période.

À noter que les pois à grains ridés ont tendance à avoir une germination plus faible que les pois à grains lisses en raison de leur peau plus épaisse. Pour cette raison, il est recommandé de semer les pois à grains ridés un peu plus profondément que les pois à grains lisses, afin d'assurer une germination uniforme et rapide. Vous pouvez aussi tremper vos pois à grains ridés quelques heures dans l'eau avant la plantation pour améliorer la germination.

Comment semer ? 

Voici les étapes de base pour semer des petits pois :

1. Préparation du sol : Retirez les cailloux, les débris et les mauvaises herbes et ameublissez le sol avec une fourche à bêcher, puis égaliser à l'aide d'un râteau. Vous pouvez aussi cultiver vos pois dans un bac potager, privilégiez des pois nains dans ce cas ; 
2. Semis : Creusez des sillons de 3 à 5 cm de profondeur et d'environ 5 cm de largeur, espacés de 30 à 40 cm. Disposez les graines de petits pois tous les 5 à 8 cm dans les sillons. Pour les pois à grains ridés, enfoncez les graines un peu plus profondément dans le sol. Recouvrez les graines avec de la terre fine et tassez légèrement ; 
3. Arrosage : Les petits pois ont besoin d'une bonne quantité d'eau pour se développer, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Arrosez légèrement le sol pour le maintenir humide, mais pas détrempé. Évitez d'arroser trop fort, car cela pourrait déplacer les graines ;
4. Entretien : les pois ont également besoin d'un support pour grimper, tel qu'un treillis, des perches ou un filet pour les pois grimpants, et d'un grillage bas ou de quelques branches pour les pois nains (juste pour qu'ils se maintiennent droits). Vous pouvez par ailleurs pailler le sol pour garder les racines fraîches et humides et pour empêcher les mauvaises herbes de pousser ;
5. Récolte : Les petits pois sont prêts à être récoltés approximativement 60 à 80 jours après la plantation, selon la variété. Récoltez les pois régulièrement pour encourager une production continue et pour éviter que les gousses ne deviennent trop mûres et fibreuses.

En suivant ces étapes, vous devriez être en mesure de semer des petits pois avec succès et de profiter de délicieux légumes frais de votre jardin.

Matériel nécessaire 

• Râteau
• Bêche ou fourche à bêcher ou aérofourche ou biofourche
• Binette ou serfouette pour creuser les sillons 
• Arrosoir 
• Gants de jardinage 
• Treillis, filet ou grillage et tuteurs en bambous