L'olivier, arbre emblématique de la Provence, est utilisé dans de nombreux soins cosmétiques pour les vertus hydratantes extraites à partir son huile. La phytothérapie le plébiscite également pour ses vertus médicinales, issues de ses feuilles. C'est en tisane que les feuilles de l'olivier sont alors généralement utilisées pour leurs propriétés antihypertensives.
Si, dans la grande famille des tisanes, celle de feuilles d'olivier n'est pas la plus connue, c'est qu'elle est réservée à quelques indications très particulières et doit toujours faire l'objet d'un entretien avec un médecin. Nous vous en disons un peu plus sur cette tisane médicinale spécifique.
Pourquoi utiliser les feuilles d'olivier en tisane ?
Les feuilles d'olivier renferment de nombreux principes actifs naturels. Elles contiennent principalement un hétéroside aussi appelé amer glycosidique (l'oleuropéine) qui possèderait une action hypoglycémiante, intéressante chez les personnes diabétiques (on le préconise chez les diabètes légers), mais elles renferment aussi de l'acide glycolique, qui agit comme un hypotenseur : il diminuerait la pression artérielle et est pour cette raison préconisé chez les personnes hypertendues, en réduisant les effets secondaires associés (bourdonnements, vertiges, etc.).
Les feuilles d'olivier sont réputées riches en flavonoïdes et auraient des propriétés diurétiques. Les feuilles d'olivier auraient enfin quelques vertus pour éliminer des toxines.
Quand cueillir les feuilles d'olivier pour faire une tisane ?
Ce sont les feuilles sèches qui sont utilisées pour l'infusion de feuilles d'olivier. Le meilleur moment pour les récolter est le début de l'été. Récoltez-les idéalement de bon matin.
Coupez des tiges entières pour confectionner une sorte de bouquet que vous suspendrez dans une pièce sans lumière, à température ambiante. Faites-les sécher environ deux semaines.
Important : précautions d'usage !
Ne préparez jamais ce type de tisane sans l'avis d'un professionnel de santé. Une consommation régulière ou une cure d'infusion de feuilles d'olivier est en effet à ne pas prendre à la légère : elle est totalement contre-indiquée si vous souffrez de problèmes cardiaques ou d'affections rénales sévères. Elle peut venir augmenter les effets d'un traitement médicamenteux déjà en place (hypotenseur et hypoglycémiant).
Son utilisation est à proscrire chez les personnes de moins de 18 ans et chez les femmes enceintes ou allaitantes. Référez-vous aux conseils de votre médecin traitant ou d'un pharmacien spécialisé en phytothérapie, car les feuilles d'olivier renferment aussi des triterpènes, des verbascosides et des rutosides.
La recette de l'infusion de feuilles d'olivier
On parlera plutôt de décoction de feuilles d'olivier, les feuilles sèches, dures, demandant un long temps d'infusion.
- Dans une casserole, versez 150 ml d'eau et ajoutez 5 g de feuilles d'olivier, coupées en petits morceaux, puis portez à ébullition douce, pour faire réduire le liquide à 100 ml (pendant 1 à 2 minutes).
- Laissez infuser pendant 10 minutes, en couvrant la casserole (avec une petite assiette ou un couvercle).
- Filtrez, versez dans une tasse et consommez la tisane chaude.
Cette tisane a une saveur amère, vous pouvez y ajouter un peu de miel selon votre goût. À boire à jeun, on la conseille le plus souvent sur une période de trois semaines en cure, mais référez-vous toujours aux dosages et à la durée de la prescription de votre médecin ou phytothérapeute, comme précédemment indiqué dans cet article.
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