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Mandarinier - Citrus reticulata Keraji
Tres belle qualité .En pleine forme . Superbe ! Je suis ravie . Merci ! Merci ! Merci !
IANCOVICI Daniela, 27/01/2020
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Le Citrus reticulata Keraji est l'un des mandariniers les plus rustiques, un arbuste bien implanté résistant jusqu'à -12°C. Cette variété japonaise est aussi très appréciée pour ses fruits semblables à de grosses mandarines aplaties, d'abord vertes puis jaunes à maturité, faciles à éplucher. Ces fruits parviennent à maturité en hiver, plus ou moins tardivement, même en climat relativement frais. Ils révèlent alors une étonnante saveur acidulée et sucré très équilibrée. Cet agrume décidément surprenant est bien adapté à la culture en pleine terre dans des régions moins favorables à la culture de ces plantes. Son port compact permet de le cultiver de nombreuses années dans un grand pot sur la terrasse, à remsier hors gel en hiver.
Le Citrus reticulata Keraji est un arbuste compact épineux, au port buissonnant et dense, étalé, de la famille des Rutacées. Il s'agit d'un hybride horticole japonais datant de 1948, très cultivé sur l'île de Kikai-Jima. Il portait autrefois le nom de Citrus nobilis Lour. subsp. Suntara var. kagoshimensis. Ce petit arbre culmine à 2 m de hauteur et s'étale sur environ 1,50 m. Cultivé pour ses fruits à la saveur étonnante, ce mandarinier fleurit en abondance, en avril-mai. Il produit des petites fleurs blanches au parfum agréable de néroli. Elles laissent place à des fruits d'un diamètre de 6 cm en moyenne, aplatis, dont la forme rappelle celles des mandarines satsuma. Leur épiderme, plutôt mince, de couleur verte, puis jaune, finissant orange, présente un aspect légèrement grumeleux. La pulpe du fruit, ambrée à orangée, translucide et juteuse, est pouvue de nombreux pépins. Sa saveur évolue en fonction de la maturité du fruit. Proche de celle du citron en novembre, elle s'enrichit en arômes et en sucre tout au long de l'hiver, atteignant un équilibre parfait entre l'acidité et la douceur vers le mois de février. On récolte les fruits de novembre à mars. Les feuilles persistantes et aromatiques de cet agrume sont entières, lancéolées, d'un vert brillant.
Les fruits appartiennent aux traditions culinaires ancestrales du Japon. Ils s'utilisent en fruits frais, en cuisine à la place du citron lorsqu'ils sont encore verts. C'est aussi un très bel arbuste d'ornement dont la floraison est un enchantement au printemps. S'il est relativement rustique pour un agrume, il faut garder à l'esprit qu'il ne s'épanouira et ne fructifiera correctement qu'en situation abritée, car ses fruits, meilleurs en fin d'hiver, craignent les gelées.
Comme tous les Citrus, le Mandarinier contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l'œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l'huile essentielle aux propriétés sédatives, permettant de lutter contre le stress et les insomnies. La fragrance de l'huile essentielle est qualifiée de douce et florale, elle plaît beaucoup aux enfants.
La plupart des agrumes se plaisent en pleine terre dans les régions littorales méditerranéennes où ils trouvent la chaleur qui leur est nécessaire toute l'année. Mais pour bien fructifier, ils ne doivent manquer ni d'eau, ni de nourriture. Relativement rustique, le Mandarinier Keraji peut perdre ses feuilles à -10°C, mais un sujet bien implanté repartira sans problème au printemps, la fructification de l'année étant cependant compromise. Cette rusticité n'est valable que lorsque les gelées sont brèves, que l'arbuste est abrité des vents froids et que les températures remontent significativement dans la journée. Il s'agit d'un arbuste autofertile ce qui signifie qu'un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification.
Mandarinier - Citrus reticulata Keraji en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
La plantation en pleine terre : le Mandarinier Keraji, comme la plupart des agrumes, apprécie les terrains neutres, légèrement acides et peu calcaires. Il n'est raisonnable de le planter en plein terre que si vous résidez dans la zone de l'olivier, mais à l'abri du mistral, où les températures ne descendent pas en dessous de -10°C durant de brèves périodes et remontent significativement dans la journée. Les agrumes sont des arbustes amateurs de chaleur et de soleil. La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Prenez garde à ne pas enterrez le collet. Les Citrus sont d'un naturel gourmand et demandent de l'eau pour bien fructifier: on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé ou en engrais « spécial agrumes ». Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil mais pas brûlant dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et fasse tomber les jeunes fruits en formation. Placez-le à une exposition abritée des embruns.
La plantation en pot : dans toutes les autres régions, le Mandarinier Keraji sera planté dans un pot que vous pouvez conserver dans une serre ou une véranda très peu chauffée, mais hors gel en permanence mais qui appréciera d'être à l'extérieur en été. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. On choisira un pot légèrement plus grand que le système racinaire, les agrumes n'apprécient pas de se sentir à l'étroit. Vous humecterez bien la motte. Pour accroître les capacités drainantes du mélange vous tapisserez le fond du pot de billes d'argile. La motte sera décompactée et vous effectuerez un mélange de deux tiers de terre de jardin et d'un tiers de terreau « spécial agrumes ». Arrosez copieusement. Privilégiez les pots en terre ou en matière respirante.
Les agrumes ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Votre mandarinier doit être arrosé tous les jours à l'eau peu ou pas calcaire et la terre doit rester humectée en permanence. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lentes ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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