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Cerisier nain Fruit me Cherry Me Lapins
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Le Cerisier Fruit Me® Cherry Me Lapins se caractérise par son étonnante capacité à adapter son développement au volume de terre dont il dispose. Ainsi, il convient au jardin avec peu d’espace, à la culture en bac sur balcon ou terrasse, ou à la confection d’une petite haie fruitière. Sa petite taille simplifie également la cueillette. Avec une mise à fruit rapide, il offre une récolte, dès les premières années, de belles cerises d’un gros calibre, de 2,5 à 3 cm de diamètre, cordiformes (en forme de cœur). Leur peau peu épaisse, brillante, est de couleur rouge orangé, devenant rouge vif à maturité. D’excellente qualité gustative, la chair rouge est juteuse, ferme, fondante, croquante, sucrée, subtilement acidulée et parfumée. La Lapins a la particularité de pouvoir se consommer à peine mûre. Ce mini-cerisier, rustique (jusqu’à - 20 °C), résistant bien aux maladies, ne nécessitant pas de taille, est facile à cultiver et presque sans entretien. Autofertile, il peut se polliniser seul, mais la proximité d’un autre cerisier fleurissant à la même période va augmenter la production.
Le Prunus cerasus, plus communément dénommé Cerisier commun, appartient à la famille des Rosacées. Il est originaire d’Europe, d’Asie de l’Ouest et d’Afrique du Nord, et présent en Europe, depuis l’époque néolithique (âge de la pierre polie). En France, la culture commence à partir du Moyen-âge, où il est apprécié pour ses fruits et pour son bois. C'est surtout au 17ᵉ siècle qu'il colonise les plus grands vergers du pays. Au XVIIIe siècle, Louis XV encourage et favorise la découverte de nouvelles variétés. La variété Lapins est issue du croisement entre les variétés ‘Stella’ et ‘Van’, obtenue par Karl Lapins en 1965, au Canada, à la Station de Summerland en Colombie-Britannique.
La variété Fruit Me® Cherry Me Lapins fait partie d'une série d'arbres fruitiers semi-nains très innovante, récemment développée en Espagne. L’installation par une technique de greffage approprié, sur un porte-greffe très spécifique de dernière génération, permet à ce fruitier de s'adapter au volume de terre disponible tout en permettant une fructification de qualité, dès les premières années de culture. Ce mini-cerisier a la capacité d’adapter sa croissance en fonction du lieu de culture dans lequel on le place. En pleine terre, il développe un port étalé à demi-érigé, à ramification bien aérée et mesure à maturité environ 2 à 2.50 m de hauteur pour 1.5 m d'envergure. En pot, il ne dépassera pas 1.50 m de hauteur pour 1 m de largeur.
Son feuillage caduc est composé de feuilles de 5 à 7 cm de long, alternes, obovales, irrégulièrement dentelées, vert franc luisant prenant des teintes automnales marron orangé. La floraison semi-tardive survient vers la mi-avril, avant l’apparition des feuilles, ce qui peut l’exposer aux gelées printanières tardives. Les fleurs blanc pur, simples, de 1.5 à 2.5 cm de diamètre, sont regroupées en bouquets. Elles peuvent être détruites par le gel à partir de -2 à -3 °C, il est donc recommandé de planter les cerisiers en situation abritée, orientée à l'ouest et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées tardives. Néanmoins, la floraison très abondante aboutit souvent à une fructification satisfaisante. C’est une floraison remarquablement décorative au printemps, et particulièrement mellifère et nectarifère. Cet arbre rustique, qui supporte des températures avoisinant les -20 °C, est adapté à la culture dans toutes les régions de France. Il est dit autofertile, les fleurs peuvent se féconder elles-mêmes, elle n’a alors pas besoin de compagnon pour fructifier, mais la présence d’une autre variété de cerisier à proximité va augmenter la production. De plus, le pollen du Bigarreau Lapins a la capacité de féconder plusieurs autres variétés, on le dit pollinisateur universel.
Le Cerisier Fruit Me Cherry Me Lapins est une variété très productive, à la mise à fruits rapide, autour de 2 à 3 ans, devenant optimale au bout de 5 à 6 ans. La récolte, homogène et abondante, peut néanmoins montrer une tendance à l'alternance, c'est-à-dire qu'une année de forte productivité peut être suivie d'une année de plus faible récolte. Le fruit est rattaché à la branche par un pétiole assez court de 3 à 4 cm de long. La récolte commence vers mi-juin et s’échelonne jusque vers mi-juillet. Il est important de ne cueillir les fruits qu’à leur maturité, car ils ne mûrissent plus ensuite, et avec leurs pédoncules pour assurer une bonne conservation. Les cerises étant assez fragiles, la récolte s’effectue avec délicatesse.
Très juteuse et très sucrée, cette cerise est délicieuse à déguster crue. En cuisine, elle révèle toutes ses saveurs dans la confection de clafoutis, gâteaux, crumbles ou tartes, salades de fruits et en accompagnement de plats salés à base de viandes blanches (dinde, poulet, veau, canard, …). Elles sont parfaites également pour la transformation en confitures, en fruits aux sirops, en conserves. Sa teneur en vitamines A, C et E, en antioxydants phénoliques, en calcium et en cuivre, avec un apport non négligeable de fer, sa richesse en oligo-éléments et en fibres, font de la cerise un atout santé. Les fruits ne se conservent que quelques jours dans un endroit frais ou au réfrigérateur. Ils peuvent aussi être congelés une fois lavés, séchés, équeutés et dénoyautés.
Très populaire, grâce à ses fruits, le cerisier trouve toute sa place au jardin pour le plaisir des petits et des grands. Parmi une très large gamme de cerisiers, il est facile de trouver la variété qui correspond le mieux à ses envies ou ses besoins. Ce Mini-cerisier, Cherry Me Lapins, comme tous les fruitiers de la gamme Fruit Me ® est également facile à cultiver, rustique, fiable et peu sensible aux maladies, tout en permettant de créer un verger miniature sur la terrasse ou le balcon.
Cerisier nain Fruit me Cherry Me Lapins en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Facile à cultiver, le Cerisier Fruit Me Cherry Me pousse dans tout type de sol, neutre, légèrement acide ou légèrement calcaire. Il apprécie les sols frais, légers et craint les terres trop lourdes et trop argileuses. Choisissez une exposition au soleil. Afin de limiter les risques des gelées tardives sur les fleurs, il est recommandé de planter le Cerisier en situation abritée, orientée ouest et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées printanières. La plantation s'effectue de préférence à l'automne ou à défaut en hiver, hors période de gel. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les de 2 à 3 mètres pour les variétés naines.
Ameublissez la terre en profondeur, enlevez les cailloux et les herbes indésirables. Apportez un peu de sable pour améliorer le drainage. Creusez un trou de 4 à 5 fois le volume de la motte. Veillez à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez de la corne broyée ou du compost bien mûr ou du terreau avec la terre de fond et versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur. Placez la motte, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Arrosez copieusement (10 litres environ). Positionnez votre système d’attache, en croisant celui-ci en forme de 8, de façon à ce que le tronc et le tuteur ne se frottent pas.
Au cours de la culture, l'arrosage n'est pas nécessaire sauf en cas de fortes chaleurs. Paillez au pied pour garder la fraîcheur en été. Protégez votre récolte en installant, au choix, un filet anti-oiseaux, des feuilles de papier alu ou d'anciens CD.
Pour une plantation en pot : installez au fond du pot un lit de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Ajoutez une couche de terre puis placez le plant et recouvrez avec un mélange de 2/3 terre de jardin, 1/3 terreau ou compost bien mûr. Chaque année au printemps, effectuez un surfaçage en remplaçant la couche de surface par du terreau neuf. Arrosez régulièrement et modérément. À la fin de l'automne, protégez le pot par un isolant avant les gelées hivernales.
Le cerisier peut être sujet à différentes maladies et ravageurs. Contre la pourriture grise (pourriture veloutée sur les fruits) et la moniliose (dessèchement des fleurs et pourriture des fruits sur l’arbre), en curatif, supprimez et brûlez les parties atteintes et à titre préventif, pulvérisez, au début du printemps et à l’automne, de la bouillie bordelaise ou des décoctions de prêle ou d’ail. Contre le chancre bactérien (dessèchement des bouquets floraux, taches brunes, déformation de l’écorce), pulvérisez de la bouillie bordelaise. Coté ravageurs, la mouche de la cerise ou ver des fruits, pourra être contré, en préventif, par l’installation, au printemps, de disques jaunes en carton couverts de glu, ou de pièges à phéromones (piégeage des insectes mâles), ou d’un piège à Drosophile, facile à fabriquer à partir d’une bouteille en plastique. En cas d’attaque de pucerons noirs, pulvérisez un mélange d’eau et de savon noir ou d’eau et d’huile végétale.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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