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Cerisier - Prunus avium Schneiders Späte Knorpelkirsche Buisson en pot de 4l/5l
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Le cerisier 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' est une ancienne variété vigoureuse et à bonne productivité. Elle est particulièrement appréciée pour ses très grosses cerises en juillet, à la chair ferme et au goût très aromatique. Aussi goûteuses dès la récolte qu'aptes aux conserves, elles permettent aussi d'élaborer de délicieuses confitures et compotes. Ce cerisier forme un arbre de taille moyenne et de forme pyramidale, convenant donc aussi aux petits jardins. Facile à cultiver, bien résistant au froid, il pousse dans la plupart des sols un peu frais.
Le Cerisier, en latin Prunus avium, appartient à la grande famille des Rosacées, à laquelle nous devons la plupart de nos arbres fruitiers, mais aussi de nombreuses plantes ornementales. C’est un arbre de taille moyenne, atteignant 5 à 10 m de hauteur à l’âge adulte. Son port arrondi offre un bel espace ombragé, très agréable durant l’été. Ses feuilles alternes et dentées sont brillantes et de couleur vert foncé puis elles prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments.
'Schneiders Späte Knorpelkirsche' est une ancienne variété découverte fortuitement en 1850 dans l'état du Brandenburg, dans l'est de l'Allemagne (littéralement : bigarreau tardif de Schneider). Cet arbre montre un port dressé plus ou moins pyramidal, il atteindra au maximum 6 m de hauteur pour 3,50 m d'envergure au bout de 10 ans, ce qui en fait un bon sujet pour les petits jardins. Sa croissance est assez vigoureuse (40-50 cm par an), il fleurit en mars-avril (voire en mai en Allemagne) en produisant de belles fleurs blanches de 2 à 4 cm de diamètre et son feuillage arbore un beau vert assez clair. Cette variété monte à fruits en juillet en produisant de très grosses cerises rouge foncé, moyennement sensibles à l'éclatement en cas de pluies prolongées. Leur chair est bien ferme et aromatique, délicieuse consommée fraîche et bien adaptée aux conserves ainsi qu'aux desserts et confitures.
Ce cerisier n'est pas auto-fertile, il nécessite d'être pollinisé par un autre pied d'une variété telle qu'Hedelfingen, Kordia, Oktavia, Regina ou Sunburst. Schneiders Späte Knorpelkirsche fera alors preuve d'une belle productivité.
Facile à cultiver, ce cerisier pousse dans la plupart des sols, à condition de bénéficier d'un peu de fraîcheur. Il apprécie même une certaine humidité si le sol est bien drainé et prospère au plein soleil. Les fleurs s'abiment lors des gelées printanières, il est donc recommandé de planter les cerisiers en situation abritée, orientée à l'ouest, et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées tardives assez conséquentes. Néanmoins, la floraison très abondante aboutit souvent à une fructification satisfaisante. Le cerisier est un petit arbre plein de charme, à la fois gourmand, ornemental, peu sujet aux maladies et presque sans entretien. Chez cette variété, résistante au chancre bactérien, ce sont surtout la pourriture des fruits et la moniliose qui sont à surveiller. Le cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger, associé à des pommiers, poiriers, pruniers et pourquoi pas un kaki pour y mettre une touche d'originalité.
Cerisier Schneiders Späte Knorpelkirsche - Prunus avium en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Facile à cultiver, le Cerisier pousse dans tout type de sol, acide ou calcaire. Il apprécie les sols frais, légers et craint les terres lourdes et argileuses. Choisissez une exposition au soleil. Afin de limiter les risques des gelées tardives sur les fleurs, il est recommandé de planter le Cerisier en situation abritée, orientée ouest et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées printanières. La plantation s'effectue de préférence à l'automne. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les de 4 à 5 m pour des plants en gobelets.
Ameublissez la terre en profondeur, enlevez les cailloux et les herbes indésirables. Apportez un peu de sable pour améliorer le drainage. Creusez un trou de 4 à 5 fois le volume de la motte. Veillez à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez de la corne broyée ou du compost bien mûr ou du terreau avec la terre de fond et versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur. Placez la motte, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Arrosez copieusement (10 L environ). Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans toucher le tronc.
Au cours de la culture, l'arrosage n'est pas nécessaire sauf en cas de fortes chaleurs. Paillez au pied pour garder la fraîcheur en été. Protégez votre récolte en installant, au choix, un filet anti-oiseaux, des feuilles de papier alu ou d'anciens CD. En cas d'attaque de pucerons, pulvérisez de l'eau additionnée de savon noir. Contre la mouche de la cerise, installez des pièges en carton englué ou des pièges à phéromones dès que les cerises se forment sur l'arbre.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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