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Plaqueminier, Kaki - Diospyros kaki Sharon
Plaqueminier, Kaki - Diospyros kaki Sharon
Diospyros kaki Sharon
Kaki, Plaqueminier, Plaqueminier kaki, Figuier caque, Plaqueminier de Chine
Je lai recu en racine nues , L'arbre est magnifique ! plus quand attendrequ'il pousse
Gildas, 01/01/2023
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Description
Le Diospyros kaki Sharon (synonymes Triumph et Sharoni) est une variété de plaqueminier cultivée à grande échelle, dont on retrouve les fruits sur de nombreux étals en automne et en hiver. De couleur orangée lorsqu'ils sont à point, ses kakis aplatis présentent une forme caractéristique, côtelée et un peu carrée. Ils sont appréciés pour leur pulpe fondante et particulièrement sucrée qui présente peu de pépins. L'arbre est de vigueur moyenne, il est très productif et offre une récolte régulière d'une année sur l'autre. Les kakis Sharon se cueillent à partir de fin octobre-début novembre.
Le Kaki Sharon est classé dans la catégorie des Plaqueminiers à fruits astringents, c’est-à-dire consommables uniquement blets, lorsqu'ils sont de texture molle. Pour ce faire, il est nécessaire qu'ils aient subi les premières gelées. Cette variété produit des fruits de taille moyenne, à peau fine, à pulpe de texture assez fine, de bonne qualité gustative et très sucrée à complet blettissement. Les fruits peuvent être cuits en marmelade ou en compote, consommés crus en salade avec ou sans crème ou encore séché à la manière des figues, déclinez-le de toutes les manières pour en découvrir les différentes saveurs.
Le Kaki (Dyospiros kaki) est un arbre originaire de Chine, au port arrondi, atteignant 6 à 10 m de hauteur pour 5 à 7 m de largeur. Sa croissance est plutôt lente. Appartenant à la famille des Ébénacées, son bois est très dur. Les feuilles du Plaqueminier sont allongées, d'une quinzaine de centimètres, et de couleur vert brillant. Le kaki Sharon est adapté à nos latitudes et est rustique jusqu’à -15°C, cependant, les fortes gelées occasionnelles des régions de l’est peuvent l’affaiblir. C’est une variété autofertile. La floraison est tardive, apparaissant en mai-juin, sous forme de petites fleurs insignifiantes de couleur jaune clair, qui seront pollinisées par les insectes.
La plantation s'effectue en automne-hiver hors gel, ou à défaut au printemps avec des arrosages réguliers. Choisissez un endroit très ensoleillé et abrité. Le Plaqueminier de Chine se plaît dans tous les types de sols, de préférence à tendance acide. Il se plaît dans les sols bien drainés et riches. Si vous plantez plusieurs plants, espacez-les de 5 à 7 m en tous sens.
Ce joli nom de genre, Diospyros, vient du grec et signifie le « fruit des dieux » !
Plaqueminier, Kaki - Diospyros kaki Sharon en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Diospyros
kaki
Sharon
Ebenaceae
Kaki, Plaqueminier, Plaqueminier kaki, Figuier caque, Plaqueminier de Chine
Horticole
Autres Kaki
Existe en 2 tailles
Existe en 2 tailles
Existe en 1 tailles
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Plantations et soins
La plantation du Kaki Sharon s'effectue en automne hiver hors gel, ou à défaut au printemps avec des arrosages réguliers. Choisissez un endroit très ensoleillé et abrité. Le Plaqueminier de Chine se plaît dans tous les types de sols, de préférence à tendance acide. Il se plaît dans les sols bien drainés et riches. Si vous plantez plusieurs plants, espacez-les de 5 à 7 m en tous sens.
Trempez la motte dans l'eau quelques instants avant la plantation. Creusez un trou 3 à 4 fois le volume de la motte, en veillant à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez la terre de fond avec de la corne broyée et du compost bien mûr ou du terreau puis versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur. Placez la motte, sans enterrer le collet, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Formez une cuvette autour du pied et arrosez copieusement. Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans toucher le tronc. L’arrosage sera régulier la 1ère année puis selon les besoins, essentiellement en cas de fortes chaleurs.
Au printemps, tous les ans, apportez du compost bien mûr par griffage en surface, en prenant soin de ne pas abîmer les racines.
Le Kaki est peu sensible aux maladies et aux ravageurs.
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Plaqueminier ou kaki : un arbre fruitier décoratif
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Réponse de le Promesse de fleurs
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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