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Nectarinier Fantasia

Prunus persica var. nucipersica Fantasia
Nectarinier

4,8/5
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Très belle variété qui s'est bien développé dans ma région

Jérémy, 08/11/2023

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Valeur sûre
Variété rustique à développement moyen: convient parfaitement aux petits jardins. Grosse nectarine de 8 cm de diamètre, à épiderme lisse, rouge orangé. Chair jaune, très parfumée, sucrée et juteuse. Récolte en août. Autofertile.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
5 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Septembre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Décembre
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Période de floraison Mars
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Période de récolte Août à Septembre
J
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Description

Le Nectarinier Fantasia est une variété rustique qui aime les situations chaudes, ensoleillées et protégées. Il se montre sensible aux gelées printanières, le gel tardif entrainant la destruction des fruits à venir. Son développement moyen convient parfaitement aux petits jardins. Courant août, il produit une grosse nectarine de 8 cm de diamètre, à épiderme lisse, rouge orangé. Sa chair est jaune, très parfumée, sucrée et juteuse. Autofertile, il ne nécessite pas la présence d'un pollinisateur.

Le nom d'espèce "Persica" a été donné au pêcher que l'on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaire de Chine septentrionale. Le Nectarinier est issue d'une mutation naturelle du pêcher qui serait survenue au XVIème siècle. Le Nectarinier Fantasia est une variété libre obtenue par l'USDA Fresno en Californie (USA) par croisement de Gold King X semis de Red King. 

Comme bon nombre de fruitiers, le Nectarinier Fantasia apprécie les sols légers, riches, profonds, il supporte mal les excès d'eau ainsi que les sols lourds et compacts. C'est un arbre de vigueur moyenne dont le développement est parfaitement adapté aux petits jardins. Son port semi-étalé traduit un arbre à tronc haut qui possède de nombreuses branches horizontales. Ce sont des arbres majestueux. Son feuillage caduc est vert franc et dégage une légère odeur d'amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court.
Sa floraison rose, précoce, survient à la mi-mars. Cela oblige à situer l'arbre, s'il pousse au nord de la Loire, dans un endroit ensoleillé et protégé des vents. Les fleurs sont hermaphrodites, et autofertiles. Hormis sa floraison sensible au gel, le Nectarinier Fantasia est rustique et résiste bien aux gelées.
La fructification est tardive. Ses gros fruits légèrement allongés, et de couleur rouge vif sur fond jaune orangé, peuvent être récoltés à partir de mi-août. Cet arbre ne demande pas trop d'entretien. Il supporte les tailles sévères, mais pas chaque année.

La nectarine se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries,...

 
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Fiche famille
par Pascale 14 min.
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Nectarinier Fantasia en images...

Nectarinier Fantasia (Floraison) Floraison
Nectarinier Fantasia (Feuillage) Feuillage
Nectarinier Fantasia (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 5 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, Rouge sur fond jaune
Diamètre du fruit 8 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Août à Septembre

Floraison

Fleur de couleur rose, pâle
Période de floraison Mars
Fleur de 2 cm
Descriptif floraison La floraison est précoce et survient mi-mars. L'arbre, s'il pousse dans les régions au nord de la Loire, devra donc être protégé des vents du nord et d'est et en position ensoleillée. L'arbre est autofertile, il assure lui-même sa propre fécondation pour la formation des fruits.

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

persica var. nucipersica

Cultivar

Fantasia

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Nectarinier

Origine

Horticole

Référence produit7815222

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Plantations et soins

Le Nectarinier Fantasia se plante de préférence de septembre à novembre. Creusez un trou deux à trois fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. Tassez délicatement autour du pied du fruitier au fur et à mesure du remplissage, les racines doivent être en contact étroit avec la terre.La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.

Le Nectarinier Fantasia a un système racinaire semi-pivotant. Il se plaira dans des sols assez profonds. Il affectionne également un sol léger et drainant.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Septembre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Isolé, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Exposition Soleil
pH du sol Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), drainé

Soins

Descriptif taille Au printemps suivant la plantation, une première taille de formation sera la bienvenue. Conservez uniquement les branches qui seront la charpente de l'arbre (environ 5 branches). Les fruit apparaissent sur les rameaux d'un an. Le bois qui a porté des fruits ne reproduira pas. Pour la taille de fructification, taillez les branches qui ont déjà fructifié à 2 yeux au dessus de la future ramification. Supprimez les branches au centre qui s'entrecroisent et raccourcissez les plus longues qui partent à l'extérieur de façon à lui conserver une silhouette harmonieuse.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Février, Décembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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