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Nectarinier Silver Gem

Prunus persica Silver Gem®
Nectarinier

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Plus d'infos

Variété auto fertile, vigoureuse et très productive. Nectarines à chair blanche, ferme, un peu acidulée, très savoureuse. Floraison tardive, parfumée. Fruits d'environ 7 cm de diamètre, rouge sombre. Récolte à maturité dès début juillet.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Septembre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier, Septembre à Décembre
J
F
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A
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A
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Période de floraison Avril
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F
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Période de récolte Juillet
J
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Description

Le Nectarinier Silver Gem® est une variété auto fertile, vigoureuse et très productive. Elle produit des nectarines à chair blanche, ferme, un peu acidulée, très savoureuse. Sa floraison tardive la protège des gelées printanières. D'une belle couleur rose, elle embaumera délicieusement votre jardin. Les fruits sont de moyens à gros, avec un diamètre d'environ 7 cm, rouge sombre. La récolte a lieu à maturité dès début juillet.

Le nom d'espèce "Persica" a été donné au pêcher que l'on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaire de Chine septentrionale. Le Nectarinier est issue d'une mutation naturelle du pêcher qui serait survenue au XVIème siècle. Le Nectarinier Silver Gem® est une mutation américaine du pêcher d'origine asiatique, obtenue aux USA. 

Comme bon nombre de fruitiers, le Nectarinier Silver Gem® apprécie les sols légers, riches et profonds. Il supporte mal les excès d'eau ainsi que les sols lourds et compacts. C'est un arbre de bonne vigueur, très productif et rustique jusqu'à -15°C. Il est sensible à la chute des bourgeons : protégez-le du vent ! Son port semi-étalé traduit un arbre à tronc haut qui possède de nombreuses branches à croissance horizontale, pratique pour la récolte. Son feuillage caduque est vert franc et dégage une légère odeur d'amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court.
Sa floraison d'un belle couleur blanc-rose, très parfumée, survient en avril. Malgré sa résistance aux gelées printanières, réservez-lui un endroit ensoleillé et protégé des vents, en particulier pour contrecarrer sa sensibilité à la chute des bourgeons. Les fleurs sont hermaphrodites et auto fertiles.
La fructification aboutit à des fruits moyens à gros, avec un diamètre d'environ 7 cm, rouge sombre. Cet arbre ne demande pas trop d'entretien. Il supporte les tailles sévères, mais pas chaque année.

La nectarine se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries,...

 

Pêcher : planter, tailler et récolter ses fruits
Fiche famille
par Pascale 14 min.
Pêcher : planter, tailler et récolter ses fruits
Lire l'article

Nectarinier Silver Gem en images...

Nectarinier Silver Gem (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, Rouge sombre
Diamètre du fruit 7 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Juillet

Floraison

Fleur de couleur rose
Période de floraison Avril
Inflorescence Solitaire
Fleur de 2 cm
Parfum Parfumée
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Descriptif floraison La floraison survient début avril. Cette variété est donc protégée des gelées printanières. N'hésitez pas, pour autant, à l'installer dans un endroit ensoleillé et protégé des vents. Les fleurs sont auto fertiles.

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

persica

Cultivar

Silver Gem®

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Nectarinier

Origine

Horticole

Référence produit781611111

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Plantations et soins

Le Nectarinier Silver Gem® se plante de préférence de septembre à novembre. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. Tassez délicatement autour du pied du fruitier au fur et à mesure du remplissage, les racines doivent être en contact étroit avec la terre. La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.

Le Nectarinier Silver Gem® a un système racinaire semi-pivotant. Il se plaira dans des sols assez profonds. Il affectionne également un sol léger et drainant.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Septembre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Isolé, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Exposition Soleil
pH du sol Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), drainé

Soins

Descriptif taille Au printemps suivant la plantation, une première taille de formation sera la bienvenue. Conservez uniquement les branches qui seront la charpente de l'arbre (environ 5 branches). Les fruit apparaissent sur les rameaux d'un an. Le bois qui a porté des fruits ne reproduira pas. Pour la taille de fructification, taillez les branches qui ont déjà fructifié à 2 yeux au dessus de la future ramification. Supprimez les branches au centre qui s'entrecroisent et raccourcissez les plus longues qui partent à l'extérieur de façon à lui conserver une silhouette harmonieuse.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Février, Décembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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