Pommier colonnaire Ballerina® Valse
Pommier colonnaire Ballerina Valse
Malus domestica colonnaire Ballerina® Valse (COV Telamon 4862)
Pommier colonnaire
Commande arrivée rapidement. Bel arbuste vigoureux, soigneusement emballé. Mis en place 24 heures après la réception. A présent nous attendons le printemps.
Marie-Paule, 01/11/2022
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Description
Le Pommier colonnaire Ballerina® Valse est une variété vigoureuse, très économe en place et très décorative dotée d'une floraison exceptionnelle, elle s'adapte aux vergers, petits jardins, haies, terrasses, pergolas,... Elle produit des fruits ronds, rouge brillant sur fond vert. Leur chair, de couleur crème, est douce et sucrée. La récolte a lieu début octobre et les fruits se conservent jusqu'en janvier. Le Pommier colonnaire Ballerina® Valse n'est pas autofertile.
Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité. Le Pommier colonnaire Ballerina® Valse est une variété issue d'une mutation naturelle sélectionnée par McIntosh en 1969. Cet aspectcolonnaire intéressant a poussé les sélectionneurs à hybrider cet arbre avec des variétés comme 'Golden Delicious' et 'Greenleves' pour améliorer ses qualités gustatives. Quatre hybrides sont nés de ces travaux, dont le Pommier colonnaire Ballerina® Valse.
Le Pommier colonnaire Ballerina® Valse est un arbre à port colonnaire, économe en place. Il s'adapte en pleine terre et en pot. Il sera donc parfait tant aux vergers, petits jardins et haies, qu'en terrasses et pergolas. Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées. Sa floraison exceptionnelle, abondante, d'un blanc rosé, survient fin mars. La floraison ne craint pas les gelées. Le pommier est donc adapté à la culture dans toutes les régions. Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. La variété colonnaire Ballerina® Maypole sera la meilleure pollinisatrice pour les 3 autres hybrides. La fructification commence début octobre. Les fruits ronds sont rouge brillant sur fond vert. Leur chair, de couleur crème, est douce et sucrée.
Ces pommes sont particulièrement adaptées en pâtisseries. Elles peuvent bien sûr se consommer cuites, en compotes, en confitures, fraiches, en gelées et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.
Pommier colonnaire Ballerina Valse en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Malus
domestica
colonnaire Ballerina® Valse (COV Telamon 4862)
Rosaceae
Pommier colonnaire
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Plantations et soins
Choisissez pour votre Pommier colonnaire Ballerina® Valseun endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la crone broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.
Vous pouvez apportez, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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