Pommier Fuji - Malus domestica
Pommier Fuji
Malus domestica Fuji
Pommier Fuji
J'ai reçu 2 superbes pommiers gobelets en pot, en parfait état, je suis très contente! livraison très rapide, les arbres n'ont pas souffert
Patricia, 13/03/2025
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Description
Le Pommier 'Fuji' est une variété vigoureuse, à mise à fruit rapide et à faible alternance, c'est à dire que la production est régulière d'une année à l'autre. Elle est la variété la plus cultivée au Japon. Elle produit des fruits de gros calibre, environ 8,5 cm de diamètre, vert lavé de rouge. Leur chair fine est ferme, croquante et juteuse, douce, sucrée et presque pas acidulée. La récolte a lieu de mi-octobre à fin-novembre. Les fruits se conservent jusqu'à 8 mois au frais (cave ou réfrigérateur). Le Pommier 'Fuji' n'est pas autofertile. Il est résistant au gel et au mildiou, mais sensible à la tavelure.
Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité. Le Pommier 'Fuji' est une variété japonaise, découverte en 1939 à Fujisaki, d'où son nom. Elle est issue d'un croisement entre 'Rales Janet' x 'Red Delicious'.
Le Pommier 'Fuji' est un arbre à port dressé, donnant un tronc haut, puis des branches à croissance verticale, lui donnant une silhouette allongée élégante. Il est assez productif, il faudra donc l'éclaircir pour éviter la petite taille des fruits et la survenue de maladies.
Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées.
Sa floraison survient mi-mars. Elle est composée de fleurs blanches. La floraison ne craint pas les gelées. Le pommier est donc adapté à la culture dans toutes les régions. Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. Les variétés adaptées sont : 'Golden Delicious', 'Granny Smith', 'Gala', 'Topaz' ...
La fructification débute mi-octobre et s'étend au mois de novembre. Les gros fruits, environ 8,5 cm de diamètre, sont vert lavé de rouge. Leur chair fine est ferme, croquante et juteuse, douce, sucrée et presque pas acidulée.
Ces pommes sont particulièrement adaptées à être consommées fraiches. Elles peuvent aussi s'utiliser en pâtisseries, en compotes, en confitures, en gelées et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.
Pommier Fuji en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Malus
domestica
Fuji
Rosaceae
Pommier Fuji
Horticole
Autres Pommier
Existe en 10 tailles
Existe en 4 tailles
Existe en 1 tailles
Existe en 2 tailles
Existe en 2 tailles
Existe en 2 tailles
Existe en 1 tailles
Existe en 14 tailles
Existe en 1 tailles
Existe en 1 tailles
Plantations et soins
Choisissez pour votre Pommier 'Fuji' un endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la corne broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.
Vous pouvez apporter, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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