Ce livre de Guylaine Goulfier vous guide pour métamorphoser votre extérieur en un jardin vivrier tout en conservant son charme. Découvrez comment cultiver des légumes tout au long de l'année avec un programme de plantation mensuel adapté à quatre petits massifs potagers de 1,20 m de large. Apprenez également à obtenir une production fruitière continue en plantant des arbres fruitiers, en créant une mini-forêt nourricière, en installant une haie fruitière et des plantes grimpantes comestibles le long de votre maison. Intégrez des fleurs comestibles (comme les hémérocalles, les monardes et les agastaches) et des plantes aromatiques attrayantes (telles que la livèche, le cerfeuil et l'hysope) dans vos parterres fleuris. Apprenez l’utilisation des plantes sauvages comestibles disponibles dans votre jardin et aux alentours. Le livre est richement illustré de dessins pratiques pour faciliter la mise en œuvre des conseils de l'auteur.
Auto-suffisant (ou presque) - Manuel pour un jardin vivrier
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Goulfier Guylaine
Jardinage
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Description
A propos de l'auteur
Après un BTS agricole, Guylaine Goulfier est devenue journaliste spécialisée en jardinage biologique. Depuis plus de 20 ans, elle cultive fleurs, légumes et fruits dans son jardin campagnard, de façon plus ou moins expérimentale (mais toujours naturelle), et les transforme de mille manières en mets aussi simples que savoureux. Parce qu’elle a parfois dû faire face à des situations financières tendues, elle a appris depuis de nombreuses années à tirer le plus possible parti de son jardin et de la nature qui l’entoure. Elle est également l’autrice aux éditions Ulmer du Guide de survie joyeuse, 2013 (9 000 exemplaires vendus, épuisé depuis 2016). Elle vit près de Sens dans l’Yonne (89).
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L'avis de notre équipe
Un manuel clair et accessible, parfait pour se lancer dans le jardin vivrier. Grâce à un programme détaillé mois par mois et à des explications simples, l'auteure accompagne les débutants pas à pas vers l'autonomie alimentaire. Des schémas explicites et de jolies photos illustrent chaque étape, tandis que les recettes ajoutent une touche gourmande au fil des saisons.
L'ouvrage ne se limite pas à la culture potagère. Il propose une vision globale du jardin, alliant productivité et esthétisme. Des idées créatives, comme la mini-forêt jardin ou la cueillette de plantes sauvages, viennent enrichir le contenu. Un guide complet pour ceux qui souhaitent mettre les mains à la terre toute l’année et qui rêvent d'un jardin productif.
Table des matières
• Créer un jardin autosuffisant (ou presque) ?
• Janvier-Février
• Mars-Avril
• Mai-Juin
• Juillet-Août
• Septembre-Octobre
• Novembre-Décembre
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