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Créer une mini forêt-jardin - Pour se nourrir ou en faire son métier

Hervé-Gruyer Charles

Jardinage

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La forêt-jardin, bien que peu connue en Occident jusqu'à récemment, représente une solution prometteuse à de nombreux défis actuels. Cependant, adapter cette méthode, née sous les Tropiques, à nos climats nécessite des ajustements. À la Ferme du Bec Hellouin, trois forêts-jardins ont été plantées et étudiées. Ce livre vous propose de découvrir les enseignements issus de ces expériences uniques en Europe.

Description

La mini forêt-jardin est un concept développé au Bec Hellouin, parfaitement adapté aux petits espaces et aux environnements urbains. Conçue pour maximiser la productivité, elle peut offrir une grande diversité de récoltes : fruits, baies, plantes aromatiques, fleurs comestibles, champignons, et même quelques produits d'origine animale. Cette approche innovante peut également ouvrir la voie à un nouveau métier, celui de « jardinier de la forêt » ou sylvanier. Ce guide pratique vous explique toutes les étapes nécessaires pour concevoir, planter et entretenir une mini forêt-jardin, afin d'exploiter pleinement son potentiel.

A propos de l'auteur

Charles Hervé-Gruyer est paysan et explore la thématique de la résilience depuis 18 ans à la ferme du Bec Hellouin. La ferme est un lieu de production, de recherche et de formation. Mais avant de mettre les mains dans la terre, Charles était marin. Pendant 22 ans, il a emmené des jeunes faire le tour du monde à bord de son voilier-école Fleur de Lampaul. Une quinzaine de livres et 80 films documentaires ont été réalisés sur leur aventure. Charles est aussi thérapeute psychocorporel, professeur de yoga et auteur. Ses livres Vivre avec la terre et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud) se sont vendus respectivement à 50 000 exemplaires.

Antoine Bugeon est un illustrateur et dessinateur passionné par le monde maritime. Basé à Noirmoutier, il collabore avec diverses organisations, telles que la Fondation Octopus, pour documenter des missions maritimes à travers ses dessins. Il est également reconnu pour ses travaux en bande dessinée, affiches, et autres supports graphiques, souvent liés à la mer et à la nature.

Plus d’information

ISBN 9782379222511
EAN 9782379222511
Date de parution 28 avril 2022
Editeur Editions Ulmer
Format Livre couverture cartonnée
Collection livre Jardinage

Poids et dimensions

Poids du produit 0,38
Largeur livre 148
Hauteur livre 198

Table des matières

  • Introduction
  • Qu’est-ce qu’une forêt-jardin ?
  • Différents types de forêts-jardin
  • Quels végétaux pour une mini forêt-jardin ?
  • La canopée
  • La strate des buissons
  • La strate herbacée
  • La strate verticale
  • Le métier de sylvanier
  • Concevoir une forêt-jardin
  • Implanter une forêt-jardin
  • Entretenir une forêt-jardin
  • Mille et une options pour vivre de sa forêt-jardin

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