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Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus - Pour le jardin et la haie fruitière

Pirc Helmut

Jardinage

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Découvrez 200 espèces de fruits rares, sauvages et exotiques, faciles à cultiver dans votre jardin en France. Parfaites pour la création de forêts comestibles et de haies fruitières, ces variétés présentent un intérêt autant gustatif qu’horticole. Un ouvrage incontournable pour les amateurs de nature et de nouvelles saveurs.

Description

Cet ouvrage présente plus de 200 espèces de fruits rares, indigènes ou exotiques, parfaitement adaptées à la culture en France : du mini-kiwi à la banane indienne, en passant par l'épine-vinette, le sureau rouge, le cornouiller, ou encore le kaki et la canneberge. Chaque fruitier est détaillé avec précision, accompagné d'une photo, ainsi que d'informations sur ses variétés, sa floraison, ses fruits et ses besoins en termes de sol et d'exposition. Que vous soyez à la recherche de nouvelles saveurs ou passionné par l'horticulture, ce livre offre une mine d'informations pour diversifier votre jardin et faire de nouvelles expériences gustatives.

A propos de l'auteur

Helmut Pirc est directeur du département « Dendrologie-Arboriculture » à l’Institut de recherche et d’enseignement supérieur d’horticulture de Vienne-Schönbrunn (Höhere Bundeslehr und Versuchsanstalt für Gartenbau), en Autriche. Il est l’auteur de Tout sur la taille, Érables, et Les Arbres de A à Z parus aux éditions Ulmer.

Plus d’information

ISBN 9782379221941
EAN 9782379221941
Date de parution 14 avril 2022
Editeur Editions Ulmer
Format Livre relié - reliure cousue
Nombre de pages 416
Collection livre Jardinage

Poids et dimensions

Poids du produit 1,392
Largeur livre 195
Hauteur livre 252

Table des matières

  • Avant-propos
  • À propos du livre
  • Fruits rares et méconnus

Familles botaniques :

  • Actinidiacées (Actinidiaceae)
  • Annonacées (Annonaceae)
  • Berberidacées (Berberidaceae)
  • Bétulacées (Betulaceae)
  • Caprifoliacées (Caprifoliaceae)
  • Cornacées (Cornaceae)
  • Cupressacées (Cupressaceae)
  • Ebenacées (Ebenaceae)
  • Elaeagnacées (Elaeagnaceae)
  • Ericacées (Ericaceae)
  • Fagacées (Fagaceae)
  • Ginkgoacées (Ginkgoaceae)
  • Grossulariacées (Grossulariaceae)
  • Juglandacées (Juglandaceae)
  • Lardizabalacées (Lardizabalaceae)
  • Moracées (Moraceae)
  • Pinacées (Pinaceae)
  • Punicacées (Punicaceae)
  • Rhamnacées (Rhamnaceae)
  • Rosacées (Rosaceae)
  • Rutacées (Rutaceae)
  • Schisandracées (Schisandraceae)
  • Solanacées (Solanaceae)
  • Anacardiacées (Anacardiaceae)

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