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Nouveauté

La taille des arbres fruitiers - Former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas

Beccaletto Jacques, Retournard Denis,

Jardinage

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Dans ce livre, Jacques Beccaletto et Denis Retournard détaillent toutes les étapes de la taille des principaux arbres fruitiers. Avec l'aide de 400 illustrations précises de Marie-Claude Eyraud, ce guide pas à pas explique comment former, entretenir et restaurer les fruitiers pour un jardin productif et sain.  

Description

Avec "La taille des arbres fruitiers - Former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas", les auteurs Jacques Beccaletto et Denis Retournard livrent un guide complet pour maîtriser l'art de la taille des fruitiers. En s'appuyant sur 400 dessins détaillés réalisés par l'illustratrice Marie-Claude Eyraud, le livre décrit pas à pas toutes les étapes pour former et entretenir les principaux arbres fruitiers tels que le pommier, le poirier, le pêcher, l'abricotier et bien d'autres. Chaque espèce est traitée individuellement, avec des conseils spécifiques sur la taille de formation, d'entretien et de restauration, que ce soit pour les formes simples (gobelets, cordons, palmettes) ou plus complexes (treilles, U doubles, candélabres).

Ce livre s'adresse aussi bien aux jardiniers amateurs qu'aux professionnels, à l'aide d'une méthode claire et précise pour assurer la santé et la productivité de leurs arbres fruitiers.

A propos de l'auteur

Jacques Beccaletto a été pendant plus de 35 ans responsable des cultures du Potager du Roi de Versailles. Ce verger fameux, créé sous Louis XIV, constitue la plus grande collection de formes fruitières du Monde et Jacques Beccaletto en est un des meilleurs connaisseurs. Il est également l’auteur de l’Encyclopédie des formes fruitières, parue en 2001 aux éditions Actes Sud.

Marie-Claude Eyraud est illustratrice et auteure. Passionnée de jardins, de calligraphie et d’art oriental, elle est co-auteure de La taille des arbres fruitiers, avec Jacques Beccaletto et Denis Retournard, et La taille des arbres en nuages avec Christian Coureau.

Denis Retournard est depuis plus de vingt ans responsable de la très riche collection fruitière du Jardin du Luxembourg, à Paris. Il est, par ailleurs, chargé des cours sur la taille des arbres fruitiers que le Jardin du Luxembourg prodigue aux amateurs. Il est, entre autres, l’auteur d’Arbres fruitiers, paru en 2003 aux éditions Ulmer.

Plus d’information

ISBN 9782841387557
EAN 9782841387557
Date de parution 19 février 2015
Editeur Editions Ulmer
Format Livre broché
Collection livre Jardinage

Poids et dimensions

Poids du produit 1,08
Largeur livre 196
Hauteur livre 254

Table des matières

INTRODUCTION

  • Les bases de la taille
  • Généralités sur la taille

POMMIER/POIRIER

  • Taille de formation
    • Généralités
    • Plein vent
    • Buisson (arbre nain)
    • Fuseau
    • Gobelet (tige)
    • Vase à six branches
    • Cordon vertical
    • Cordon vertical ondulé double
    • Cordon horizontal simple
    • Cordon horizontal double
    • Cordon triple
    • U simple
    • U double
    • Trident
    • Palmette verrier à quatre branches
    • Palmette horizontale à 3 étages
    • Candélabre
    • Palmette à la diable
    • Croisillons
    • Palmette oblique à 2 étages
    • Arcure Lepage
  • Taille de fructification et d'entretien
    • Arbres de plein vent
    • Formes dirigées
  • Taille de restauration

PÊCHER/ABRICOTIER

  • Taille de formation
    • Plein vent
    • Gobelet
    • U simple
    • Palmette à la diable
  • Taille de fructification et d'entretien
    • Arbres de plein vent
    • Formes dirigées
  • Taille de restauration

PRUNIER

  • Taille de formation
    • Plein vent
    • Gobelet
  • Taille de fructification et d'entretien
  • Taille de restauration

CERISIER

  • Taille de formation
    • Plein vent
    • Gobelet
  • Taille de fructification et d'entretien
  • Taille de restauration

VIGNE

  • Taille de formation
    • Cordon Guyot (simple)
    • Cordon vertical
    • Treille à la Thommery
    • Treille en tonnelle
  • Taille de fructification et d'entretien
  • Taille de restauration

FIGUIER

  • Taille de formation
    • Buisson commun
  • Taille de fructification et d'entretien
  • Taille de restauration

OLIVIER

  • Taille de formation
    • Gobelet aéré
  • Taille de fructification et d'entretien
  • Taille de restauration

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