

Plantes aromatiques - Comment les cultiver et les entretenir facilement


Plantes aromatiques - Comment les cultiver et les entretenir facilement


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Plantes aromatiques - Comment les cultiver et les entretenir facilement
Schall Serge
Jardinage
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Description
Dans Plantes aromatiques - Comment les cultiver et les entretenir facilement, Serge Schall nous emmène à la découverte des plantes aromatiques, devenues incontournables non seulement dans nos jardins, mais aussi sur nos balcons, terrasses et même dans nos cuisines. Gorgées d’huiles essentielles, ces plantes jouent un rôle clé aussi bien en cuisine qu’en médecine douce, tout en apportant une touche décorative.
De l’absinthe à la sarriette, en passant par le thym et la livèche, l’auteur partage tous les secrets pour bien connaître, cultiver et utiliser ces plantes aromatiques. Même les variétés les moins connues sont mises en avant, apportant de nouvelles saveurs venues des quatre coins du monde pour éveiller les papilles des gourmets.
Ce livre simple et complet s’adresse à tous, des jardiniers débutants aux amateurs confirmés. Il livre des conseils pratiques pour tirer le meilleur de ces plantes dans toutes les situations.
Auteur : Serge Schall.
A propos de l'auteur
Originaire de Marseille, Serge Schall est un enfant du sud pour qui les aromatiques sont des compagnes indispensables à la cuisine et à la vie tout simplement. Agronome de formation, il partage depuis plus d’une vingtaine d’années ses connaissances végétales au travers de nombreux articles pour la presse de jardin et d’innombrables livres, dont l’Ulmerium Plantes de climat doux, Oliviers et Figuiers.
Plus d’information
Poids et dimensions
Table des matières
- Introduction
- Les usages
- Du jardin à la cuisine
- Concevoir un jardin d’aromatiques
- Les aromatiques pour le balcon
- Multiplication
- Tous les soins de culture
- Portraits d’aromatiques
- Les indispensables
- Les occasionnelles
- Les fleurs
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