Aubergine de Barbentane Bio Graines
Aubergine de Barbentane Bio Graines
Solanum melongena de Barbentane
Aubergine, Beringène, Bringèle, Mélongène, Marignan, Mélancanne
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Yannick B., 31/05/2018
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Nous garantissons la qualité de nos plantes durant un cycle végétatif complet.
Nous remplaçons à nos frais toute plante n'ayant pas repris dans des conditions climatiques et de plantation normales.
Les commandes comportant uniquement des graines sont livrées sous enveloppe, par courrier, pour un coût de 3,90 €.
Description
L'Aubergine 'De Barbentane' est une variété hâtive, cultivée en plein champ, prisée pour ses fruits allongés de 25 cm, d’un violet foncé. Sa chair se consomme cuite, sautée ou farcie, et elle est incontournable dans la ratatouille. La plante est robuste et résistante à plusieurs maladies, bien adaptée au jardinage biologique. Le semis s’effectue de février à avril, pour une récolte environ 5 mois plus tard.
L’aubergine est une plante potagère annuelle atteignant une hauteur de 35 à 45 cm. Elle a été introduite en Europe au XIVᵉ siècle, en Espagne, puis au XVIIᵉ siècle en France. Elle est cultivée en Inde et en Chine depuis l’Antiquité. On la consomme cuite, farcie, à la crème, en gratin, et bien sûr dans la ratatouille. L'aubergine possède des propriétés calmantes, diurétiques, elle est riche en vitamines A, B1, B2, B5, C, PP, ainsi qu’en fer et calcium.
Récolte : De juillet à octobre, les aubergines se récoltent selon les besoins et leur développement.
Conservation : Elles se conservent jusqu'à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Une fois cuites à la vapeur, elles peuvent être congelées et conservées pendant 6 à 8 mois.
Le petit truc du jardinier : Procédez à des sarclages et binages réguliers, et taillez l'extrémité des rameaux pour favoriser le grossissement des fruits.
Les semences bios ou certifiées AB proviennent de plantes cultivées sans produits phytosanitaires (insecticides, désherbants). Elles ne subissent aucun traitement après récolte, portent le label AB et sont certifiées par Ecocert, un organisme indépendant.
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Récolte
Port
Feuillage
Botanique
Solanum
melongena
de Barbentane
Solanaceae
Aubergine, Beringène, Bringèle, Mélongène, Marignan, Mélancanne
Horticole
Annuelle
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Plantations et soins
Semis
L'aubergine demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²) en fin d'automne ou en début de printemps avant le semis. Les graines se sèment en pots emplis de terreau fin, au chaud, dans la maison à partir de février, à exposition lumineuse. A partir d'avril, vous pouvez semer en pleine terre, à l'emplacement définitif. Maintenir le substrat humide. Pour faciliter la levée, parfois capricieuse, faire séjourner les graines quelques jours dans le bas du réfrigérateur (4 à 5°C).
Entretien
Quand les plants ont 5 à 6 feuilles, les repiquer dans des godets de terreau ou en pleine terre, à une exposition chaude. Éliminez les pousses latérales et pincez le plant lorsqu’il a formé 2 ou 3 bouquets de fleurs, cela permet de créer des ramifications. Éliminez les gourmands qui se développent au pied, ils ont tendance à épuiser inutilement la plante. Un bon paillage permet à la fois de maintenir le sol humide et de limiter le désherbage.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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