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Aubergine Pusa Purple Cluster NT - Ferme de Sainte Marthe

Solanum melongea Pusa Purple Cluster
Aubergine, Beringène, Bringèle, Mélongène, Marignan, Mélancanne

1,0/5
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Ça ne pousse pas dis-tu mauvaise graine

Potager Balcon, 04/02/2022

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Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

Plus d'infos

Une variété, originaire d'Inde, qui produit des grappes de petits fruits violets, à la manière des tomates grappes. Très décorative mais aussi précoce, productive et de saveur douce, c'est une Aubergine parfaite dans les potagers en carré ou sur le balcon. Semis au chaud, en mars avril pour une récolte en été.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
50 cm
Largeur à maturité
20 cm
Humidité du sol
sol humide
Levée
8 jours
Mode de semis
Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Période de semis Février à Avril
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Période de floraison Juin à Septembre
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Période de récolte Juillet à Novembre
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Description

L' Aubergine Pusa Purple Cluster NT est une variété originaire d'Inde, qui produit des grappes de petits fruits violets, à la manière des tomates grappes. Très décorative mais aussi précoce, productive et de saveur douce, c'est une Aubergine parfaite dans les potagers en carré ou sur le balcon. Semis au chaud, en mars avril pour une récolte en été.

L'aubergine est introduite en Europe vers le XIVème siècle en Espagne puis au XVIIème siècle en France. Elle est cultivée en Inde et en Chine depuis l'Antiquité. L'aubergine se mange cuite, farcie, à la crème, en gratin et entre dans la composition de la ratatouille. L'aubergine a des propriétés calmantes, diurétique et contient des vitamines A, B1, B2, B5, C et PP ainsi que du fer et du calcium.

Récolte : Entre juillet et octobre, les aubergines se récoltent au fur et à mesure des besoins et de leur développement. 

Conservation : Les aubergines se conservent jusqu'à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Une fois cuite à la vapeur, elle se conserve au congélateur pendant 6 à 8 mois. 

Le petit truc du jardinier : Procéder à des sarclages et des binages réguliers. Tailler l'extrémité des rameaux pour faciliter le grossissement des fruits.

 

Les semences non traitées ou « NT » sont issues de plantes cultivées de façon conventionnelle (avec usage le plus souvent de produits phytosanitaires), toutefois elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont autorisées en maraîchage biologique lorsque les semences bios sont en rupture de stock.

Aubergine : culture, récolte, semis
Fiche famille
par Virginie T. 11 min.
Aubergine : culture, récolte, semis
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Juillet à Novembre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur violette
Taille de légume Petit
Intérêt Saveur, Productif
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 50 cm
Largeur à maturité 20 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Solanum

Espèce

melongea

Cultivar

Pusa Purple Cluster

Famille

Solanaceae

Autres noms communs

Aubergine, Beringène, Bringèle, Mélongène, Marignan, Mélancanne

Origine

Inde

Annuelle / Vivace

Annuelle

Référence produit432111

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Plantations et soins

Semis

L'aubergine demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²) en fin d'automne ou en début de printemps avant le semis. Les graines se sèment en pots emplis de terreau fin, au chaud, dans la maison à partir de février, à exposition lumineuse. A partir d'avril, vous pouvez semer en pleine terre, à l'emplacement définitif. Maintenir le substrat humide. Pour faciliter la levée, parfois capricieuse, faire séjourner les graines quelques jours dans le bas du réfrigérateur (4 à 5°C).

Entretien

Quand les plants ont 5 à 6 feuilles, les repiquer dans des godets de terreau ou en pleine terre, à une exposition chaude. Éliminez les pousses latérales et pincez le plant lorsqu’il a formé 2 ou 3 bouquets de fleurs, cela permet de créer des ramifications. Éliminez les gourmands qui se développent au pied, ils ont tendance à épuiser inutilement la plante. Un bon paillage permet à la fois de maintenir le sol humide et de limiter le désherbage.

 

 

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7,50 € Sac
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17
14,50 € Pièce

Semis

Période de semis Février à Avril
Mode de semis Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée 8 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Bac, Potager, Serre, Véranda
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 192

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