Poivron Afterglow Tenor en plant

Le Poivron jaune Afterglow Tenor F1 est une variété hybride précoce et productive qui produit des poivrons d'une très belle couleur jaune à maturité, d'excellente qualité gustative. Ce sont des poivrons de forme plutôt carrée, demi-longs, mesurant environ 13 à 16 cm de large pour 9 à 10 cm de long. Leur couleur est d'abord verte, puis ils virent peu à peu au jaune d'or. C'est une plante qui se cultive en annuelle, exigeante en chaleur et nécessitant une terre très riche. Les jeunes plants se plantent d’avril à juin, après les gelées, pour une récolte de juillet à septembre. 

Note : Attention, nos jeunes plants en mini-mottes sont des produits professionnels réservés aux jardiniers avertis : dès réception, repiquez et stockez-les sous abris (véranda, serre, châssis...) à une température supérieure à 14°C durant quelques semaines avant d'être installés en extérieur dès que les risques de gelées sont définitivement écartés.

Les poivrons font partie de la famille des Solanacées et se répartissent en cinq grandes espèces : Capsicum annuum (la plus courante), Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, et Capsicum pubescens. Les fruits, d'abord verts, prendront leur teinte définitive au cours de mûrissement : rouge, jaune, marron, orange, pourpre… Leur forme est variable : carrée, allongée, demi-long…

Les Piments et Poivrons sont riches en vitamines et en antioxydants dont la capsaïcine, responsable de la saveur plus ou moins brûlante de ces fruits.

Côté cuisine, les Poivrons et Piments sont présents dans de nombreuses cuisines du Monde et se cuisinent de multiples façons. Les Poivrons se consomment crus ou cuits, farcis, marinés, grillés, dans les salades, les ratatouilles… tandis que les Piments, frais ou séchés, relèvent et épicent les plats en fonction de leur force.

Ces légumes fruits sont des plantes gourmandes, nécessitant une terre très riche et appréciant les expositions en plein soleil.

La récolte : la récolte s'effectue d'août à octobre (ou dès juillet pour certaines variétés précoces), en coupant le pédoncule avec un sécateur ou un couteau.

La conservation : les Poivrons et Piments se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Il est également possible de les congeler ou de les sécher, voire d'en faire des conserves à l'eau ou à l'huile une fois grillés.

Le petit truc du jardinier : nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite par ailleurs le désherbage. Vous pouvez aussi opter pour un paillage minéral (briques, ardoises…) qui permettra d’accumuler de la chaleur.