Collection de 75 plants de pomme de terre

<p><strong>La Pomme de Terre</strong>, <em>Solanum tuberosum</em> en latin, <strong>est un légume tige</strong> (communément associé aux légumes racines), issu <strong>de la famille des Solanacées</strong>.</p> <p>Originaire d’Amérique du Sud, <strong>la pomme de terre est une plante vivace que l’on cultive en annuelle</strong> sous nos latitudes. <strong>Elle est</strong> d’ailleurs <strong>facile à cultiver</strong> dans un sol riche en humus, léger et peu humide, et à exposition ensoleillée.</p> <p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter size-full wp-image-118789" src="https://www.promessedefleurs.com/blogwp/wp-content/uploads/2021/09/Plantation-pommes-de-terre.jpg" alt="Plants de pommes de terre" width="1172" height="780" /></p> <p><strong>Très productives</strong>, il existe de nombreuses variétés de pommes de terre, des plus précoces aux plus tardives. <strong>On en compte trois grandes catégories</strong>, que sont <strong>les variétés à chair ferme</strong>,  <strong>les pommes de terre farineuses</strong>, et <strong>celles à chair tendre</strong>.</p> <p><strong>Le <a href="https://www.promessedefleurs.com/potager/bulbes-griffes-et-tubercules/tubercules-de-pommes-de-terre.html" target="_blank" rel="noopener">tubercule</a> comestible est riche en glucide</strong>, en <strong>potassium</strong>, en <strong>magnésium</strong> et en <strong>fibres</strong>. Des qualités qui en font l’un des grands incontournables de nos potagers et de nos assiettes. Toujours consommée cuite, <strong>il existe des centaines de recettes de pommes de terre</strong>.</p>