Plants de Basilic

Le Basilic – Espèce des Ocimum – est une plante annuelle herbacée cultivée au jardin d'aromatiques pour ses feuilles. Une seule d'entre elles dans un plat, et c'est un rayon de soleil avant l'été. Un plant de Basilic sur le rebord de fenêtre de cuisine est déjà une ode à la cuisine méditerranéenne ou, selon la variété, à la cuisine asiatique : Thaïe, Vietnamienne etc. Les plants se repiquent en place en mai ou juin dans un endroit chaud et ensoleillé. Il ne supporte pas la sécheresse. En pot, le repiquage peut s'effectuer plus tôt. Le Basilic est réputé faciliter la digestion et aurait des vertus hypoglycémiantes. Pour tout savoir sur le basilic, découvrez notre fiche : "Le basilic : semer, planter, cultiver"