Betterave rouge Nobol en mottes potagères
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Lydie K.
Betterave rouge
Lydie K. • 60 FR
Betterave rouge Nobol en mottes potagères
Beta vulgaris Nobol
Lisette, Nisette, Racine rouge, Blète-rave
Tout parfait, livraison rapide, joli plant, belle reprise et betterave délicieuse.
Murielle, 11/12/2024
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Description
La betterave rouge Nobol est une variété améliorée de type Globe, produisant de belles racines rondes et charnues, à la peau lisse et à la chair rouge foncé, homogène et sucrée. C’est une variété vigoureuse et productive. Les Betteraves se consomment cuites (en salades, mousses, verrines…) ou crues, râpées et mélangées avec d’autres crudités. Les mottes de cette variété se plantent d’avril à juin, après les dernières gelées, pour une récolte de juillet à octobre.
La betterave potagère est un légume racine de la famille des Chenopodiacées. Habituellement consommée cuite et coupée en cubes, la betterave se décline également en mousses ou verrines. Crue, elle peut se râper et se mélanger avec d'autres crudités. Quant aux feuilles, nervurées de rouge sombre, elles seront délicieuses préparées en mesclun ou à la manière des épinards. De nombreuses variétés de betterave existent, donnant des légumes à la forme ronde, allongée ou aplatie et de couleur souvent rouge mais parfois jaune, rose ou blanche.
Au potager, la Betterave apprécie les expositions ensoleillées ou à mi-ombre. Elle se plaît dans les sols frais, bien décompactés et moyennement riches.
La récolte : Les betteraves se récoltent lorsque la racine est suffisamment grosse (10 cm environ), à partir de juillet puis selon les besoins, jusqu'en octobre.
La conservation : récoltez les betteraves et laissez-les ressuyer sur le sol une journée au soleil. Coupez les feuilles 1 cm au-dessus du collet, brossez les betteraves si besoin et stockez-les dans un endroit frais et sombre, idéalement sous une couche de sable sec. Les betteraves sont parfaitement adaptées à une conservation longue.
Le petit truc du jardinier : la betterave aime la compagnie des laitues, oignons et choux. En revanche, elle apprécie peu le voisinage avec les poireaux ou les épinards.
Récolte
Port
Feuillage
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Plantations et soins
La Betterave se plaît dans les sols frais, bien décompactés et moyennement riches. Un apport de compost pourra être réalisé à l'automne ou au printemps. Choisissez un emplacement au soleil ou à mi-ombre. En effet, la betterave aime la lumière mais peu les grosses chaleurs.
Dans un premier temps, faites grossir les plants en repiquant les mottes en caissettes ou en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez-les dans un endroit lumineux. Arrosez régulièrement.
La plantation en pleine terre s’effectue de la mi-mai à juin, lorsque le risque de gelées est écarté et que la terre est suffisamment réchauffée. Trempez la motte dans l’eau quelques instants avant la plantation. Espacez les plants de 30 cm entre les rangs et de 20 cm sur le rang. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre fine. Arrosez copieusement.
Paillez autour des pieds uniquement en cas de sécheresse.
Au cours de la culture, arrosez modérément, essentiellement par temps chaud et sec.
Binez et sarclez régulièrement au pied des plants.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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