Sarrasin esculentum AB - Ferme de Ste Marthe
Sarrasin esculentum AB - Ferme de Ste Marthe
Sarrasin esculentum Bio - Engrais vert - Ferme de Sainte Marthe
Fagopyrum esculentum
Blé noir, Sarrasin, Sarrasin commun, Sarrasin cultivé, Renouée sarrasin, Blé de Barbarie, Bucaille
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Nous remplaçons à nos frais toute plante n'ayant pas repris dans des conditions climatiques et de plantation normales.
Les commandes comportant uniquement des graines sont livrées sous enveloppe, par courrier, pour un coût de 3,90 €.
Non disponible à l'expédition en Corse: la loi nous interdit l'expédition de cette plante depuis la France métropolitaine dans le cadre de la lutte contre Xylella fastidiosa, nous en sommes sincèrement désolés.
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Description
Le Sarrasin, également connu sous le nom de blé noir est plante annuelle d'environ 80 cm de haut, cultivée comme céréale et comme engrais vert. Il a la faculté d’étouffer les adventices tout en protégeant le sol de la battance des pluies. Cet engrais vert se distingue par son pouvoir nettoyant et décompactant, il est particulièrement bien adapté aux sols lourds, acides, compacts et aux climats humides. Il se sème fin mai à début juin à raison de 5 à 10 grammes par m2.
Très utilisés en permaculture, les engrais verts possèdent de nombreux intérêts : ils enrichissent et décompactent le sol tout en évitant l’installation des adventices. Ils ont également l’avantage de constituer un couvert végétal qui protège les terres limoneuses de la battance des pluies et les sols sableux du lessivage. Ils se sèment tout au long de l’année, on broie avant montée en graine pour incorporer par bêchage superficiel ou pour les laisser en place comme paillis.
Les engrais verts s’utilisent au potager mais vous pouvez y avoir recours en sol pauvre, dégradé ou compact, avant l’installation d’une haie par exemple.
Le petit truc du jardinier : comme pour les cultures potagères, il convient, pour les engrais verts, à penser aux rotations : ne semez pas toujours les mêmes au même endroit !
Récolte
Port
Feuillage
Botanique
Fagopyrum
esculentum
Polygonaceae
Blé noir, Sarrasin, Sarrasin commun, Sarrasin cultivé, Renouée sarrasin, Blé de Barbarie, Bucaille
Europe centrale
Annuelle
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Plantations et soins
Semis en pleine terre
Les graines se sèment de préférence de fin mai à juin. Semer à la volée sur un sol bien ameubli. Recouvrir les graines avec 1 cm de terre fine ou de terreau, puis tasser avec le dos du râteau. Arroser
Entretien
N'arrosez copieusement, qu'en cas de sécheresse prolongée.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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