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Les légumes perpétuels ou légumes vivaces sont installés au potager pour plusieurs années. Économiques et facile à cultiver, ils sont plébiscités dans les jardins bio, en permaculture mais aussi par les jardiniers qui apprécient leur avantageuse autonomie car ils se récoltent toute l’année sans avoir à les semer. Chou Daubenton, oignon ou ail Rocambole, poireau perpétuel, oseille épinard mais aussi Artichaut et rhubarbe, en graines ou en plants, ils sont durables et indispensables !

Pour en savoir plus, découvrez notre article : "10 légumes perpétuels ou vivaces pour potager durable et autonome"

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