

Angélique officinale - Angelica archangelica


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Angelica archangelica
Angélique officinale, Angélique des jardins, Grande Angélique, Angélique vraie, Archangélique, Herbe aux anges, Herbe du Saint-Esprit
Très belle Angelique officinale qui a bien résisté au froid. J’adore cette plante.
Nath44, 11/03/2025
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Description
Utilisée au potager comme plante condimentaire, l'angélique officinale, est très prisée des pâtissiers qui l'utilisent confite dans le sucre pour parfumer biscuits et gâteaux .
Outre ses vertus culinaires, cette grande ombellifère constitue un vrai spectacle à elle seule dans les fonds de massifs. Haute de 1,50m à plus de 2 mètres, l'angélique officinale possède de robustes tiges cannelées portant à chaque extrémités de grosses inflorescences globulaires, vertes devenant blanches de 15cm de diamètre. Son feuillage vert pomme est divisé en une multitude de segments.
Plante bisannuelle, l'Angelica archangelica produit une grande quantité de graines, celles-ci assurent la pérennité de la plante à condition bien entendu de ne pas supprimer trop hâtivement les hampes fanées.
Elle apprécie les sols riches, profonds, frais à humides et pousse au soleil ou à mi-ombre.
Associez la à des buis boules pour l'architecture, des floraison blanches et parfumées telles que l'Hesperis matronalis 'Alba' ou le Philadelphus coronarius ainsi que des floraisons vertes: alchemille mollis et astrance 'Star of Billion' pour un mariage de couleurs raffinées.
Angélique officinale - Angelica archangelica en images...






Floraison
Feuillage
Port
Précautions
Botanique
Angelica
archangelica
Apiaceae
Angélique officinale, Angélique des jardins, Grande Angélique, Angélique vraie, Archangélique, Herbe aux anges, Herbe du Saint-Esprit
Horticole
Phytophotodermatoses
Cette plante peut provoquer l'apparition de réactions cutanées indésirables en cas de contact suivi d'une exposition au soleil.
Ne la plantez pas là où de jeunes enfants peuvent évoluer. Evitez l'exposition au soleil après l'avoir manipulée. Evitez tout contact avec la peau: privilégiez l'emploi de gants pour la manipuler. En cas de contact, lavez-vous soigneusement les mains et rincez abondamment à l'eau la zone concernée. Lavez les vêtements entrés en contact. En cas de réaction cutanée, contactez votre médecin ou le centre antipoison le plus proche de chez vous. En cas d'atteinte étendue, appelez sans tarder le 15 ou le 112.Pensez à conserver l'étiquette de la plante, à la photographier ou à noter son nom, afin de faciliter le travail des professionnels de santé.
Davantage d'informations sur https://plantes-risque.info
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).

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