Jasmins parfumés : découvrez les fragrances les plus envoûtantes !

Le Jasminum polyanthum

Le Jasminum polyanthum est un jasmin d’hiver, qui fleurit abondamment entre février et avril. A la différence du Jasminum nudiflorum, qui égaye aussi  les mois les plus froids de l’année, cette espèce se révèle bien parfumée. Cette grimpante à tiges volubiles produit des bouquets de petites fleurs étoilées, qui mesurent entre 3 et 5 cm de diamètre. Les boutons floraux sont d’abord rosés, avant que les fleurs ne deviennent blanches en s’épanouissant. Chacune dégage des effluves floraux puissants.

Sa silhouette modeste atteindra rapidement 3 mètres de hauteur pour 1 mètre 50 d’envergure.

Assez frileux, ce jasmin ne supportera pas les gelées supérieures à -6°C en moyenne. Mais il sera tout à fait possible de le cultiver en pot, protégé du froid pendant l’hiver. Installez-le au soleil, dans un sol restant frais (humide sans excès), riche, mais bien drainé.

Le Jasminum polyanthum partira à l’assaut d’un treillage ou d’une rambarde, qu’il égaiera tout en diffusant sa fragrance intense.

Le Jasminum officinale

Le jasmin officinal, aussi appelé jasmin blanc ou jasmin commun, fait indubitablement partie des plus parfumés. Pendant tout l’été, de juillet à septembre presque sans interruption, il dévoile une myriade de petites fleurs blanches odorantes. La floraison pourra même se prolonger pendant l’automne, si le sol reste frais.

Les fleurs dégagent une fragrance suave et puissante, presque entêtante tant elle est florale. Elles sont utilisées en parfumerie, mais aussi pour aromatiser le thé.

Cette grande liane grimpante atteindra 5 mètres de hauteur pour 2 mètres d’envergure, voire plus en cas de conditions de culture particulièrement favorables. Elle s’enroulera d’elle-même autour de tous supports à sa disposition, grâce à ses tiges volubiles.

En plus de l’espèce type, découvrez ses variétés tout aussi parfumées, comme ‘Clotted Cream’, aux fleurs jaune crème et à la fragrance puissante. Pour sa part, ‘Affinis’ produit des fleurs plus grandes, blanches teintées de roses, également bien odorantes. ‘Aureum’ se distingue par son feuillage vert doré, mais fait aussi partie des jasmins très parfumés.

Le jasmin commun est facile à réussir, puisqu’il a l’avantage d’être l’un des plus rustiques, lui qui supporte des gelées jusqu’à – 12°C, voire – 15°C de façon ponctuelle. Il se plaira au soleil, dans un sol frais, mais bien drainé.

Cette grimpante sera capable d’embaumer toute une partie du jardin. Placez-la près des zones de passage pour en profiter au mieux, par exemple en habillage d’une pergola. Elle fera aussi merveille dans un jardin de senteurs, qui accueillera en complément des rosiers, clématites ou encore chèvrefeuilles.

Le Jasminum grandiflorum

Le Jasminum grandiflorum est aussi appelé « Jasmin de Grasse », lui qui est la fleur emblématique de cette ville française connue pour son savoir-faire en parfumerie. Les fleurs de ce jasmin royal sont en effet utilisées pour constituer la note de cœur de nombreux parfums prestigieux. Elles exhalent une fragrance florale, sucrée et poudrée, presque animale. Il s’agit indubitablement du jasmin de référence lorsque l’on parle de parfum !

Ce jasmin d’été fleurit entre mai et septembre, voire novembre si le climat est doux et le sol frais. Il assure le spectacle en dévoilant presque sans interruption de grandes fleurs blanches de 4 cm, au revers légèrement rosé.

Sa silhouette est plutôt arbustive, mais peut être conduite en grimpante. Elle est constituée d’un feuillage vert bleuté semi-persistant (qui peut rester en place si l’hiver ne connaît pas de gelées trop intenses et durables).

Ce jasmin fera merveille dans un jardin blanc d’allure romantique, par exemple aux côtés d’une glycine ou d’une passiflore à floraison immaculée. Il habillera n’importe quelle structure peu esthétique. Avec ses 2 à 3 mètres de hauteur pour 2 mètres d’envergure, il pourra aussi être cultivé en pot, pour habiller et parfumer terrasse ou balcon. Ce sera particulièrement le cas dans les régions connaissant des hivers intenses, puisque ce jasmin ne supporte pas les gelées supérieures à -9°C.

Installez-le au soleil, dans un sol frais, mais qui pourra s’assécher ponctuellement. Il appréciera les substrats riches en matière organiques, bien drainés.

Le Jasminum azoricum

Le jasmin des Açores est une espèce encore peu répandue. Pourtant, elle est tout aussi intéressante que ses congénères. Elle bénéficie même d’un atout remarquable : son feuillage vert foncé est persistant, restant en place en toutes saisons.

Pendant tout l’été, le Jasminum azoricum produit une multitude de petites fleurs étoilées. D’abord roses lorsqu’elles sont en bouton, elles deviennent blanches à l’éclosion. Côté parfum, cette grimpante odorante nous gratifie d’une fragrance capiteuse, aux notes de néroli et de fleurs d’oranger.

À maturité, comptez 3 à 4 mètres de hauteur pour 1 à 2 mètres d’envergure. Les rameaux de ce jasmin partiront d’eux-mêmes à l’assaut d’un claustra ou d’une rambarde à proximité.

Sa rusticité pourra être prise à défaut dans les régions aux hivers rudes, puisque ce jasmin ne tolérera pas de gelées supérieures à -6°C. Une culture en pot sera tout à fait possible, afin de le remiser sous serre, véranda ou autre abri hors gel pendant la saison froide.

Plantez le jasmin des Açores au soleil, dans un sol restant frais. Dans une haie en climat doux, il côtoiera un oranger du Mexique et un Grevillea.

Le Jasminum sambac

Ce jasmin d’Arabie est un autre jasmin au feuillage persistant, qui a peut-être comme seul défaut sa très faible rusticité à -4°C. Mais ses dimensions modestes (2 à 3 mètres de hauteur pour 1 à 2 mètres d’envergure) feront de lui un candidat idéal pour la culture en pot. Cela permettra de profiter de sa floraison et de son parfum exquis.

En été, voire presque toute l’année si le climat est favorable, ce jasmin nous gratifie de grandes fleurs d’un blanc pur. Elles sont rassemblées en généreux bouquets et donnent l’impression d’être doubles, grâce à leurs nombreux pétales. Évidemment odorante, cette floraison diffuse un parfum suave et complexe, particulièrement prisé pour aromatiser le thé vert.

Ses tiges sarmenteuses devront être palissées pour grimper. Elles permettront d’habiller par exemple un mur ensoleillé, en région douce. Cultivez cette espèce au soleil, dans un sol bien drainé, qui ne retiendra pas trop l’humidité. Préférez un substrat fertile et frais.

Le Jasminum multipartitum

Le Jasminum multipartitum, ou jasmin sauvage étoilé, nous vient d’Afrique du Sud. Moins connu que les autres espèces, il dispose d’une silhouette buissonnante assez compacte, mesurant 1,50 mètre en tous sens. Cela permettra de le cultiver dans les plus petits espaces, par exemple sur un balcon ou dans une cour ensoleillée.

De la fin du printemps au milieu de l’été, contemplez ses boutons floraux roses, qui dévoilent ensuite de gracieuses et grandes fleurs blanches étoilées, d’aspect cireux. Elles exhalent des notes florales, que l’on considère plus douces que chez d’autres lianes parfumées.

Le feuillage vert brillant sera persistant si les températures restent clémentes en hiver. Dans tous les cas, ce jasmin se montre peu rustique (-5°C ponctuellement). Sa culture en pleine terre sera donc réservée aux régions les plus douces.

Ce jasmin trouvera sa place au soleil ou à mi-ombre, en sol frais.

Pour une ambiance contemporaine, associez-le à des graminées, à des Allium blancs et des agapanthes.

Le Trachelospermum jasminoides

Le Trachelospermum jasminoides ou jasmin étoilé a forcément sa place dans cette liste des meilleures espèces réputées pour leur parfum. Mais ce faux jasmin, originaire de Chine, est en fait apparenté aux pervenches.

Ses tiges volubiles permettront d’habiller de nombreux supports. Il pourra aussi être utilisé comme plante rampante, par exemple pour constituer un couvre-sol.

Ses fleurs étoilées, qui s’épanouissent tout l’été, sont particulièrement odorantes tout au long de la journée. Elles exhalent des notes épicées et sucrées, moins entêtantes que celles du vrai jasmin.

Côté mensurations, le Trachelospermum jasminoides atteint 6 à 8 mètres de hauteur pour 3 mètres d’envergure. Le feuillage persistant est coriace. Il peut parfois s’habiller de nuances rougeâtres en cas de chaleur ou de froid.

Facile à vivre, ce jasmin étoilé se cultivera au soleil ou à mi-ombre. Il supportera la sécheresse une fois installé et tolèrera des gelées jusqu’à -12°C, voire -15°C si le sol est bien drainé.

Il fera merveille associé à des floraisons bleues ou mauves, pour une ambiance un peu champêtre. Placez-le aux côtés de sauges, Delphinium et agastaches.

D’autres jasmins parfumés

Cette liste de jasmin les plus odorants n’est pas exhaustive. Citons également le jasmin de Madagascar (Stephanotis floribunda), le faux jasmin jaune (Trachelospermum asiaticum) et ses différentes variétés, ou encore le jasmin de Virginie (Gelsemium sempervirens).